【內湖區川菜】川香園小館。東湖巷仔內重慶小麵麻辣噴香

❤ GA瀏覽人氣:2,803
川香園小館

在地而口耳相傳的東湖美食『川香園小館』,開店沒幾年,而且隱藏在巷弄中只需走兩步就會錯身而過,小到如防火巷的幾坪空間,店裡總是不缺客人,用餐時間還得排隊,外帶更多,都是喜歡吃上一碗麻辣噴香過過癮,『川香園小館』專賣重慶小麵、麻辣砂鍋、紅油抄手麵,光是聽到闆娘操著大陸口音,就覺得是間道地小館樣貌。

川香園小館 在哪裡

川香園小館

『川香園小館』位在東湖路43巷,阿水越南美食的斜對面,從東湖捷運站過來大約走五分鐘,不要說外地人,就連是東湖在地人也可能沒發現這間不留神就經過而錯過的窄店,招牌也不明顯,但『川香園小館』卻是社區討論度高口碑好的小館。

川香園小館 用餐環境

川香園小館

來『川香園小館』之前已聽聞店小,不過到了現場才知道還真的很小,只有大約兩大步寬度,左右靠牆的方桌只有五張,擁擠的走道只能一人穿越無法雙人併走,我們特挑了晚餐後半段的時間上門,但還是在店門口等了約五分鐘,許多客人外帶居多,冬天還好,夏天來吃肯定是得揮汗的。

川香園小館 菜單

川香園小館

小小一張菜單,麵點品項可是多元,有砂鍋米線,麻辣口味也有不辣選擇,水餃炒手之外,最精彩的是各種澆頭乾麵,像是生椒牛肉、重慶泡椒雞、酸豇豆肉末麵,很有地方風土特色的燃麵也並列其中,可惜的是重慶小麵是被歸類在湯麵,我喜歡的還是偏向蘭芳麵食館那種乾式的小麵口味。

川香園小館

菜單上面的小菜就在出菜口,可以自取,像是涼拌川耳、涼拌土豆絲、手絲包菜、口水雞、辣子雞等開胃菜,很有四川味。

川香園小館 手撕高麗菜$40

川香園小館

要不是怕今晚澱粉量破表,我還真想吃一盤涼拌土豆絲呢,為了平衡攝取點了蔬菜,猶疑之際被老闆娘瞧見,貼心的說可以幫我雙拼,所以手絲包菜跟花椰菜對半,一份兩種口味,真貼心!架上的小菜共通點就是花椒和宮保辣椒,椒苦味帶點辣,吃幾口舌尖微微發麻,又油又香的冷都好吃。

川香園小館 重慶小麵$60

川香園小館

豔紅油湯中泡著白麵條,重慶小麵沒有甚麼厲害食材,一碗素麵靠著各種調料堆疊,之中的靈魂便是店家自煉的油潑辣子,橘燦紅亮的一層浮油看了心情大悅,激發出想立馬開吃的慾望,尤其是對辣一點克制力都沒有的我,更是。

川香園小館

『川香園小館』的麵條都可以選擇家常麵還是陽春麵,若以口感來說當然是帶點浪花皺褶的家常麵最好,趁熱讓紅油均勻沾附在麵條上,簌簌地吸來好過癮,第一次登門不敢冒然點大辣,先選了中辣嚐嚐,非常剛好,滿足了舌尖刺激,有麻有辣,對我重度嗜辣者來說是溫和而舒服的辣度,以地方社區來說也是有模有樣了,只是台北市區還有更多出眾的重慶小麵、酸辣粉等選擇,推薦同好喜歡的話可以點這篇文

川香園小館 酸豆絞肉末麵$70

川香園小館
川香園小館
川香園小館

酸豇豆真是我從小吃到大,餐桌上永不缺席的打筷子料理,自從螺螄粉在台北盛行,這二十年來也開始流行酸豇豆拌麵、甚至拿來成包料蛋餅。『川香園小館』的酸豇豆炒得真不錯,酸甜鹹滋味皆具,不只是單味一抹酸勁,伴著底部加了油潑辣子的紅油,最後撒了帶有生苦氣息的花椒、藤椒粉,吃了幾口越能感受椒麻的後勁,暢快,還是乾拌麵深得我心,下次我還要來吃吃重慶泡椒雞麵。

川香園小館 餛飩湯$40

川香園小館

『川香園小館』的餛飩不是屬於靈巧型,包折的技巧和我們家傳的手法一樣,吃起來很有親切感,找機會再來吃吃看紅油抄手!

川香園小館 用餐資訊

  • 營業時間: 11:00–15:00, 17:00–21:00 (周日公休)
  • 電話:(02)2630-7361
  • 地址:台北市內湖區東湖路43巷19號
按讚加入粉絲團

延伸閱讀

❤ GA瀏覽人氣:2,803