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松江南京站美食|柒息地長春店。平價串燒居酒屋氣氛一級棒

柒息地串燒居酒屋長春店

網路搜尋台北串燒,總是跳出『柒息地串燒居酒屋』,或相關品牌「柒串燒屋」等幾間分店的訊息,Google評論和分數都有著壓倒性的表現,喜歡平價串燒的朋友,應該對『柒息地串燒居酒屋』不陌生才對,除了大家最常呼喊「最便宜只要19元串燒」之外,『柒息地串燒居酒屋長春店』還能看愛爾達運動轉播賽事,每天營業至午夜凌晨,越晚越熱鬧,周五還可能要排隊,記得先訂位哦!

柒息地串燒居酒屋長春店 台北平價串燒推薦

柒息地串燒居酒屋長春店

『柒息地串燒居酒屋』是由七位同窗好友共同創業開設,目前在台北分別有今天到訪的長春店,以及東區延吉店和士林夜市分店,在此之前,最早發跡於「柒串燒屋」,而後偏向居酒屋路線才有了『柒息地串燒居酒屋』,陸續又延伸至暖男炸雞等新品牌,版圖也向中部擴點,朝連鎖品牌邁進!

柒息地串燒居酒屋長春店 交通位置

柒息地串燒居酒屋長春店

『柒息地串燒居酒屋長春店』地處台北知名的熱炒一條街,長春路與吉林路交會點上,緊鄰捷運松江南京站8號出口只需步行五分鐘,距離人潮密集的重要轉運樞紐站這麼近,對朋友聚會來說相當方便,不論從新北還是台北來,都能在此轉站,而且居酒屋就是要喝酒,交通是關鍵!

柒息地串燒居酒屋長春店 用餐環境

柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店

從店外真看不出來生意這麼好,縱深狹長的座位區,用餐時間不斷有人潮湧入,要知道這天可是平日,全場鬧哄哄地吵雜沸騰,還有朋友相見歡樂大笑,不需要矯情的氛圍營造或是靠妝點來情境塑造,『柒息地』用人氣堆疊出最自然真實的氣氛,整個環境渲染得非常好!

柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店

『柒息地串燒居酒屋長春店』完全沒有炭火燒烤的油煙氣息,雖然沒有透明櫥窗可以看秀,但前後兩側各有電視,不間斷地轉播愛爾蘭體育運動賽事,一下賽車、一下足球,用餐席間我還看完一場台灣對上英格蘭的羽球公開賽,台灣隊表現好精采,看得真過癮,接著世足賽即將開打,大家可以期待一下,提醒記得要先訂位!!

柒息地串燒居酒屋長春店 菜單

柒息地串燒居酒屋長春店

『柒息地串燒居酒屋』提供內用與外帶,外帶享有九五折優惠,更多得還有Foodpanda外送服務,點點手指就有專人送達

柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店

想吃甚麼,直接起身到門口的櫥櫃前,抬頭上方都有每串串物的價格,最便宜真的只要19元,各種肉串、蔬菜、豆製品,反正聯想得到可炸可滷的食材通通都有,都是當天新鮮串製,事前準備功夫不得馬虎,肉塊精修重整醃製、蔬菜清洗去絲膜、每種食材都要串在竹籤上排列整齊,真是費工,每串堆疊的像小山一般高,沒多久就被拿到見底!

柒息地串燒居酒屋長春店

一桶籃子,看到櫥櫃前的新鮮食材,已經開始幻想送入口裡的滋味,口水氾濫止不住,這個也想吃、那個也想拿,這一塊那一串的,整個籃子滿載而歸,蒙著眼隨便點不用擔心價錢的感覺真過癮,幾個好友均分下來也沒幾百塊,卻吃得飽足又開心!

