台北信義區有幾家很不錯的小吃店，隱身住宅與商店混合巷弄間的『半島牛肉麵』是很多附近上班族都愛光顧的口袋名單，他們家的牛肉麵堅持不加味精、牛精和牛骨粉，曾拿下台北牛肉麵節冠軍而打響名號，不僅如此，『半島牛肉麵』賣的水餃點播率也很高，口味多達六款，店裡還有蘿蔔排骨精力湯可以喝飽飽，物美價廉，是不想吃信義區餐廳的另種選擇。
半島牛肉麵 在哪裡？
『半島牛肉麵』位在台北信義區鬧區，從捷運市政府站4號出口走路五分鐘就到，附近有許多付費停車場，開車或走路都方便，而且『半島牛肉麵』周末假日都營業，早上10:30開門到晚上21:00才打烊，有時候不想在信義區吃大餐，這裡絕對是個迅速裹腹的好選擇。
半島牛肉麵 店家環境
真的是要對信義區熟門熟路才會知道巷弄裡藏著一間『半島牛肉麵』，斗大招牌和看版寫著台北牛肉麵節冠軍，堅持不加香精、牛骨粉等天然熬煮，開車行經這裡意外被吸引，網路一滑，評論竟如此高。
建議避開中午用餐時間，上班族用餐人潮眾多。『半島牛肉麵』有兩層樓，一樓有個非常大的開放式廚房，有大爐熬著牛肉湯，工作人員非常多，生意之好啊。
一樓都客滿了，我們直接衝往二樓找位，不過二樓是夾層設計，如果個頭太高會覺得有壓迫感就是了，我們正午時分來用餐，沒多久就客滿，有不少上班族外帶或排隊內用，但也不用太擔心，店家出餐很快。
半島牛肉麵 菜單
佔據『半島牛肉麵』菜單的兩大品項就是牛肉麵和水餃，純牛肉麵、半筋半肉、全牛筋麵、牛肉乾拌麵等，水餃也多達六種口味，也有牛肉湯餃，此外，我私心推薦他們家的乾拌麵，因為有蔬菜排骨精力湯可以喝，是絕配。
小菜選擇不多，但有牛肉麵店家都會賣的滷花干。
蒜蓉辣椒、花椒辣油和多種蘸醬
瞧！這自取的番茄蘿蔔排骨湯真的是一大缸的天然熬煮，味道單純厚實，重點是可以續碗喝飽飽，雖然標語洗著排骨每人限四塊，但還沒吃到四塊，喝湯就飽了。
燙青菜
地瓜葉簡單川燙調味，淋上自家炒的紅蔥頭。
半筋半肉牛肉麵(小)
半島牛肉麵滋味介於紅燒和清燉之間，有紅燒的溫醇，又有清燉的淡雅，既能滿足想吃牛肉麵的飽滿厚實，卻不會多吃幾口後容易膩感，總是在尾韻時喝出紅白蘿蔔的清甜，以及番茄自然酸韻帶出的解膩之效。
搭配的寬麵也不錯，煮的時間點也剛好，滑溜不軟爛，讓人簌簌吸。
而牛肉莫過於鎮壓整碗的亮眼存在，這根本是牛肉塊吧，多數都是牛肋切片，這裡是牛肋塊豪邁整塊，咬起來真是軟嫩，一點不柴，又依然保有嚼感，牛筋我更愛，咕溜黏稠的膠感，咬下滑嫩嫩，好好吃哦，而且夠大塊，吃起來過癮極了。
招牌XO醬麵
XO醬麵真的是滿滿海味，原本以為是簡單用自家炒的XO醬製成乾麵，端上桌才發現用料這麼澎派，有小魚乾、蝦米、珠貝和小黃瓜絲，把白麵和XO覆蓋到看不見，一拌開，噴香，是一股海味襲來，拉麵條的勁道配上珠貝和小魚的韌性，是一碗有趣又有個性的乾麵。
這碗用番茄、蘿蔔、排骨熬煮的精力湯和乾麵是絕配，我喝了兩碗就投降，真的太飽。下次我要吃吃看上班族其實最愛『半島牛肉麵』的水餃啦。
半島牛肉麵 店家資訊
- 營業時間：10:30–21:10
- 電話：0955-981-246
- 地址：台北市信義區忠孝東路五段215巷23號
