![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 阿枝早餐](https://niniyeh.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_0021.jpg)
曾短暫住過安泰街約兩年時間,卻不曾知道在這隱密暗巷裡有間超有名氣的阿枝早餐,一問之下才知道老闆娘開業七年,初開時恰巧是我離開安泰街,就這樣錯身而過,身為美食愛好者和曾為鄰居的一份子,竟然到現在才發現這間內湖火紅的早餐店,實在有點愧對這樣的身分,趕緊插播把這則好康的美食資訊分享出去。
阿枝早點 鄰近東湖國中巷弄
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://2.bp.blogspot.com/-jrocOhNFts4/Vu6_eBMfTtI/AAAAAAAArI0/Gq_Xj8JrmfUR0KrEosoTt-SZ5DYspt4qg/s800/24.jpg)
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://2.bp.blogspot.com/-IjzDXv6upvk/VuzROUQHLuI/AAAAAAAArG8/MeX4EKLlWyYr9kUhNmGAu2Ppg_ho-iSgg/s800/03.jpg)
阿枝早餐位於東湖國中附近的一條巷弄中,距離約有10分鐘腳程,再近一點的路標應該是在安泰公園旁邊,不過安泰街的巷弄都為單行道,找尋上有點難度
阿枝早點 排隊人潮
找路過程差點迷路,除了看導航還問了路人,終於被我們繞來繞去繞到了!
沒有店面的阿枝早餐在住家門外放了煎台,擺了兩張桌子掛上招牌開始做起了生意,連續兩天都來這裡報到,第一天下起大雨少了排隊人潮,但店裡的訂餐電話接到翻,第二天大晴天想說現場一定很多人排隊,所以提早電話訂餐卻打了好幾通才打進去,這點餐還得等一小時後才可取餐,忙到老闆娘快要招架不住
阿枝早點 菜單
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://2.bp.blogspot.com/-lrpgjH_-GIU/VuzROdPSdeI/AAAAAAAArG8/-Ue486Ma9-o2GauyC2gAx-kII9tq3b-Mg/s800/02.jpg)
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://4.bp.blogspot.com/-WXL4n_layq8/VuzROfFlQ6I/AAAAAAAArG8/apVAnH56WSszjP4oXfo5eucFC2kOdt_xQ/s800/06.jpg)
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://4.bp.blogspot.com/-wRW4-SXOfwg/VuzROSAndpI/AAAAAAAArG8/r2pNskjkVf4H69F4IWFyQu809nwbmzv4w/s800/05.jpg)
牆壁上的價目表比紙張menu少了點,較完整的菜單還是看紙張版本,也可帶回家以後直接打電話訂餐,減少等候時間,但尖峰時間打電話要有點耐心,阿姨真的是忙不過來~請大家多點包容體諒!!
阿枝早餐店因為份量澎湃、超低價格和純手工製作而打響名號,老闆娘跟我說所有看得到吃得到的都是自己做,包含蘿蔔糕、豆漿、漢堡肉、蛋餅皮、甚至吐司都是自己做的豆漿吐司!!
實在佩服阿姨的好手藝與吃苦耐勞的精神,看到這些銅板價位直呼阿姨您有賺嘛!!!?瞧~煎臺上的肉鬆蛋餅是不是料多到嚇人!
阿枝早點 豬肉餡餅 $25
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://1.bp.blogspot.com/-vltkDBY-jTQ/Vu6_f-6_0zI/AAAAAAAArI0/2BnjmyUautArVZ9fGmmVRlSCJtXHcFZTA/s800/28.jpg)
以圓周直徑來比較的話,餡餅幾乎和漢堡一樣寬,比專賣餡餅粥的餡餅還要大
餅皮外緣薄內層厚,包裹扎實的豬肉餡料,大口咬下湯汁亂竄,早餐吃一顆應該就飽了!
阿枝早點 蘿蔔糕加蛋 $30
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://2.bp.blogspot.com/-89vL6-zsvVc/VuzRORa2laI/AAAAAAAArG8/8LDMFrecYWAskTIQq4RTdu9kexvq3bdDA/s800/14.jpg)
這也是阿枝早餐必點選項,因為實在是太超值太划算!單點不加蛋只要25元,一份蘿蔔糕幾乎要滿出盛裝的紙盒,太驚人!