柒息地串燒居酒屋長春店

除了門口的自取串燒,『柒息地串燒居酒屋長春店』還有一些私房菜,和級數較高的百元海鮮商品,像是北海道干貝、日本生蠔、天使紅蝦、柒息地特製拉麵等,以想要吃點特別的,可以照著菜單上點餐,林林總總加起來,供應近五十種串燒烤物!

柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店

酒類的部分也多元、生啤、日本清酒、梅酒、蜜桃酒、柚子酒、韓式燒酒,以及瓶裝汽水和軟性飲料,上傳限動打卡還有餐點招待!

柒息地串燒居酒屋長春店 招待小菜

柒息地串燒居酒屋長春店

可以無限續用的韓式辣泡菜是今天的招待小菜,頗心機,一來等待過程中不無聊,二來吃了好開胃,無形之中多吃了幾串,最後還能發揮味蕾轉換解膩之效,不錯不錯。

柒息地串燒居酒屋長春店 飛魚卵香腸$130

柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店

來到平價串燒店,一定要點盤香腸配啤酒才夠接地氣阿,緊實後腿肉,飛魚卵嚼起來嗶嗶啵啵的彈跳跳,加上烤得酥恰恰,就算冷了都好吃,三五好友點一盤聊天才是正港台味!

柒息地串燒居酒屋長春店 秘醬燒米腸$30 秘醬燒豬血糕$19

柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店

塞滿糯米的腸衣劃破幾刀,醬汁浸潤下粒粒入味,擁擠飽滿的糯米好似衝破薄脆腸衣,光看就覺得好吃樣,放進嘴裡一咬,糯米泛著焦氣,炭火香交織著軟糯口感,吃幾口還會黏牙,連同豬血糕一樣,有點黏又不會太黏,還得用舌面輕頂殘留齒縫間的米粒,嚼食過程是很舒服的!

柒息地串燒居酒屋長春店 秘醬燒杏鮑菇$30 秘醬燒蔥肉串$45

柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店

 秘醬燒杏鮑菇吃來有甜茄的軟腴錯覺,纖維緊韌咬下伴隨啾啾聲,還有不易外的汁水充盈;另一串是以里肌肉片包蔥段,得趁熱吃才不會乾冷肉澀,是焦氣氾濫的一品!

柒息地串燒居酒屋長春店 秘醬燒青椒$30

柒息地串燒居酒屋長春店

青椒是整桌肉類串燒不可或缺的平衡元素,反覆刷醬燒烤掩蓋了青椒的生土味,纖維組織也因為猛火而變得柔軟,就好比吃鹹酥雞會點份四季豆一樣,雖是配角,但不可少!

柒息地串燒居酒屋長春店 秘醬燒花枝丸$39 梅花豬肉串$49

柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店

梅花肉緊實又帶筋肉油脂的特性,一塊塊串在竹籤上,吃得時候得沿著側邊用齒鋒扯下來,這是吃串燒最有感覺的時候啦,還有花枝丸串,是『柒息地串燒居酒屋』唯一的丸餃類,用料實在,能吃到一顆顆扎實的花枝塊!

柒息地串燒居酒屋長春店 鯛魚下巴$55

柒息地串燒居酒屋長春店

鯛魚下巴焦氣充足,端上桌時還發散著熱氣,就像是剛油炸起鍋的大腿骨一樣,會讓忍止不住想要把手拿來啃咬一番,骨翅間包裹著魚油膠質,外酥裡嫩肉纖細,胡椒鹽提點味,檸汁去腥,完全滿足我這愛啃一族的慾望!

柒息地串燒居酒屋長春店 烤香酥肥腸$90

柒息地串燒居酒屋長春店

梅納反映完美釋放令人酥麻的香氣,薄如脆殼的酥皮,高溫炸得焦褐發亮,乾燥緊縮像是吃到烤鴨皮的歡愉感,嚼沒幾下就化開,而後表現的是油香暴衝,咬合過程像是把肥腸擠壓,油脂滿溢擴散,超級罪惡,是療癒又重口味的下酒菜!

