【西門町美食】西門金鋒魯肉飯。特色湯品招牌必點
觀光客聚集的西門町商圈有不少經典小吃,意外發現『西門金鋒魯肉飯』生意特好,融合古樸現代的用餐環境,上網一查近2…
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台北牛肉麵是台灣最具代表性的國民美食之一,除了滷肉飯外,被視為彰顯台灣特色的美食之一。台北牛肉麵在國內外皆享有盛譽,甚至成為國際級美食。CNN票選為香港人最愛的台灣小吃之一,吸引了日韓觀光客。以下介紹了台北牛肉麵的十大精選店家:
林東芳牛肉麵: 台北人心中的代名詞,擁有寬敞且現代的三層空間,招牌半筋半肉麵和無限續用的牛肉湯深受喜愛。
天下三絕: 受到政商名流推崇,內裝歐式貴族風格,以獨門醬料13姨蒜辣醬和特製牛肉湯頭著稱。
廖家牛肉麵: 位於金華街,以特製的飛薄豆干和米其林推薦的牛肉麵聞名,但因為名氣大排隊現象嚴重,建議提早卡位。
牛店精燉牛肉麵: 獲得米其林青睞,以文青風格的店面和融入義式香料的湯頭著稱,提供紅燒、清燉、椒麻拌麵等不同吃法。
吾時.食牛肉麵: 位於板橋,店面以日系文質風格營造,提供清燉、紅燒等兩種湯頭,以原始自然的零添加作法受到好評。
七十二牛肉麵: 以七十二小時不間斷熬煮的清燉原湯聞名,濃厚的牛肉湯頭搭配玫瑰鹽調味,店家的炒滷味也是必點之一。
蔣記家薌麵: 在大安國宅內的知名麵館,以山東麵食為主打,牛肉麵、水煮牛肉麵和乾燒牛肉麵等口味受到讚譽。
合歡刀削牛肉麵: 位於南門市場美食街,以現刨現煮的刀削麵和豐富的番茄牛肉湯頭聞名,麵體光滑有嚼勁。
金春發牛肉麵: 百年老店,全牛料理的特色吸引眾多食客,清燉湯頭搭配炒咖哩牛肉為招牌菜。
史記正宗牛肉麵: 由史家兄姊經營,提供紅燒、咖哩、清燉三種湯頭的牛肉麵,調味素雅適合長輩享用。
在台北,吃個好一點的餐廳往往得花掉至少一天的薪水,如果想簡單吃個美食,台北小吃確實是一個不錯選擇,既能填飽肚子…
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