妮喃小語台北懶人包

懶人包2022|老台北人的台北美食餐廳口袋名單就在這裡

台北美食餐廳

如果要說美食戰場,台北絕對是第一沒有第二。從國內總體來看,各地方品牌一旦在發源地有所成就, 總是會以台北插旗作為標竿;至於世界知名美食大神級品牌,在台北總是可以看到一兩間旗艦型的餐廳矗立; 至於老台北美食的味道,則會源自各行政區的不同特色,衍伸出在地化美味,並且以接地氣的方式分布於台北生活圈, 無論小吃店,路邊攤,夜市等,乃至於捷運周圍,本篇就以老台北的角度, 整理出各方美食特色的美食清單,歡迎你一同體驗台北美食的多采多姿

台北美食 餐酒館

餐酒館 Bistro 是現今台北餐飲界的主流 ,雖然 Bistro 名詞在法國定調是家庭式平價小館,但用在台灣卻不是如此,規格和提供的料理水準都是餐廳的級數,使「餐酒館」 Bistro 變相代表了一種氛圍和流行的趨勢,每間台北餐酒館都以此為基準命名,起初餐酒館多以義法、美式為主, 漸漸地也有亞洲風味的餐酒館和台式餐酒館浮出,口味更加多元,調酒也更多變,若問餐酒館是什麼?說穿了就是有酒、有肉、有氣氛的餐廳,每當吃到好吃的就會更新整理在以下台北精選餐酒館推薦名單中,分享給大家

台北美食 早午餐

每到周末前夕,就開始盤算「要吃哪家早午餐」,賴床到中午輕鬆地享用「Brunch早午餐」開啟一天活力,不用看著電腦囫圇吞棗,放慢腳步享用餐桌上的「早午餐盤」,才是迎接假期的態度,本篇集結「台北早午餐推薦」餐廳,從美式Brunch早午餐、英式麵包還有法式點心,澳洲大早餐、蔬食餐廳到中東料理都有,以無國界早午餐開啟你的視野吧,對了,「台北早午餐推薦」名單裡還有隱藏高空的早午餐廳哦!

台北美食 義大利麵餐廳

異國料理義大利麵儼然已成為台灣國民美食,『台北義大利麵餐廳』更成為飲食男女們最常約會的口袋名單,從複合式咖啡廳、簡餐店到餐酒館,都有義大利麵的蹤跡,不只客人看了想點,也成為餐廳熱賣的顯學,本篇『台北義大利麵推薦懶人包』,強調以專賣義大利麵為主,或是選項豐富的義式餐廳,從手工現做生麵、到義式直麵Spaghetti,風格從正統義式,簡雅日式,到家常口味的台式義大利麵,包含百元平價義大利麵台北老字號義大利麵都有,重點是每間都很值得推薦給大家!

台北美食 日本料理

台北日本料理應該是除了日本之外,第二個國家發展最純熟密集的都市了,每年台北米其林榜單中也不乏頂級日本料理入列,可見大家對於日料的喜好,為求多元選擇,本篇收納平價壽司生魚片、日式餐酒館、串燒居酒屋,以及拉麵、鰻魚飯、炸豬排等經典日式料理給大家收藏,只要想吃台北日本料理時,點開就能找到所需啦

台北美食 火鍋

常常在想,要說台灣特色的小吃美食總能列舉許多,但能代表著一種飲食文化的又是甚麼?好比說日式居酒屋文化, 就是一種餐桌互動的展現,對比之下,或許在台灣,火鍋不僅是在展現團圓之意,也是情感交流的方式, 下班後齊聚磕鍋暢聊,更成為上班族紓壓捷徑;這篇擴大範圍集結具備各種特色的台北火鍋, 舉凡是麻辣火鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋、涮涮鍋, 還有最近特夯的火鍋超市都囊括在內,嚴選台北火鍋推薦給大家參考

台北美食 牛肉麵

最能彰顯台灣特色的國民美食,除了滷肉飯之外,也只有牛肉麵最具代表,從年年舉辦的台北牛肉麵節活動, 可看出國人對牛肉麵的喜愛重視,就如同法國每年舉辦長棍麵包比賽一樣,現在,台北牛肉麵幾乎已是國際級美食, 不僅CNN票選香港人最愛台灣小吃第一名之外,連日韓光觀客來台都一定會挑間牛肉麵來吃,就像是我們到日本必吃拉麵一樣,這篇台北牛肉麵十大精選,有的是非吃不可的經典名店、有的是妮妮私藏愛店,有紅燒、有清燉、有麻辣水煮、還有番茄刀削,甚至融入義式手法的創意牛肉麵,本文就一一介紹給大家

台北美食 台菜餐廳

說到底,台菜永遠是大家吃不膩的口味,隨著台菜餐廳越來越現代化經營,不少時髦台菜餐酒崛起,當然也不乏經典台菜餐廳受到年輕人青睞,米其林評鑑中,台菜料理占比也越來越高,是說老行家們最愛還是台菜,不論尾牙春酒還是聚餐宴客,圍爐吃桌菜才溫暖嘛,本篇收藏能滿足老中青三代的台北台菜餐廳,除了米其林摘星之外,還有外交部欽點的宴客餐廳,以及日韓國際巨星也來朝聖的中餐廳給大家,宴客絕對讓你超有面子,還能討好長輩哦!

台北美食 披薩

義大利手工窯烤披薩如同義大利麵,料理技術門檻低,只要做得出餅皮,在底部鋪上醬料再隨興撒上配料進爐烘烤,有點料理基礎的都做得出來,所以大街小巷充斥著義式窯燒披薩專賣店,穿梭巷弄間的窯烤披薩餐車也慢慢盛行。其實不然,正統道地的拿波里披薩做工講究,細從做麵皮的水質酸鹼度都有限制,還有發酵時間、原物料來源等等,成品美味度立馬見高低,說了這麼多,先跟大家分享拿過披薩冠軍、獲得正規認證、或是連義大利人都推薦的披薩餐廳有哪些吧!