柒息地串燒居酒屋長春店 秘醬燒甜不辣$25

柒息地串燒居酒屋長春店

甜不辣厚實又飽嘴,軟中帶Q,是串燒店人手一串的經典款,除了食材本身口感外,『柒息地串燒居酒屋』特製秘醬關鍵扮演,十多種中藥配方熬煮醬汁反覆刷考,另外加入焦糖調和,吃來鹹甘有層次!

柒息地串燒居酒屋長春店 秘醬燒百頁豆腐$19 秘醬燒豆皮$29 秘醬燒豆干$20

柒息地串燒居酒屋長春店

三種同樣都是寡淡無味的豆製品,卻能呈現不同口感與層次,尤其百頁豆腐,口感像棉花糖一樣鬆軟軟白拋拋,咬下充滿氣孔好鬆好柔軟的觸感,我一個人就能吃兩串;而串燒豆皮是另一種對照,齒間觸碰便傳來咔滋清脆,好像千層酥般堆疊,就像是小時候吃到菜脯米一樣涮嘴,非常推薦!

柒息地串燒居酒屋長春店

而豆干賞味重點在於特製調醬,有漢方成分的清香回甘,吃多不膩,反覆刷醬再烤,表皮甚至烤到起泡,好比客家小炒裡的豆乾油炸一樣,口感特涮嘴,還帶點黏唇效果呢!

柒息地串燒居酒屋長春店 豬五花包番茄$55

柒息地串燒居酒屋長春店

日式居酒屋必點的豬五花包番茄,在『柒息地串燒居酒屋』輕鬆銅板價就能吃到,一含一抿,番茄酸甜汁水從龜裂果皮中輕柔噴出,我想那就是所謂的爆漿口感吧,趁熱吃真的超過癮!

柒息地串燒居酒屋長春店 秘醬燒去骨雞腿$85

柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店

先炸再烤的帶皮去骨雞腿排油亮亮地,厚重秘醬再蓋滿胡椒粉,皮脆肉豐又帶軟骨,一整塊下肚超有飽足感!

柒息地串燒居酒屋長春店 天使紅蝦(2隻)$130

柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店

『柒息地』私房菜鹽烤天使紅蝦,連啃蝦殼都是種享受,鼻吸間能嗅到海水鹹鮮交雜炭火香,繃緊緊的肉質彈韌味鮮,蝦膏濃郁,最後殘留在竹籤上的碎肉都得啃得乾乾淨淨,就知道多好吃了!

柒息地串燒居酒屋長春店 Kirin生啤$120 1664白生啤酒$150

柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店

『柒息地串燒居酒屋長春店』有多種酒款可以選,不過大家還是偏好配啤酒,有酒體輕盈解膩的生啤,也有受女生喜歡著重花果香氣的法國1664白啤酒,提醒大家來串燒店就坐捷運或計程車吧,如果開車,就只能點沙瓦、汽水等軟性飲料囉!

柒息地串燒居酒屋長春店
柒息地串燒居酒屋長春店

這天有個小插曲,鄰桌的年輕人看我們拿著相機拍照,非常活潑地主動提出「幫我們也拍一張吧」的要求,隨後大家熱絡聊了幾句,打成一片交朋友的感覺真的很不錯,頓時整場被我們的嬉笑聲吵得好熱鬧,看他們好有五人桌上直接點了啤酒塔,3000cc喝起來超過癮的!

柒息地串燒居酒屋 用餐資訊

  • 營業時間:周一~周日 18:00–01:30
  • 電話:(02) 2567 1770
  • 地址:台北市中山區長春路128-1號
  • 粉絲專頁

  • 營業時間:周一~周日 18:00–00:30
  • 電話:02 2881 5670
  • 地址:台北市士林區小北街3號

  • 營業時間:周一~周日 18:00–01:30
  • 電話:02 2777 1157
  • 地址:台北市大安區延吉街99號

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