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://2.bp.blogspot.com/-plTvegpa1yY/VuzROXphV7I/AAAAAAAArG8/0eAzerP0ClMpQfgj47RaUumccPApwMfqA/s800/10.jpg)
蘿蔔糕也是老闆娘手工自製,兩片蘿蔔糕切成立體的四方塊在煎台上好壯觀,淋上蛋汁撒上蔥花若再加點辣椒翻炒,一大早被這香味叫醒是多麼幸福的事
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://2.bp.blogspot.com/-IDPmsNVMcwg/VuzROVpT8SI/AAAAAAAArG8/zY3SAjJDC6IpxifVFV-vx5IPg83xjBOmg/s800/15.jpg)
我想雖然蘿蔔糕並沒有濃郁的蘿蔔味,也沒有多餘油蔥、肉末或蝦米提味,純粹的米漿有著扎實口感,吃得是老闆娘勤勞努力耕耘的心意
阿枝早點 豆漿大杯 $15
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://4.bp.blogspot.com/-XI7gHideNDk/VuzROaOtNNI/AAAAAAAArG8/ZKADgDOnCi8GrZw3YXXoI-Bmlv4ie179g/s800/12.jpg)
黃豆磨的豆漿就是有股豆的清香,和速成用黃豆粉泡出來的就是不同,在台北能看到小杯10元、大杯15元的豆漿真的不多了,尤其是都市區小杯就20元起跳,是吧!
阿枝早點 黑胡椒鐵板麵 $30
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://3.bp.blogspot.com/-CGUQi0f9CJ0/VuzROTKuoyI/AAAAAAAArG8/ZtaWi3uOYoUml57JvbVzon4GX75Lt8Jnw/s800/11.jpg)
第一次報到點餐有點拙,主要是想吃得太多!忘記跟老闆娘說要加辣….熟門熟路的客人都會點黑胡椒鐵板麵加辣,這是內行人會點的隱藏版點法
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://2.bp.blogspot.com/-BNhJNTSeEuc/VuzjUjItgcI/AAAAAAAArHg/txqDUqYUGL0X0LLberYc5gJaok5QODO8Q/s800/22.jpg)
老闆娘自己炒的小魚辣椒非常香,加在鐵板麵裡炒瞬間由西式變成中式炒麵
阿枝早點 韭菜蛋餅 $25
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://2.bp.blogspot.com/-cr2wf9pNj50/VuzROdnjwYI/AAAAAAAArG8/cYiy1GUPjVsaugAGQlyJYA-qzhHx7kBag/s800/17.jpg)
阿枝早餐最有名的就是蛋餅系列,因為蛋餅皮全是出自老闆娘手工桿皮製成,蛋餅口味也和坊間常見的西式蛋餅不同,偏向中式的料理手法,包裹的餡料都是老闆娘自己炒的,招牌之最就是韭菜蛋餅!
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://1.bp.blogspot.com/-MFMl8sWsBdw/VuzROclhO6I/AAAAAAAArG8/rI6JztV-oIU8ttjgweA4UlpFksKvL1ruw/s800/20.jpg)
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://3.bp.blogspot.com/-XzbXLGAAGtY/VuzROdedfJI/AAAAAAAArG8/W_3b6kOZ88AbjrgLv2M5iAKYe67EEDnPA/s800/19.jpg)
韭菜段、粉絲豪邁的和在蛋液裡,老闆娘似乎沒有在關心成本這件事,只怕客人吃不飽!蛋餅皮煎至表面不規格的焦黃斑點,帶點微酥又不破壞餅皮的韌
阿枝早點 蔬菜鮪魚蛋餅 $35
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://1.bp.blogspot.com/-Nwx0zhfkwto/Vu6_dtP_rOI/AAAAAAAArI0/7Wrac1r3l7YNht1JaeCOqDPhGpDuntiQw/s800/25.jpg)
煎台旁有一鍋炒好的高麗菜,老闆娘也是大把地將高麗菜放在餅皮中央,還好蛋餅皮夠大足以裹覆如此澎派的餡料,吃起來就像是自家媽媽做的豐富早餐
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://3.bp.blogspot.com/-3-QUBO0GI_g/Vu6_fYFlP0I/AAAAAAAArI0/RNfnjx0u30kIGimUzv_I3DhScK8LMxR6Q/s800/26.jpg)
一份蔬菜鮪魚蛋餅對食量小的女生來講應該會吃不完,不過冷掉的蛋餅放到隔夜加熱還是好好吃,蛋餅皮的彈性還在,沒有變硬!
