台北川菜｜10大必吃餐廳。麻辣噴香揮汗也要吃
台灣愛吃辣的人口以台北居冠，除了麻辣火鍋之外，川菜倒成為了麻辣愛好者不分季節都可以品嘗的美食， 且中華料理更貼近國人飲食習慣，少了辣椒刺激人生就沒滋味，就像無酒不歡的道理， 本篇是我這個重度嗜辣者精選推薦的台北川菜餐廳，囊括星光熠熠的川菜名…
宜賓燃麵｜正宗四川麻辣麵！招牌必點紹子麵、紅油抄手
每當想吃麵就會到小南門附近兜兜轉轉，這一帶有八九成都是賣福州乾麵為主，調性雷同，久聞這間名單中的『宜賓燃麵』主打正宗川味麵食，不設店名，就打著『宜賓燃麵』做招牌，聽過的人自然就懂，比起麻辣燙、重慶小麵、酸辣粉等這類川味小吃，『宜賓燃麵』在台…
【松山區美食】祥和蔬食料理(慶城店)。讓人感覺不到在吃『素』的川菜
某次跟一群好友約慶城街的Cin Cin Osteria吃飯，恰好經過祥和蔬食，其中有位不修邊幅卻頗懂吃的朋友指了祥和蔬食，滿臉信心的表示這間素食非常好吃，還有米其林推薦呢!!你們可以來試試…當下轉頭看了祥和蔬食餐廳窗明几淨，店裡…
【大安區川菜】紅皇后川酒 · Red Queen Bistro。噴香！潮派川菜酒吧
秋末冬初，天氣乍暖還寒，吃麻辣鍋還不到時機，想吃點辣解饞遂把腦筋動到川菜上，紅皇后 川酒 。 Red Queen Bistro躺在口袋名單中也了兩三年時間，苦無機會品嘗，周末加班的日子正好來犒賞自己。紅皇后 川酒 · Red Queen B…
川香園小館｜東湖麻辣控必訪小吃！巷弄藏不住麻辣噴香的重慶小麵
在地而口耳相傳的東湖美食《川香園小館》，開店沒幾年，而且隱藏在巷弄中只需走兩步就會錯身而過，小到如防火巷的幾坪空間，店裡總是不缺客人，用餐時間還得排隊，外帶更多，都是喜歡吃上一碗麻辣噴香過過癮，《川香園小館》專賣重慶小麵、麻辣砂鍋、紅油抄手…
韋記重慶小麵川味熱炒｜正宗川菜！主廚詹姆士都專程低調私訪的正宗四川味
這間花蓮吉安鄉韋記重慶小麵川味熱炒的緣分還真是奇妙，某次在花蓮趕路的途中發現重慶小麵招牌，卻是呼嘯而過，心中埋下種子想回程來吃，但回程路上卻因時間耽擱只好放棄，卻在經過韋記重慶小麵川味熱炒時，竟巧遇主廚詹姆士和一群友人低調來訪，當時還以為是…
【大安區川菜】皇城老媽川菜餐廳。蒼蠅頭創始老店
五味中的辣在我飲食中扮演很重要的角色，一陣子沒被辣味摧殘就渾身不對勁，皇城老媽就位於國父紀念館對面華視後方，離捷運站頗近交通便捷，數年前偶然經過餐廳門口目光頓時被吸引 皇城老媽 國父紀念館站川味餐廳 打著蒼蠅頭創始的名號在東區經營餐廳，雖無…
【東區川菜】川妹子。胡天蘭也迷戀的麻辣美食
都已經11月下旬了街上人群都還是短袖短褲的，完全看不出一絲秋意，雖然沒有夏日的炙熱， 但高溫仍是讓胃口退縮，想吃點辣菜好刺激一下食慾；於是把腦筋動到了川菜上， 臨時起意前往位在東區的川妹子成都川味料理用餐，知道這間餐廳已經好多年， 偶然間看…
川渝小吃坊｜必吃酸辣粉！川菜火辣剽悍更過癮
在我日常餐飲版圖中，捷運中山站到北車一帶多是空白，實是因為對角線的移動距離遙遠而鮮少遊走，不過，這間新收納的川渝小吃坊，可是讓我迫不及待前往，除了本身是麻辣控之外，只要是正宗台北川菜我都想嘗試，且川渝小吃坊更是以重慶酸辣粉出名，也有重慶小麵…
【松山區川菜】老罈香川味兒川菜館。藝界齊推掀開麻辣新頁章
台北川菜館赫赫有名的老罈香川味兒僅開業五、六年，與眾多台北老字號川菜館相較之下， 只能說是新生兒等級，話雖如此，老罈香川味兒幾年間靠著好口碑迅速在藝能界渲染開來， 網路也有許多重量級部落客前輩們推薦，祖籍四川的老闆特地聘請四川表親擔任主廚，…
東區麻辣燙｜朕點麻小面。辣得噴火！川味冒菜最推薦
走在東區忠孝東路上一張店面門口寫著冒菜二字的海報吸引了我，身為美食大三通的詹粉， 很想到四川重慶體驗坐在路邊板凳上嗑著小麵，又或在成都街邊看著整鍋紅通通的辣油煮碗冒菜來吃，沒想到台北東區這間『朕點麻小面』竟然看到這麼有四川地氣的料理，經過時…
【大安區美食】雞窩餐廳。全台北最好喝的雞湯
台北經典老字號川菜館『驥園川菜』以砂鍋土雞湯聞名，是政商名流宴請招待首選餐廳之一， 相較於其正式之用餐場域，二代店的『雞窩川菜餐廳』可就親民許多，更貼近日常生活的家常小館， 兼具聚會餐敘的需求，且被譽為全台北最好喝的雞湯同樣在『雞窩餐廳』也…
