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大直迴轉壽司|壽司郎 SUSHIRO。美麗華「最難」吃到的排隊餐廳

壽司郎 大直美麗華

號稱日本第一品牌的老字號迴轉壽司『 SUSHIRO壽司郎』,近幾年台北展店迅速,日前藏壽司才首度插旗南港,沒過幾個月竟然在大直美麗華看到『 SUSHIRO壽司郎』進駐,讓南港和內湖大直一帶多了迴轉壽司的選擇,兩方較勁意味濃厚,不過,『 SUSHIRO壽司郎』美麗華店排隊盛況空前,假日想吃至少兩小時才排得到,建議大家事先上壽司郎APP訂位,或是離峰時段前往!

壽司郎 SUSHIRO(美麗華店) 日本第一迴轉壽司

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來自大阪成立近四十年的 SUSHIRO 壽司郎,光在日本就超過五百家據點,曾創下˙營業額蟬聯九年日本第一,甚至年度來客數超過日本人口總數, 這驚人的數字更有著日本第一迴轉壽司的名號;自2018年來台後,壽司郎展店迅速,從原本的核心位置布局外, 並積極向北市周邊擴點,大直美麗華分店位在本館二樓,直接從捷運劍南路站出口即可

壽司郎 SUSHIRO(美麗華店) 排隊是常態

壽司郎 大直美麗華
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SUSHIRO壽司郎應該是目前美麗華「最難」吃到的餐廳,除了門口等待詢問的客人之外,壽司郎前方空地特別規劃成專屬等待區,要知道這拍照時間是假日下午四點,青黃不接的時間還這麼多人,其實前兩次都因為壽司郎人太多而放棄,三顧茅廬不能空手敗興,且壽司郎不能電話訂位,所以特別事先在壽司郎APP訂位,營業時間內每15分鐘都有預留開放限定人數訂位,如果時間額滿就得現場排隊,所以大家可多多利用下載APP

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如果有預約訂位,需在訂位前15分鐘至櫃檯報到,如未訂位者,直接在櫃台取號碼牌等候叫位,現場都會有告知大約等待的時間,所以最好在現場等待,過號則取消,每組客人用餐限定60分鐘,重申一次,用餐只有『60分鐘』

壽司郎 大直美麗華
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SUSHIRO壽司郎美麗華店的座位數不算多,不過有設置無障礙設施以及兒童坐椅等設備,附近內湖大直居民很多都是家庭親子客層居多,座位的部分有雙人吧檯,以及四人卡式座位,餐廳也有特殊規格的嬰兒坐椅,相當友善親子哦!

壽司郎 SUSHIRO(美麗華店) 點餐平板使用方法

壽司郎 大直美麗華
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基本上,迴轉壽司大家都不陌生,平板操作也非常直覺,點餐模式除了點選平板之外,也可以直接拿取輸送帶上現做好的成品,反正想吃甚麼就拿甚麼就對了,或者平板也有依照期間限定,還有握壽司、軍艦、單品、拉麵、炸物、小食、甜點飲料等,超過百種以上的商品哦!

壽司郎 大直美麗華
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點餐時,每種品項上都會有價格之外,也可以從盤子顏色來辨識,壽司郎分成紅盤40元、灰盤60元、金盤80元,用餐後直接堆疊盤子,最後再結帳即可

壽司郎 大直美麗華
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餐桌上都有備妥日本壽司郎原裝進口的醬油、油膏以及醃薑片,還有日本原產地的山葵,桌邊都有熱水以及抹茶粉,可以直接沖泡熱抹茶

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藏壽司有獨家專利鮮度君,而SUSHIRO壽司郎輸送帶則是有置入IT管理系統,在壽司盤底座裝上感應晶片,用以管控每盤壽司放置架上的時間,如果超過最佳賞味時效則會取走輸送帶上的壽司,確保每位客人都能吃到現做的鮮度,雖然如此,但我個人還是覺得藏壽司的在鮮度君的專利技術上略勝一籌,至少杜絕飛沫傳染,取餐安心衛生許多

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但如果擔心壽司在輸送帶上轉啊轉的不衛生,也可以全部改由平板點餐現做,點餐後會直接在專屬的輸送帶軌道送來餐點,機器都會有提醒聲,頗有趣呢!

