妮喃小語台北懶人包台北美食餐廳懶人包

懶人包2022|台北日本料理推薦,日式餐酒、丼飯壽司、拉麵、居酒屋25家濃縮好店

台北日本料理

台北日本料理應該是除了日本之外,第二個國家發展最純熟密集的都市了,每年台北米其林榜單中也不乏頂級日本料理入列,可見大家對於日料的喜好,為求多元選擇,本篇收納平價壽司生魚片、日式餐酒館、串燒居酒屋,以及拉麵、鰻魚飯、炸豬排等經典日式料理給大家收藏,只要想吃台北日本料理時,點開就能找到所需啦(不定期更新)

台北日本料理 輪輪1976 和食茶酒駅

台北日本料理 輪輪1976和食茶酒駅

當火車壽司不再只停留眼前轉動,而是真正坐進火車大啖日本料理,肯定是個創舉吧,『輪輪1976和食茶酒駅』把童年幻想的渴望真實呈現,由台北日料經典老店「大車輪」打造全新日式星級餐酒火車『輪輪1976和食茶酒駅』插旗信義區美食戰區,以和洋食茶酒帶來沉浸式感官體驗,迫不及待手刀訂位坐進『輪輪1976』包廂,來場東方快車美味之旅!!

台北日本料理 丼賞和食

台北日本料理 丼賞和食

夏天一到食慾頓乏,就會想翻翻口袋中的「台北日本料理」名單嘗鮮,之中以大份量丼飯聞名的『丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店』,網路熱搜脫離不了「浮誇丼飯」、「霸氣丼飯」等爆量視覺系用字,且不成正比的價格意外親民,是『丼賞和食』最吸引小資足的原因,招牌橫綱丼、海景丼更被譽為台北最強丼飯,熟食丼飯更是兩百元有找,還有喝到停不了的免費爆料味噌湯,讓你大飽滿足!

台北日本料理 上引水產煮海海鮮

台北日本料理 上引水產煮海海鮮

位在濱江市場的上引水產是觀光客必踩的美食景點,以生鮮食材為主題,集超市購物、鮮食料理、漁獲販售以及餐廳美食,打造台北最齊全的水產集散地,除了一樓的生鮮超市之外,可以直接購買鮮、熟食享用之外,上引水產還設有立吞、快意鮮味吧、海味野台、炭道海鮮燒烤、樂烹鍋物以及煮海Trésors de Lamer,以產品價位來區分的話,樂烹鍋物以及煮海Trésors de Lamer屬中高單價,所以是上引水產唯二可以訂位的,而炭道海鮮燒烤比較有特色,尤其晚上有歌手駐唱表演,邊喝酒邊吃炭烤很有感覺

台北日本料理 花彘醺餐酒專門店

台北日本料理 花彘醺餐酒專門店

如果你是個對吃講究挑剔的刁嘴客,那麼應該來嚐嚐位在東區暗巷裡的花彘醺日本料理餐酒館,對日本料理琢磨不深的我無法多做評斷,但台北街頭一窩蜂效法的日式居酒屋或是日式料理千篇一律,模樣氣氛是有,但就是少了點靈魂,對我來說,花彘醺日式餐酒館以時食為概念運用在料理上,精心鑽研佐餐酒搭配,十年如一日的要求每道餐點品質,才是真正貫徹日本料理的職人精神,今晚想要吃點高質感的料理,那麼位於台北東區的花彘醺餐酒館一定要放入你的美食清單中!

台北日本料理 欣葉日本料理

台北日本料理 欣葉日本料理

欣葉不僅台菜菜做的出色,創立至今已二十多年的欣葉日本料理也算是台北老字號自助餐廳,最具特色的就是主打日本料理吃到飽,雖然不像五星酒店Buffet來的多元選擇,但光是看到午、晚餐千元有找的價格就覺得 CP 值爆高,下午茶時段更是台北難尋,價格比吃一頓餐酒館還便宜,也是有酒有肉阿,尤其適合愛吃日本料理的饕客們!

台北日本料理 柒息地

網路搜尋台北串燒,總是跳出『柒息地串燒居酒屋』,或相關品牌「柒串燒屋」等幾間分店的訊息,Google 評論和分數都有著壓倒性的表現,喜歡平價串燒的朋友,應該對『柒息地串燒居酒屋』不陌生才對,除了大家最常呼喊「最便宜只要19元串燒」之外,『柒息地串燒居酒屋長春店』還能看愛爾達運動轉播賽事,每天營業至午夜凌晨,越晚越熱鬧,周五還可能要排隊,記得先訂位哦!

台北日本料理 三多屋爸爸嘴

台北日本料理 三多屋爸爸嘴

位在台北車站後站的三多屋爸爸嘴,本身經營魚貨批發,所以現場海鮮、生魚片新鮮且價格實惠,讓這裡永遠不缺客人,用餐時段總是大排長龍,生意超級好,各種壽司類、蓋飯、生魚片、烤魚和冷盤小菜都新鮮好吃!

