妮喃小語吃喝在台北台北平價小吃店

大橋頭美食|大橋頭老牌筒仔米糕。米其林推薦半世紀米糕老店

大橋頭老牌筒仔米糕

台北西區一帶美食小吃臥虎藏龍,首當捷運大橋頭站附近乃是兵家必爭之地,匯聚以大橋頭為名的店,好比今天吃的『大橋頭老牌筒仔米糕』,榮獲米其林推薦,不管選肥肉還是瘦肉米糕,只要淋一匙特製辣椒醬,吃來噴香阿,大夥口中的大橋頭米糕,說的便是這間『大橋頭老牌筒仔米糕』,菜單招牌還有海陸湯,豬血、豬肝都很受到老饕歡迎,用餐時段都得排隊,可以利用外送服務哦!

值得一提的是,捷運大橋頭站其實就鄰近迪化街美食商圈,也有人說是大稻埕美食商圈,堪稱是台北美食的發源地,而延三夜市許多在地平價美食,算是台北宵夜一條街,同時名店就有施家鮮肉湯圓灶頂原汁排骨湯高麗菜飯大橋頭筒仔米糕老牌張豬腳飯,當然中式早餐店津津豆漿美食蛋餅與隔壁老麵館也相當好吃,而往迪化街方向,鄰近有許仔豬腳麵線意麵王賣麵炎仔金泉小吃店葉家肉粥等;伴手禮店滋養和菓子的草莓大福合興壹玖肆柒,都是可以造訪的名店喔。

大橋頭筒仔米糕 交通位置&停車場說明

大橋頭老牌筒仔米糕

民國六十二年創立的『大橋頭老牌筒仔米糕』位在延平北路三段上,雖然大家都說是延三夜市美食,但大橋頭米糕只做早市,下午四點便打烊收攤,晚上逛夜市時是吃不到的;從捷運大橋頭站1A出口步行2分鐘就能看到『大橋頭老牌米糕』,沿途還會行經灶頂原汁排骨湯高麗菜飯、祥記純糖麻糬,斜對面正是也獲得米其林推薦的延三夜市美食施家鮮肉湯圓,老牌張豬腳也不遠;如果開車過來,建議可以停在延平國小停車場,收費相對便宜,走過來只需3分鐘。

大橋頭筒仔米糕 用餐環境

大橋頭老牌筒仔米糕
大橋頭老牌筒仔米糕

算算店裡二、三十個座位,店家速度快,客人吃的也俐落,每十分鐘可以翻桌一次,可想而知『大橋頭老牌米糕』生意多好了吧,不管內用外帶都得排隊,因為空間不大,所以內用一率等點餐完由工作人員安排入坐,很簡單的小吃店場景,環境乾淨不油膩髒亂,只是安排到大桌時要有與陌生人併桌的風險哦!

大橋頭筒仔米糕 菜單

大橋頭老牌筒仔米糕

店裡只賣單一主食米糕,有瘦肉、肥肉可選,豐富點的可以再單點滷蛋、貢丸或福州丸,配碗湯就是完美的「一套」。『大橋頭老牌米糕』主體雖然是米糕,但湯品選像可多元,有豬血、丸子、蚵仔、豬肝,最具招牌的便是豬血和豬肝的雙豬湯,另外我則推薦由蚵仔提鮮的雙拼湯、海陸湯,點餐完自行端到桌上,店員隨後會送湯來。

大橋頭筒仔米糕 肥肉/瘦肉米糕$35

大橋頭老牌筒仔米糕
大橋頭老牌筒仔米糕

小鐵碗,裝著剛從蒸櫃裡倒出來的米糕,米糕是粒粒分明不拖泥帶水的粘度,切成薄片的瘦肉不柴口,配上1/8顆滷蛋,老饕級的吃法就是把米糕拌開,加上一大匙辣椒蘿蔔乾,吃來真是一絕,鹹辣開胃,難怪外帶辣椒蘿蔔要另外加價,就是怕大家吃多了!

大橋頭老牌筒仔米糕

如果敢吃肥肉,建議直接點下去,米糕在蒸的過程中肥肉油脂滲入碗底浸潤米粒,吃來比瘦肉多了香氣,肥肉更是入口即化一點不油膩,兩三下就解決吃得精光,倒讓我想起另一間愛店,南機場夜市的曉迪筒仔米糕

大橋頭筒仔米糕 雙拼湯$75

大橋頭老牌筒仔米糕

有不少推薦『大橋頭老牌米糕』的豬肝湯,從食材備量來說這豬肝確實切得薄,但我更偏愛有蚵仔增鮮的雙拼湯,加了豬血配對,豚骨湯頭中有酸菜、薑絲、韭菜段與少許沙茶醬,滋味好比有黑豆腐美譽的大鼎豬血湯,雖然豬血沒有大鼎來得如豆腐般絲滑,但也不差,吃起來表面如愛玉般光滑不帶氣孔,且飽滿的蚵仔讓湯鮮味濃,實在好喝!!

大橋頭老牌筒仔米糕

大橋頭老牌筒仔米糕 用餐資訊

  • 營業時間:07:00–16:00(每周二公休)
  • 電話:(02)2594-4685
  • 地址:台北市大同區延平北路三段41號

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