壽司郎 SUSHIRO(美麗華店) 食記

壽司郎 大直美麗華
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壽司郎強項在於平實價格以及豪邁用料,大多握壽司都是40元和60元為大宗,不論是鮮魚還是牛排壽司,都是滿滿的用料蓋過壽司米飯,重點式生魚片不手軟的厚切,每種看了都很想拿!

壽司郎 SUSHIRO 北海道產貝柱握壽司$40

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期間限定的北海道干貝握壽司,建議開場的第一份就先點,趁口腔還很乾淨的時候,能感受到干貝極致的柔美清甜,純粹的原味,就是好好吃!

壽司郎 SUSHIRO 鮮蝦3貫握壽司$60

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壽司郎熱賣經典款鮮蝦3貫,是我覺得蝦控必點,三種不同的蝦種與做法,尤其是吃到大蝦劃開的蝦背,那緊實的肉質肌理咬下帶著纖維韌性,每口鮮味與彈性,還有甜蝦和熟蝦握壽司,對於不太愛吃生魚片的我來說真是太讚了!

壽司郎 SUSHIRO 厚切炙烤鯖魚握壽司$40

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這道絕對是壽司郎必點的壽司款,超過兩公分厚的鯖魚處理得極好,完全不帶刺,表層醬汁甘甜帶著炙烤焦氣,重點是魚塊整個霸氣厚切,整個頭重腳輕讓底部的壽司飯快要頂不住,一盤兩份卻只要40元,太超值了啦!

壽司郎 SUSHIRO 鮮蝦天婦羅壽司$60

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天婦羅系列的壽司建議直接平板單點,畢竟炸物就是要吃熱的,現做好送來的炸蝦入口還有溫熱,粉漿裹的不過厚,完全沒有空洞視覺假象,反而是扎實的蝦肉,吃得好過癮!

壽司郎 SUSHIRO 鮭魚親子握壽司$40

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期間限定的鮭魚親子握壽司,結合了鮭魚片鮮軟以及鮭魚卵爆漿的雙重口感,用了紫蘇葉稍微提味去腥,光是看到鮭魚片垂頭拖尾的這麼長一片,像頂帽子把米飯都蓋住,鮭魚控們怎麼能不點!

壽司郎 SUSHIRO 蔥花鮪魚軍艦$40

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鮪魚軍艦也非常推薦,剁碎的鮪魚泥參雜著少許魚塊,入口細緻柚帶著嚼感,濕潤中又有耐嚼的彈性,結合著柔和酸甜的醋飯,吃起來清爽極了

壽司郎 SUSHIRO 烏賊握壽司$40

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對於生魚片,我偏愛口感脆彈的魚種,所以生蝦、透抽幾類海鮮儘管是生食也頗能接受,甚至會到喜歡地步,此款烏賊握壽司在底部心機的藏了紫蘇葉,淡淡的草本芬芳,結合烏賊帶點稠黏又有清脆嚼感,吃起來完全沒有負擔的舒服!

壽司郎 SUSHIRO 天婦羅綜合拼盤$80

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平板單點現做的天婦羅拚盤上桌時能感受到熱氣,加分!裡面有炸香菇、炸魚片、以及炸蝦,每份都是兩組,如果能在附上一疊蘿蔔泥和風醬一定更完美!

壽司郎 SUSHIRO 茶碗蒸$60

壽司郎 大直美麗華
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吃了一肚子的涼冷壽司,還是習慣點一些溫熱的小食平衡一下,茶碗蒸是每回到迴轉壽司必點的,壽司郎的茶碗蒸入口細緻宛如豆腐,用料中有帆立貝、蛤蠣、鮮蝦、透抽等鮮物,小朋友也很適合吃!

壽司郎 SUSHIRO 特製雞白湯拉麵$120

壽司郎 大直美麗華
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也是壽司郎期間限定的雞白湯拉麵,開蓋時看著完整的兩大片叉燒肉,濃郁渾屯帶著奶白湯色,一邊是綠蔥花一邊是蔥白絲,看起來美味極了,可惜當品嘗食才發現麵糊了,湯稠了冷了,吃了一碗黏呼呼的拉麵,早知道扣打拿來多吃幾盤壽司!

壽司郎 大直美麗華

壽司郎 SUSHIRO(美麗華店) 餐廳資訊

  • 官方網站
  • 現金 刷卡
  • 營業時間
    • 平日 11:00-22:00
    • 六日 11:00-22:00
  • 電話 (02)8502-5389
  • 地址 台北市中山區敬業三路20號2樓

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