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萬華美食|阿財虱目魚肚。好多港仔的暗黑宵夜西門町美食

阿財虱目魚肚

人!人!人!店內店外都是人,就是我對阿財虱目魚肚的第一印象,西門町一帶已經不是我這個年紀會打混的地方, 更別說是消夜場來到這,專程來吃碗虱目魚肚湯真的是非常辛苦,除了要克服習慣早睡的瞌睡蟲報到、 忍受身體多了幾公斤的肥油之外,最受不了的是這麼晚了卻有長長人龍要排隊,真的好誇張

阿財虱目魚肚 西門町宵夜

阿財虱目魚肚

沒辦法!阿財虱目魚肚專賣宵夜,每晚十點營業至凌晨五點,據說店還沒開就有人在門口排隊,名氣傳到海外香港, 愛來西門町玩的港仔們幾乎都會來阿財這個熱點報到

阿財虱目魚肚
阿財虱目魚肚
阿財虱目魚肚

阿財虱目魚肚 用餐環境

三角窗店面窗明几淨,在一片寧靜灰暗之中特別醒目,不斷加入的排隊人潮把隊伍越拉越長,眾人也甘心為了肥美滋味等上一回

阿財虱目魚肚
阿財虱目魚肚

阿財虱目魚肚 菜單與價目表

阿財虱目魚肚座位有限,加上不趕客不限用餐時間,消化的速度比較慢, 也迫使內用客人要等比較久時間,外帶者也不少,但速度快許多,給大家參考

阿財虱目魚肚
阿財虱目魚肚

在等候同時可以先拿菜單想想要點甚麼,菜單上沒有標價,可參考櫃檯前方的大型看版, 這裡幾乎每道菜都是招牌,每種海鮮看起來都是大又新鮮

阿財虱目魚肚
阿財虱目魚肚

料理檯前有七八個員工快手快腳的合作著,看起來相處融洽,也不會因為客人多雜而不悅, 態度也算客氣親切,上菜速度非常俐落,不讓客人有太多等待時間, 畢竟在香氣不斷飄散逼誘的情況下排隊一小時,夠折騰了

阿財虱目魚肚

鏡頭無法捕捉三杯蛤如乾冰般不斷吞雲吐霧的景象,九層塔夾雜酒香、蒜香的白煙實在迷人

阿財虱目魚肚 食記

阿財虱目魚肚 魯肉飯 $30

阿財虱目魚肚

阿財虱目魚的魯肉飯肥肉比重高,肥油幾乎浸至湯汁裡,所以吃起來不油膩之外更多了一分膠質的黏稠

阿財虱目魚肚

我個人覺得成就這碗滷肉飯好吃的地方是米飯,而不是滷肉或湯汁,尤其是米飯的彈性與黏度的拿捏恰到好處,每口咀嚼的過程中都可感受到飽水度高的飯粒回彈的口感

阿財虱目魚肚 炒青菜 $40

阿財虱目魚肚

快炒火侯與力道足,帶有苦味的A菜這麼一炒也變得爽脆可口

阿財虱目魚肚 蚵仔酥 $120

阿財虱目魚肚

蚵仔酥是今天必點項目,飽滿肥甜的蚵仔裹上細粉滾入高溫熱油再瞬間起身,披著金黃外衣的蚵仔還是滑嫩多汁的,放入嘴裡這麼一咬脆中帶軟,直追心中第一名的麗珠什錦麵蚵仔酥

阿財虱目魚肚 魚肚湯 $100

阿財虱目魚肚

特別注意到虱目魚肚湯好吃的秘訣在於老闆會集單,一次在鍋裡放好幾片的虱目魚肚,煮開起鍋盛碗分裝,所有魚肉的鮮甜匯聚在這鍋魚湯汁中,鮮濃味美

阿財虱目魚肚
阿財虱目魚肚

魚肉細緻與嫩度不在話下,可惜在於魚肚的油脂略少肉略薄,在台北能吃到這級數已是上層,卻無法與台南虱目魚媲美阿,不禁讓我想起台南阿和肉燥飯那肥美厚實的虱目魚肚湯

阿財虱目魚肚

阿財虱目魚肚以小吃消夜而言價位確實高了些,但新鮮度絕對有保證,這也是在都市吃到海產要付出的代價啊!

阿財虱目魚肚 餐廳資訊

  • 開放時間:22:00–05:00(周日公休)
  • 電話:(02)2370-3378
  • 地址:台北市萬華區內江街53號

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