通化夜市美食｜蘇媽媽湯圓通化店。埔里名店在台北通化街就能吃到 @Nico＆妮喃小語

某次網路無意間得知鼎鼎大名的『蘇媽媽湯圓』竟然在台北通化夜市開啟了直營分店，換言之，想念『蘇媽媽湯圓』不用大老遠跑去南投埔里，直接在台北就能吃到，在南投本店只吃過甜湯系列和包料湯圓，這次來到『蘇媽媽湯圓通化店』終於能改吃其他麵食，還有古早味鹹湯圓!

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蘇媽媽湯圓通化店交通位置

『蘇媽媽湯圓』台北直營分店隱身通化夜市，但不是在主要幹道而是一條較不起眼的通化街支線上，或許是南投的知名度渲染，儘管在暗巷裡也有不少客人下班後來吃，也算是間通化夜市裡的人氣美食了，冬至生意更好哦；通化夜市最近的是捷運信義安和站，也鄰近捷運台北101世貿站，都是步行5-8分鐘距離。

台北寸土寸金，更別說地處全台北最昂貴精華的通化夜市了，蘇媽媽通化店的店裡空間自然不比南投本店寬闊舒服，甚至有點狹小難以舒展的擁擠，而且沒有空調冷氣，不過這就是夜市小吃風景啦，至少明亮乾淨就好!

和南投的菜色一樣，湯圓有鹹的和甜湯系列，還有麵食、米粉、肉燥飯和小菜等傳統小吃，還有生鮮外賣，熱銷的當然是湯圓囉，有五種口味的包料湯圓和彩色小湯圓。

瘦多於肥的肉燥，肉塊有立體嚼感，難以吞嚥肥油者可以放心扒飯，古早味醬香肉燥配燙青菜就是一餐，店裡還有販售肉燥調理包哦!

川燙後的地瓜葉，因為澆淋的肉矂子綿密油潤而增味不少呢!

終於有機會吃到『蘇媽媽通化店』鹹湯圓，湯頭中加了油酥，圓胖胖模樣好像下鍋一煮就要融化的柔軟外皮，綿長的延展性，好似熱熔起司的牽絲口感，但之中又有輕盈蓬鬆的彈糯，點綴的肉餡，把焦點全擺在ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感上了，不過真要推還是米其林推薦的施家鮮肉湯圓技高一籌，還有甜湯圓可以參考這篇台北湯圓名店推薦。

扁食米粉湯有菜有肉還加了一顆滷蛋，原來用的不是北部常見的切仔米粉，而是略粗的米粉段，比較脆些滑口些，讓我想起之前在埔里蘇媽媽湯圓附近吃到的振松記米粉，很南投風味呢，如果喜歡吃辣，一定要加幾匙店家自己炒的辣椒醬，滴幾滴醋下去，酸辣開胃!

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