台北日本料理 美觀園日本料理

台北日本料理 美觀園日本料理

西門町廣場遊客最密集的峨嵋街上就有兩間美觀園,西元1946年從一家平價快餐店創立至今已七十多載, 二代接手經營後也開枝散葉,峨眉街上兩間由兄弟各自經營,口味與菜色稍有不同, 美觀園日本料理菜色多樣化,有日式定食、蓋飯、壽司手捲、刺身冷盤、炸物燒烤之外,包含台式熱炒和傳統快餐飯包都有!!

台北日本料理 巧味亭日本料理

台北日本料理 巧味亭日本料理

中崙市場旁的巧味亭是一間平價的日本料理店,不用花大錢又可以吃到非常新鮮的食材,吸引許多小資上班族上門,每次經過看到檯前膨湃備料還有不同組合的花壽司,總會嚥了幾下口水,看了好餓!

台北日本料理 小巷亭日本料理

台北日本料理 小巷亭日本料理

因台劇華燈初上而再度翻紅的『小巷亭日本料理』,是台北屹立近四十年的平價日本料理老店,鄰近寧夏夜市周邊,在舊台北圓環還沒有拆遷時人氣正盛,食客從巷子排到馬路邊,在還沒有精緻日本料理的年代,『小巷亭食品有限公司』可說是相當具有代表性的台式日料店!

台北日本料理 瞞著爹八德壽司丼

台北日本料理 瞞著爹八德壽司丼

瞞著爹已經紅了好幾年,從一店開到四店之外還曾擴展到台中設立據點,目前最新據點是設置春大直的立吞魚舖,在台北紅透半邊天不稀奇,厲害得是很多香港自由行遊客都紛紛慕名朝聖,瞞著爹三店主推各式丼飯,最招牌的就是海鮮丼飯,喜歡壽司丼的別說沒吃過瞞著爹!

台北日本料理 壽司郎 SUSHIRO

台北日本料理 壽司郎 SUSHIRO

號稱日本第一品牌的老字號迴轉壽司『 SUSHIRO壽司郎』,近幾年台北展店迅速,日前藏壽司才首度插旗南港,沒過幾個月竟然在大直美麗華看到『 SUSHIRO壽司郎』進駐,讓南港和內湖大直一帶多了迴轉壽司的選擇,兩方較勁意味濃厚,不過,『 SUSHIRO壽司郎』美麗華店排隊盛況空前,假日想吃至少兩小時才排得到,建議大家事先上壽司郎APP訂位,或是離峰時段前往!

台北日本料理 今日壽司

台北日本料理 今日壽司

今日壽司雖然是通化夜市的老名店,卻從沒有入榜通化夜市必比登,不過,人潮依舊很買帳,平日假日用餐時間,永遠都要排隊,不管室內用、外都都要排隊,餐點都是現點現做,所以等待幾乎成為來今日壽司大快朵頤前的受洗儀式 ,主打各種壽司、手卷以及生魚片、沙拉,另外還有關東煮,不過既然是擺攤夜市,走的是屬於經濟實惠的路線。價格自然是親民可愛,而食材的鮮度也因為生意好,所以不打折!

台北日本料理 藏壽司

台北日本料理 くら寿司 藏壽司

來自日本超人氣的連鎖迴轉壽司店藏壽司進軍南港了,全台第 39 間分店落腳南港 CITYLINK , 讓南港地區美食拼圖更加完整; 藏壽司南港 CITYLINK 店鎖定三鐵共構樞紐的上下班人潮,看準南港、內湖親子客群高消費實力, 不只限時推出超奢華海味蝦貝祭端出各種鮮味壽司,更攜手「角落小夥伴」限量扭蛋,各種 Q 萌爆表的公仔娃娃, 不論是藏粉還是角落迷都想要蒐藏,充滿童趣的餐飲體驗,好吃又好玩!

台北日本料理 鰻料理江戶川

台北日本料理 鰻料理江戶川

日本近鐵餐飲集團旗下七十年老店『鰻料理江戶川』,起源於日本京都後連鎖化經營,於2019年來台開設第一家海外分店,遵從古法以正統關東「江戶燒」作法燒烤鰻魚料理,或許大家對台北幾家鰻魚飯名店並不陌生,但『鰻料理江戶川』在市場做出區隔,不僅提供鰻魚飯,也提供精緻鰻魚會席料理,方便宴客日本貴賓需求!

