台北西區一帶美食小吃臥虎藏龍,首當捷運大橋頭站附近乃是兵家必爭之地,匯聚以大橋頭為名的店,好比今天吃的『大橋頭老牌筒仔米糕』,榮獲米其林推薦,不管選肥肉還是瘦肉米糕,只要淋一匙特製辣椒醬,吃來噴香阿,大夥口中的大橋頭米糕,說的便是這間『大橋頭老牌筒仔米糕』,菜單招牌還有海陸湯,豬血、豬肝都很受到老饕歡迎,用餐時段都得排隊,可以利用外送服務哦!
大橋頭筒仔米糕 交通位置&停車場說明
民國六十二年創立的『大橋頭老牌筒仔米糕』位在延平北路三段上,雖然大家都說是延三夜市美食,但大橋頭米糕只做早市,下午四點便打烊收攤,晚上逛夜市時是吃不到的;從捷運大橋頭站1A出口步行2分鐘就能看到『大橋頭老牌米糕』,沿途還會行經灶頂原汁排骨湯高麗菜飯、祥記純糖麻糬,斜對面正是也獲得米其林推薦的延三夜市美食施家鮮肉湯圓,老牌張豬腳也不遠;如果開車過來,建議可以停在延平國小停車場,收費相對便宜,走過來只需3分鐘。
大橋頭筒仔米糕 用餐環境
算算店裡二、三十個座位,店家速度快,客人吃的也俐落,每十分鐘可以翻桌一次,可想而知『大橋頭老牌米糕』生意多好了吧,不管內用外帶都得排隊,因為空間不大,所以內用一率等點餐完由工作人員安排入坐,很簡單的小吃店場景,環境乾淨不油膩髒亂,只是安排到大桌時要有與陌生人併桌的風險哦!
大橋頭筒仔米糕 菜單
店裡只賣單一主食米糕,有瘦肉、肥肉可選,豐富點的可以再單點滷蛋、貢丸或福州丸,配碗湯就是完美的「一套」。『大橋頭老牌米糕』主體雖然是米糕,但湯品選像可多元,有豬血、丸子、蚵仔、豬肝,最具招牌的便是豬血和豬肝的雙豬湯,另外我則推薦由蚵仔提鮮的雙拼湯、海陸湯,點餐完自行端到桌上,店員隨後會送湯來。
大橋頭筒仔米糕 肥肉/瘦肉米糕$35
小鐵碗,裝著剛從蒸櫃裡倒出來的米糕,米糕是粒粒分明不拖泥帶水的粘度,切成薄片的瘦肉不柴口,配上1/8顆滷蛋,老饕級的吃法就是把米糕拌開,加上一大匙辣椒蘿蔔乾,吃來真是一絕,鹹辣開胃,難怪外帶辣椒蘿蔔要另外加價,就是怕大家吃多了!
如果敢吃肥肉,建議直接點下去,米糕在蒸的過程中肥肉油脂滲入碗底浸潤米粒,吃來比瘦肉多了香氣,肥肉更是入口即化一點不油膩,兩三下就解決吃得精光,倒讓我想起另一間愛店,南機場夜市的曉迪筒仔米糕。
大橋頭筒仔米糕 雙拼湯$75
有不少推薦『大橋頭老牌米糕』的豬肝湯,從食材備量來說這豬肝確實切得薄,但我更偏愛有蚵仔增鮮的雙拼湯,加了豬血配對,豚骨湯頭中有酸菜、薑絲、韭菜段與少許沙茶醬,滋味好比有黑豆腐美譽的大鼎豬血湯,雖然豬血沒有大鼎來得如豆腐般絲滑,但也不差,吃起來表面如愛玉般光滑不帶氣孔,且飽滿的蚵仔讓湯鮮味濃,實在好喝!!
大橋頭老牌筒仔米糕 用餐資訊
- 營業時間:07:00–16:00(每周二公休)
- 電話:(02)2594-4685
- 地址:台北市大同區延平北路三段41號
延伸閱讀
- 【延三夜市便當】老牌張豬腳飯。紅到日本的豬腳專賣店
- 【大同區早餐】津津豆漿。讓英雄也落淚的韭菜炸蛋餅
- 【大稻埕伴手禮】滋養和菓子(滋養豆餡舖)。滋養草莓大福和菓子必買伴手禮
- 【寧夏夜市美食】林振櫂燒麻糬(林記燒麻糬)。熱麻糬冰著吃超新奇的寧夏夜市美食
- 【寧夏夜市美食】豬肝榮仔。銅板小吃數度蟬聯必比登推薦的寧夏夜市美食
- 【大稻埕美食】夏樹甜品。日客最愛迪化街杏仁豆腐名店
- 【大稻埕美食】牧山丘(MuHills)。城市裡的秘境玻璃屋
- 【大同區小吃】永樂土魠魚羹。Google評論一面倒負評
- 【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店
- 大稻埕美食|福來許珈琲館 Fleisch Café。陳香拿鐵超推薦
- 【大同區美食】Parko Parco 牛肚包義大利小酒館。隱身赤峰街的中山站義式街頭小吃
- 大稻埕美食|永樂担仔麵。日劇沒告訴你的隱藏版美食
- 大同美食|雙連圓仔湯。鬆軟到無存在感的湯圓
- 【後車站日本料理】三多屋爸爸嘴。永遠在排隊的超值生魚片蓋飯
- 【大同區美食】丸隆生魚行。迪化街永樂市場超厚切生魚片!大稻埕爆料味噌湯喝到飽
- 福珍排骨酥麵|台北車站華陰街美食!熱賣四十年老字號一吃成主顧
- 181春霞水果醋茶|華陰街好喝古早味飲料!蜂蜜檸檬百香果超推薦
- 【大稻埕美食】賣麵炎仔(金泉小吃店)。台北最有時代感的老麵館
- 大同美食|施家鮮肉湯圓。延三夜市超人氣老店
- 大橋頭美食|大橋頭老牌筒仔米糕。米其林推薦半世紀米糕老店
- 大橋頭美食|灶頂原汁排骨湯高麗菜飯。米其林必比登街頭小吃
- 大同美食|葉家肉粥。老台北人最愛的早午餐
- 大同美食|老麵店。迪化街巷仔內隱藏版美味
- 【大稻埕美食】許仔豬腳麵線。韓國熱搜第一名食家齊推薦
- 大稻埕咖啡館|幻猻家珈琲。法蘭絨手沖老宅咖啡廳
- 大稻埕伴手禮|杜甲AMa香料體驗概念店 。精選好物買到剁手指
- 迪化街伴手禮|合興壹玖肆柒。好美鬆糕!大稻埕散步美食
- 大稻埕美食|意麵王。古早味九十年老麵店