螺螄福|赤峰街也吃的到正宗柳州螺螄粉,開門10分鐘就客滿

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位在赤峰街的《螺螄福》,店名很有趣,使用了印象深刻的羅斯福諧音詪,名稱就可以直覺判斷是賣柳州螺螄粉的,因為自己也喜歡那種酸酸辣辣的味道,所以趁著中午時間,趕緊來《螺螄福》一飽口福,門口看到菜單上面有放感情字樣,猜想就是《放感情》的品牌,我和 Nico 過去也曾經造訪過不遠處的《逐愛轉運站放感情餐酒館》,餐和酒都相當不錯,相信螺螄粉應該也可以很好吃!

螺螄福 赤峰街上螺螄粉

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螺螄福餐廳正門特寫,展示了螺螄粉的品牌招牌與牆面上精緻的龍形壁畫,充分體現出餐廳的獨特風格和創意設計。
螺螄福餐廳的外部環境,三位顧客正從餐廳前經過,牆面上色彩鮮豔的螺螄粉主題塗鴉以及醒目的紅色招牌展現出濃厚的品牌特色。這張照片捕捉到餐廳所在街道的悠閒氛圍,將螺螄福打造成為赤峰街上一處引人注目的美食地標。

赤峰街過去是打鐵一條街,年輕時我曾經來逛過,整條街我以為是兵工廠,記得還有看到坦克車的履帶放在店面,如今華麗轉身,成為了許多文青個性小店的匯集地,而這間《螺螄福》也不例外,門口的塗鴉牆是最好的識別,這裡無論是搭捷運或是開車都很方便,從《捷運中山站》步行到這裡大約只要5分鐘,而開車到訪,旁邊的建成公園也有臨時停車場,步行過來不用2分鐘,基本上交通便利,旁邊還有一間《Parko Parco 牛肚包義大利小酒館》,也相當推薦。

螺螄福 用餐環境

螺螄福餐廳的內部設計特寫,裝飾以溫暖的燈光與中國傳統元素,營造出濃厚的台灣夜市小吃店氛圍
餐廳內牆上的品牌故事牆,描述了螺螄福的由來與特色,以傳統畫風呈現,讓顧客更加了解品牌背後的故事。
餐廳的包廂區,提供隱私且舒適的用餐空間,適合多人聚餐,展現螺螄福對於顧客需求的細心照顧。

因為比較早到,趁著人還沒進來,趕緊拍了幾張室內環境,估算大概可以坐20人,因為都是小桌子為單位,所以坐位人數的彈性相當大,值得一提的是,可能因為老的格局關係,《螺螄福》雖賣小吃卻居然有包廂,這真的很特別,如果人數夠多,也可以在小包廂裡面用餐。

餐廳內的「奉茶」區域,提供紅色飲料桶讓顧客自取茶水,方便且貼心。牆面上的「奉茶」標語體現了螺螄福對顧客的關懷與服務精神,為用餐過程增添一份溫暖。

奉茶區後面就是小包廂,容納坐位大約6到8人。

螺螄福餐廳的調味區展示,擺放著白醋和辣油,顧客可以自由取用,根據個人口味調整螺螄粉的酸辣程度。簡約的木製托盤與陶瓷容器,為餐廳增添了質樸的風格,讓顧客享受個人化的用餐體驗。

白醋與辣油,如果嫌味道不夠重,可以自己添加。

餐廳內的抽屜中放著螺螄福的「籤詩」,讓顧客在用餐時可以抽取籤詩,增添了趣味與互動性,這種傳統的設計使餐廳更富有文化氣息,為顧客的用餐體驗增添了獨特的樂趣。

中藥櫃裡面還有籤可以抽,趣味十足阿!