台北日本料理 WIRED CHAYA 茶屋

台北日本料理 WIRED CHAYA 茶屋

以日式風格的WIRED CHAYA茶屋,緊鄰TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋書店,嚴格來說這是店中店的型態,目前除了南港Citylink之外,還有CITYLINK內湖店,也因為WIRED CHAYA茶屋結合書店經營,所以少了餐廳的喧嘩,用餐的客人僅感聊天也會不經意地降低音量,而最大的賣點是來到WIRED CHAYA茶屋用餐的客人,可以在書店挑選喜歡的三本書入內用餐,當作是一處品書香的日式茶屋

台北日本料理 肥前屋

台北日本料理 肥前屋

早在接觸鰻魚飯之前,就已聽聞『肥前屋』響亮名號,可說是陪伴台北人記憶的鰻魚飯老店,隨著新穎品牌的高規格精緻化路線攻佔鰻魚飯市場,『肥前屋』老口味仍占據台北人心中一席之地,Google分數不高卻也積累四千多則評論,堪稱最具代表性的台北鰻魚飯!

台北日本料理 一蘭拉麵

台北日本料理 一蘭拉麵台灣台北本店

一蘭拉麵在台北開了幾年,從當初只有信義區松仁路本店(台灣台北本店),接續新光A11別館也開幕,甚至台中也吃得到一蘭拉麵後,我這才找了機會上門,實在是因為我不愛排隊!!!對於常在信義區美食周邊溜噠的我,總是看到一蘭拉麵無時無刻都在排隊,甚至午夜也大排長龍,現在總算人潮分散,想吃一蘭拉麵變得方便許多,全天候24小時營業,台北人好幸福!

台北日本料理 麵屋一燈

台北日本料理 麵屋一燈

獲選日本美食網評鑑第一名的東京人氣冠軍沾麵麵屋一燈ITTO,首間海外分店落腳台北中山商圈,受到周邊年輕客層青睞,幾回經過門口總是排隊,跟眾多台北拉麵店鋪大排長龍景象總讓我狐疑,日本拉麵真讓人有如此瘋狂甘願久等,還是座位零碎造成的假象呢,不過從麵屋一燈ITTO席次占據兩層樓的情況來看,肯定不是後者!

台北日本料理 博多拉麵

台北日本料理 博多拉麵

博多拉麵在台灣已近二十年,第一間位於市民大道上的總店相信許多年輕人都不陌生,歷經十多年仍能在市民大道屹立不搖,如今日式拉麵百花齊放,但博多拉麵仍是很多愛好者的初次接觸,經典!

台北日本料理 惡犬食堂

台北日本料理 惡犬食堂

台北東區口碑傳揚的居酒屋名店『惡犬食堂』位在忠孝東路精華之最的216巷弄間,不受近幾年商圈人潮衰退,穩穩邁向開店十年之路,坐擁眾多忠實顧客,征服流連東區的都會男女們,『惡犬食堂』店裡有面簽名牆,陣容之大全是在線藝人名嘴,百道酒食天天供應至凌晨,無疑是越夜越美的深夜食堂!

台北日本料理 小滿苑燒肉

台北日本料理 小滿苑燒肉

位在東區捷運國父紀念館站一號出口的小滿苑燒肉,聊天才知道老闆是個愛吃燒肉的大男孩,捨棄本業轉戰餐飲,自己飛到日本取經學成,在台北鬧區開了這間小店,不僅藝高人膽大,肯定美味絕對不在話下;小滿苑主打的是牛肉品質,並提供和牛等級的燒肉料理,巨龍豬五花是招牌必點哦!

台北日本料理 謙星

台北日本料理 謙星

謙安和星級料理長和知軍雄挾米其林餐廳光環,從頂級日本料理跨足日式鍋物謙星,更是東允集團繼允壽司、允星、謙安和之後全新登場的鍋物品牌, 坐落在台北大安區最昂貴的安和路與敦化南路上,不刻意彰顯卻讓老饕殷殷期盼著,謙一名鍋(謙星)秉持星級料理長和知軍雄,以「不時不食」為精神,追求化繁為簡的功力,在湯頭上卯足了功夫,以日本鹿兒島特上二年本枯節加上北海道羅臼昆布,每日現刨熬煮的鰹節昆布高湯, 更是突破頂級鍋物的想像邊界

台北日本料理 邁泉豬排

台北日本料理 邁泉豬排

來自日本東京人氣炸豬排專門店的『MAiSEN 邁泉豬排』,以號稱筷子就能夾斷的極致柔嫩聞名, 最有特色的餐點是豬排三明治,目前在台北東區、北車、信義區都有設點,也分布台中、高雄,以台灣在地台全牧場的快樂豬,擷取豬隻身上約10%最精華的部位, 以里肌肉9%和腰內肉1%製作豬排,講究原料調醬都是日本原裝進口,麵包粉也為獨家配方自製,最暢銷的特色料理是炸豬排三明治

台北日本料理 炸牛元村

台北日本料理 炸牛元村(牛かつもと村)

東京涉谷竄紅的炸牛元村,目前在全日本重要觀光城市都有設點,已達數十間連鎖店的規模,也讓炸牛排定食成為新一代日本美食,遠百信義A13炸牛元村(牛かつもと村)位在十樓電影院購票處旁,非常要命的絕佳位置,等電影時陣陣飄出的酥炸油香就是最好的廣告

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