前陣子曾與好友們到訪內湖新開幕的義瑪卡多餐酒館時，意外發現內湖園區陽光街這一帶是塊尚未開發的區域，緊鄰著義瑪卡多餐酒館旁的覺旅咖啡陽光店不僅更寬敞也更加火熱，連帶周邊還有些餐廳、咖啡館紛紛竄起，今天到訪的Midair Kitchen也是無意間發現，碰巧也在餐桌有酒推薦名單中，逮了機會上門喝酒去!
Midair Kitchen半空中廚房恰巧蓋在停車場出入車道的上方，乍看之下會與周圍一樓的建築格格不入，約高出半層樓而有架在空中的錯覺，入口處有無障礙坡道，行動不便者也可以進出
餐廳以樓中樓的空間設計，視野更多了穿透感，坐在二樓除了能俯瞰一樓，還正對著大螢幕電視，相信這裡包場看足球賽一定High翻天；整體以黑色為主基調搭配木質地板，更突顯樓梯旁六人座位的鮮紅色沙發
假日的午後時分來到Midair Kitchen用餐，從進門那刻起就覺得冷清的奇怪，不過我當時有打電話來詢問過才訂了位子，加上網路查詢的營業時間似乎沒有午休…心中的疑惑一直不好意思問，直到用完餐問了服務人員，才知道Midair Kitchen周末15:00-17:00是有休息時間，但因為我們訂了兩點的位子，所以照常服務著我們，了解後對這些服務人員真切感到抱歉!
很喜歡 Midair Kitchen 餐桌椅的設計，坐著的時候椅面整個包覆住臀部與大腿側面，穩固又舒服，碰巧餐廳又非常安靜，意外被我們包場，享受了一頓無人打擾的周末約會
Midair Kitchen菜單分周末、平日兩種版本，平日選擇比較多，像是燉飯、義大利麵、漢堡等有多種口味可選，還推出平日的商業午餐，反而是周末樣式較少，主以開胃菜、排餐為主，因應內湖園區一帶以上班族群做出的調整，所以平日五、晚餐記得訂位比較保險
因為粉專沒有說明菜單的區別，加上實在是想吃漢堡和義大利麵，所以這天服務人員破例讓我們點了平日的兩種主餐，很柔軟又以客為尊的服務，讓人覺得溫暖舒服!
招待的餐前濃湯，或許是麵粉糊化或罐裝也行，至少蘑菇濃湯的調味上還滿順口，招待也無須多加挑剔
酥炸魷魚 $300
雖然說是地中海餐酒館，但我個人覺得Midair Kitchen以歐陸餐酒館偏美式風格，就以這道炸魷魚來說，本身就是比較偏美系料理，會點這道菜是想配啤酒來喝；搭配的沾醬味道清爽，有點像酸奶醬，又有點像不帶蒜味的凱薩醬；裹著薄粉的魷魚柔嫩好嚼，中規中矩的開胃菜
地中海烤魚蔬菜義大利麵 $430
烤魚蔬菜義大利麵用了鑄鐵鍋保溫，不知為什麼看到擺盤與用料有著美式靈魂，尤其是義大利麵條烹調方式，是以水煮拌醬，而非傳統義式料理的烹調技法，偏向個別用組合的方式完成
雖然麵體有點失望，不過盤中光是蔬菜就多達五種，烤籚筍、結球甘藍、紅黃甜椒、花椰菜、玉米筍，視覺配色和口味豐富度都很高，底部有自製的番茄紅醬，配著吃相當爽口
經典牛肉起司漢堡 $380
吃過幾間主打漢堡的餐廳，所以對於Midair Kitchen漢堡評價應該是沒有太亮眼突出，卻是可接受的程度，在份量上絕對是彭湃，以大份量的凱薩沙拉取代千篇一律的薯條，光視覺上就覺得豐富繽紛
下肚後，帶點平淡無奇的滋味，或許一壓就塌陷的芝麻漢堡少了點口感，因為坊間太多強調口感的漢堡麵包，經典牛肉漢堡夾的生菜、番茄和醃菜也是普遍，少了點醬汁油潤或味覺上的新意，是比較可惜的地方，但只想要大口嗑牛肉堡，Midair Kitchen可以滿足你
Midair Kitchen
可訂位
收10%服務費
開放時間： 11:00-21:00(周日公休，午休請洽店家詢問)
電話：(02)2659-1709
地址：台北市內湖區陽光街345巷5號之1號
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