阿枝早點 蘿蔔絲蛋餅 $25
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://1.bp.blogspot.com/-90eeRMt3p38/Vu6_fysnmjI/AAAAAAAArI0/cDiscGFkBtIDEQCogDrdCkJZv2bG2tGGg/s800/27.jpg)
蘿蔔絲蛋餅雖然不像高麗菜如此豐富,但依然清晰可見蘿蔔絲分明的夾在蛋餅皮中
阿枝早點 漢堡肉蛋吐司 $35
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://1.bp.blogspot.com/-FcEGviyqmY0/Vu6_hVb33PI/AAAAAAAArI0/1X4tnCQpwjA67Qysbjge8G-yoGmgJgZDA/s800/31.jpg)
阿枝早餐的吐司都是老闆娘自己做的豆漿吐司,口感特別蓬鬆
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://2.bp.blogspot.com/-yZ1zgU_F1A4/Vu6_i6CwSvI/AAAAAAAArI8/0JchrqluR7wvfrPU_hvJoOvR2uRmdMGFQ/s800/33.jpg)
夾的漢堡肉也與西式早餐店賣的合成充填肉排不同,是老闆娘自己做的!豬肉參著胡椒香氣每口咬下都特別扎實,存在感十足!
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://2.bp.blogspot.com/-4G9wXhnGIBs/Vu6_jVfTWrI/AAAAAAAArI8/ykq3dUjTBtkcLX0RGVDWGjYin3EkY_viQ/s800/34.jpg)
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://2.bp.blogspot.com/-h07N7oHH7hw/Vu6_iUNswOI/AAAAAAAArI8/0tgf8flw5-gqY9Pw62J-pCWMvjZHazBoA/s800/32.jpg)
吐司的厚度雖不至於到厚片的高度,但老闆娘也切得夠厚了!深怕客人會吃不飽啊!兩片疊起來已經比厚片吐司還要高!
![【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕 【台北內湖區】東湖阿枝早餐。必吃手工蛋餅接單接到怕](https://2.bp.blogspot.com/-mMAxW_2l_GI/VuzROUtRXyI/AAAAAAAArG8/9Mkt_EmP8Rwz0gUYm_jrRctxEP6SAz5pg/s800/09.jpg)
連續兩天到阿枝早餐店報到,除了品嚐到辛勤努力的美味料理也感受到濃濃的人情味,不認識的陌生客人們會主動告訴我醬料放哪、讓位、教我阿枝早餐的辣椒醬吃不完怎麼利用,這分親切有讓我重回到老家的感覺…….想來吃的人記得請多點耐心找路以及等候,等吃到時你會發現這一切都是值得的!!!
東湖阿枝早餐 餐廳資訊
- 營業時間: 06:00–12:30(周一~周日)
- 電話:(02)2631-3502
- 地址:台北市內湖區安泰街53巷16號
延伸閱讀
- 【東湖美食】王家水餃館。東湖飄香三十年王牌水餃店
- 【東湖美食】美鳳小吃。東湖超隱密排隊麵館!紅油抄手一吃成主顧
- 【東湖小吃】航情麵線。菜籃族最愛的市場小吃
- 【東湖日式料理】三戶料亭。不起眼的小店卻不平凡的料理
- 【內湖美食】東引快刀手。台北宵夜老店新開二代店
- 【內湖區川菜】川香園小館。東湖巷仔內重慶小麵麻辣噴香
- 【東湖便當】東湖頂尖排骨大王。賣翻!霸王雞腿爆料便當
- 【東湖牛肉麵】親親牛肉麵。近樂活公園旁的社區麵食館
- 【東湖豆花】阿富豆花。東湖老字號豆花店!還有大人味的酒系豆花和炙燒豆花
- 【東湖早餐】東湖阿枝早點。必吃手工蛋餅接單接到怕
- 【東湖小吃】讚ㄟ大腸麵線臭豆腐。東湖最強臭豆腐還有必吃越南河粉
- 【東湖私廚】喜相逢麵館。500盤殊榮卻始終低調的東湖巷弄私廚
- 【東湖美食】東湖家鄉小吃。忙到來不及炒的超人氣熱炒店