【台北美食】一甲子餐飲祖師廟焢肉飯、刈包。日韓遊客排翻的米其林推薦萬華小吃

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西門町美食|一甲子餐飲祖師廟焢肉飯、刈包。日韓遊客排翻的米其林推薦小吃

讓日韓觀光客朝聖的西門町美食,絕對是蟬連多次米其林必比登推薦的街頭小吃『一甲子餐飲』,原本疫情間只能外帶,現在已經全面開放內用,在國外旅遊書的強力推薦下,祖師廟旁的『一甲子餐飲』從開店就排隊,直到晚上打烊前都沒斷,招牌焢肉飯、刈包、豬血湯、碗粿等傳統台灣小吃,隨便點都好,而且工作人員超級親切,對國外遊客也很友善,給他一百個讚啦!

一甲子餐飲 在哪裡?

西門町美食|一甲子餐飲祖師廟焢肉飯、刈包。日韓遊客排翻的米其林推薦小吃

一甲子餐飲』在萬華路康定路與長沙街的交叉路口,因位於艋舺清水巖祖師廟的旁邊,所以在地人都是『祖師廟焢肉飯』這樣叫著,『一甲子餐飲』介於西門町商圈和艋舺龍山寺、華西街夜市中間,從捷運西門站和捷運龍山寺站走過來都只要8分鐘,非常方便,開車的話附近都有付費停車場,運氣好也有路邊停車格,附近西門町美食代表還有三味食堂、伍條通手工米苔目阿波伯楊桃汁

一甲子餐飲 用餐環境

西門町美食|一甲子餐飲祖師廟焢肉飯、刈包。日韓遊客排翻的米其林推薦小吃

猶記得前兩次來『一甲子餐飲』,因為沒有開放內用而作罷,現在門口騎樓下已經擺了鐵桌椅凳,現場用餐是沒有問題,但也因為如此排的隊伍實在很誇張,而且不乏日、韓、泰國的觀光客加入排隊,『一甲子餐飲』儼然成為近年必吃台北美食的代表,我們當天排隊的後面就是韓國人,前面兩組還有日本客。

西門町美食|一甲子餐飲祖師廟焢肉飯、刈包。日韓遊客排翻的米其林推薦小吃

不論是內用、外帶都是在同條排隊路線,大家也很守秩序的安分排隊,點餐後才找位置坐,千萬不要還沒到你點餐,你就先霸佔座位。當天排在我前面的阿姨,專程從信義區過來萬華『一甲子餐飲』排隊,只為買一個刈包吃,跟著我們排隊一個小時,實在佩服;對了,如果你要外帶,可以多多利用電話預訂,可直接取餐。

一甲子餐飲 菜單

西門町美食|一甲子餐飲祖師廟焢肉飯、刈包。日韓遊客排翻的米其林推薦小吃
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一甲子餐飲』全部都是台灣傳統小吃,焢肉飯、滷肉飯、刈包、碗粿、豬血湯,林林總總組合起來不過十種品項,可以吸引這麼多外國觀光客,儼然是台灣之光了啦,只是物價漲是事實,從前的銅板小吃已經不是銅板價,焢肉飯直接飆破百元囉。

西門町美食|一甲子餐飲祖師廟焢肉飯、刈包。日韓遊客排翻的米其林推薦小吃
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不論是刈包或焢肉飯,都是靠著這鍋超強滷肉,可以顯則要偏瘦或偏肥;還有『一甲子餐飲』的碗粿是台南麻豆口味,裡面是有包肉包料,肉粽也是南部粽。

滷肉飯$35

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台北滷肉飯吃過這麼多家,尤其集中在萬華有不少好吃的滷肉飯,但『一甲子餐飲』口味還是讓人留戀,皮油和肥瘦相間的肉塊,與焢肉是另鍋熬煮,醬香的醍醐味,還有清晰塊狀的肥肉,入口若有似無的嚼感,會讓人大口扒飯,而且自家醃漬的小黃瓜脆片,刀工整齊又切得飛薄,滋味鹹甜又爽脆,吃了平衡解膩,這就是庶民小吃阿。

焢肉飯$110

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光看照片都會忍不住嚥了嚥口水,完美上色的豬五花,不同於彰化爌肉飯的皮包肉,『一甲子餐飲』就是整塊焢肉放進碗裡,端看晶亮的皮油,還有筷子一夾就碎的柔軟度,更別說滷到像黑磚的豆干、酸菜、菜脯、小黃瓜片,把白飯蓋得滿滿看不到,頓時之間會讓你難以取捨這麼多料,我第一口要吃哪個!

西門町美食|一甲子餐飲祖師廟焢肉飯、刈包。日韓遊客排翻的米其林推薦小吃

焢肉是主角自然不用多說,但撐起這碗飯的最大功臣絕對是這些配料,讓焢肉飯不只是單調的米飯配肉,酸菜加了糖吃來不死鹹,菜脯炒了辣椒吃來好涮嘴,豆干透著氣孔吃來好juice,還有我先前提到最畫龍點睛的醃漬小黃瓜,不靠滷蛋蛋黃,把所有料攪拌均勻一起和著米飯吃,噴香阿。

刈包$60

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我本身不愛吃刈包,不過得說『一甲子餐飲』的刈包冷了都好吃,和華西街夜市的源芳刈包難分伯仲,除了鬆軟綿柔的包子皮,那肥瘦比例完美的焢肉真是一咬下就漫開的油潤感,頓時會好奇肉呢,怎麼不見了,還沒有會意過來已經化開吞進喉了,還有不要多,一點花生粉、一點香菜、還有鋪滿的炒酸菜,唉呦,寫著寫著又餓了!

油條魚丸湯$40

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萬惡的肥油掛滿嘴,點碗魚丸湯清清口正好,『一甲子餐飲』的魚丸湯加了油條、芹菜,湯頭不光是純大骨,倒像是柴魚熬湯,清甜清甜的很解膩。

豬血豬腸湯$60

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若說特色,其實我個人比較推薦豬血豬腸湯,料多味濃,且豬長青的又乾淨,湯頭加了沙茶,好似大鼎豬血湯的調味,不過豬血口感還是大鼎豬血湯略勝一籌,喜歡喝豬血湯的話,『一甲子餐飲』也有水準之上。

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大熱天的又這麼多人排隊,但『一甲子餐飲』工作人員每個都很有耐心,口氣溫和又客氣,以往我的習慣是避開尖峰時段,找下午人少的時候來名店用餐,但這條似乎不適用在『一甲子餐飲』,我們從下午開始排隊,吃完後天都黑了,排隊還是這麼長,結論是,想吃就排隊吧,衝!

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一甲子餐飲 用餐資訊

  • 現金支付
  • 營業時間: 09:00–19:00(每周日公休)
  • 電話:(02)2311-5241
  • 地址:台北市萬華區康定路79號
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