台北 酒吧

台北酒吧開啟了都市精采的夜生活體驗,透過酒精催化作用,拉近人與人之間的交流,周末前夕想要貪杯或小酌總要有幾間名單收藏著,隨著台北酒吧越加多元,本篇整理台北精選特色酒吧,多是營業至凌晨不說,有讓女孩們玩瘋的主題特色酒吧,歡唱KTV包廂酒吧,話題性十足的水煙酒吧,以及票選世界級五十大高空酒吧之外,每間酒吧都各有特色,當然臨時起意訂不到餐廳酒吧也沒關係,懶人包裡也收納了不限場地的露天酒吧,點杯酒就能暢聊一整夜哦!

台北 啤酒餐廳

夏天一到,只想待在冷氣房當馬鈴薯,或是來杯啤酒大口暢飲才消暑,如果覺得餐酒館太束縛、網美餐廳太給掰,那麼啤酒餐廳肯定最適合,這篇特搜台北十大精釀啤酒餐廳,搜刮台灣在地精釀啤酒之外,還有世界各地的特色精釀啤酒,喜歡看奧運或是足球賽事,甚至只是想感受舞動歡樂,這篇都能滿足你,名單收好收滿,快揪朋友去喝啤酒紓壓解悶吧!

台北美食 麻辣火鍋

台灣人愛吃火鍋出了名,夏天吹冷氣要吃,冬天蓋棉被更要吃,看著白煙滾滾邊煮邊吃有種說不出的放鬆與療癒,而鍋物裡國人又最偏愛麻辣火鍋,每年可創造數十億產值,這景況又以台北最明顯,麻辣火鍋店總是一位難求,熱門餐廳更得提前一兩個月訂位,臨時前往不是沒位子就是要乖乖排隊,但仍然有許多死忠的麻辣成癮者趨之若鶩,麻辣市場競爭激烈,商家在食材、湯頭、擺盤、創意上不斷進化提升, 麻辣火鍋儼然已成為台灣必吃美食的代名詞之一

台北美食 眷村菜

在成長記憶裡的眷村童年是我最難忘的一段歲月,眷村裡的爺奶叔伯阿姨們操著各式口音,走在狹窄的巷弄間,家家戶戶不是傳出麻將洗牌聲,就是翻攪鍋鏟飄出炒菜的香氣,身為家庭主婦的婆媽們來自不同外省,平時最愛交流切磋廚藝,久而久之這種匯聚中華料理的各大菜系,逐漸演變成為親友聚餐的特色餐桌料理,也就是我從小吃到大的私房菜眷村美食,也俗稱「外省菜」,隨著眷村改建,這樣的樸實家常菜越難找尋,來台北幾年間費心尋覓,吃過不少眷村菜,以下整理列舉幾間推薦的餐廳,讓大家一同來懷念!

台北美食 牛排

每逢重要節日除了出國旅遊,我想最有儀式感的慶祝方式就是到頂級牛排餐廳締造回億,台北牛排館西餐廳進入戰國時期,從全球精品牛排、米其林星級牛排、高空景觀牛排一一排開,全都收錄這篇台北牛排推薦懶人包,也穿插幾間平價牛排餐廳不論聚餐約會慶生都很適合,內文介紹的多家高級牛排館不設低消,大家可依照預算點餐,生日壽星還會有小小驚喜哦!

台北美食 蔬食。素食

曾被CNN評列為十大素食者之城市的台北,早已跳脫傳統只有素料的齋食,隨著健康意識抬頭,消費者開始追求原食材的本味,使得台北掀起蔬食料理餐廳,不僅有單純的吃素這麼無趣,幾年下來,蔬食餐廳更加多元之外也更加精緻,在中式蔬食中也有川菜口味,還獲得米其林青睞,陸續也出現各種時髦新潮的蔬食餐廳,甚至義式、美式、印度料理都推出蔬食餐廳,吃素不再是素食者的專利,無肉也歡!!

台北美食 滷肉飯

最能展現台灣味的國民美食滷肉飯,盛載著各種香愁滋味,簡單的魯肉澆淋白飯,單吃足矣配菜更豐,這也是滷肉飯迷人之處,日常飲食總脫離不了滷肉飯,俯拾即是,本篇整理台北滷肉飯推薦名單,集結米其林必比登加持、老饕最愛市場滷肉飯、還有江湖人稱黑金滷肉飯,以及國際巨星來台必吃的滷肉飯,人人心中都有最愛的那碗滷肉飯,這些名單你都吃過了嗎?

台北美食 麻辣燙。酸辣粉。麻辣臭豆腐

如果你跟妮妮一樣,幾天沒吃辣就渾身不對勁,不想大費周章地找台北麻辣鍋訂位,臨時辣纏上身很痛苦,我懂!本篇集結大台北地區讓你辣得冒汗的麻辣燙、正宗又道地的重慶酸辣粉、 好吃不花大錢的平價麻辣臭豆腐鴨血 ,以及酸辣噴香的螺獅粉,讓你吃了纏綿不已回味無窮,給重度麻辣成癮者收藏的好店!

台北美食 水餃

家庭背景深深影響著我飲食喜好,不知不覺來台北陸續也吃了這麼多間水餃店,小時候每當過年總要吃金元寶的習俗,到現在都覺得餃子是個討喜的食物,繞了一圈才發現『台北水餃店』有很多都是手工桿皮包料,對我來說異常親切,收藏幾間『台北推薦水餃名店』給大家參考,想吃餃子就來這裡挖吧!

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