螺螄福》不過小吃店居然也有品牌小故事,主要是描述:老周因愛人 Rose 的離世深感悲痛,為寄託思念,他開了一家螺螄粉餐廳。每碗螺螄粉都承載著對愛的記憶,吸引無數食客,也讓老周在料理中重溫愛情的酸甜,讓食客感受到那份深沉的情感…原來這就是 Rose Food 的由來,螺螄福不是「羅斯福」而是 Rose Food,諧音艮瞬間變成偉大的愛情故事

螺螄福。菜單與食記

螺螄福的菜單展示,包含多樣的螺螄粉套餐選擇與價格,搭配豐富的主菜與小菜,讓顧客能一目了然地選擇心儀的餐點。

螺螄福》主要有經典螺獅粉,乾撈螺獅粉以及南京老鴨湯粉,其餘的部分都是配料和小菜,特色小菜有口水鹹酥雞、麻辣皮蛋豆腐、手工摩肚爽等等,如果人多可以多點幾道試試,單人來可以點主餐加購升級,份量更澎派。

經典螺獅粉、香酥炸彈、老油條

一碗經典柳州螺螄粉呈現在桌上,豐富的配料包括酥脆炸蛋、炸腐竹、老油條、酸菜和嫩滑的螺螄粉,搭配香濃的湯汁,散發出濃郁的酸辣香氣。旁邊放著一個白色的湯匙和一杯飲料,整體色澤豐富,令人食指大動,是螺螄福餐廳的招牌美食之一。這張圖片完美展現出柳州螺螄粉的豐富口感與層次感,讓人一看就垂涎三尺。

沒5分鐘,一碗澎湃到無以復加的經典螺獅粉就在我眼前,這炸蛋看起來實在太誘人了吧,還有這老油條,看起來真的有夠老。

一個特寫的酥脆炸蛋,金黃色澤的外皮充滿著酥脆的口感,中央帶有嫩滑的蛋白與蛋黃,表面撒有細碎的蔥花點綴,提升了整體的香氣與色彩。炸蛋的每一層都呈現出完美的酥脆質感,蘸滿酸辣湯汁,與螺螄粉搭配相得益彰,是螺螄福餐廳經典螺螄粉的特色配料之一,讓人垂涎欲滴。

炸蛋酥脆外皮,即使吸了湯汁依舊沒有變軟,有老台菜加入蛋酥立馬提升層次的概念,好吃。

一碗柳州螺螄粉中的酥脆老油條特寫,呈現出金黃色的炸製外皮,充滿了酥脆的質感,散發著濃郁的香氣。油條外層微微起酥,內部保留了柔軟的口感,吸滿湯汁後更顯得滋味濃郁。旁邊搭配著酸菜與炸蛋等配料,整體組合豐富多樣,充分展現了螺螄福餐廳螺螄粉的豐富口感與傳統風味,是螺螄粉不可或缺的美味配菜之一。
一碗豐盛的柳州螺螄粉,內含酥脆炸蛋、金黃老油條、香脆腐竹、酸菜和湯底,搭配正宗的柳州米粉,散發著濃郁的酸辣香氣。紅白相間的碗邊圖案帶有傳統風格,湯汁的色澤濃郁,食材豐富多樣,色彩鮮明。這道經典的螺螄粉是螺螄福餐廳的招牌美食,完美展現了多層次的口感與滋味,令人垂涎欲滴。

深褐色的老油條泡在臭酸辣的湯汁裡真帶勁,脆中帶潤的軟度剛剛好,旁邊的花生粒、酸豇豆、炸腐竹、酸筍也是應有盡有各據一方,螺獅粉的經典元素全都有了。

螺螄粉中的特寫,湯底中帶有兩顆晶瑩剔透的鵪鶉蛋,搭配細滑的米粉,湯汁呈現淡橙色,散發出誘人的香氣。旁邊是酥脆炸蛋的一部分,湯匙中還帶有濃郁的紅油點綴,讓湯頭更加美味。這張圖片完美展現了螺螄粉的豐富配料與鮮嫩口感,是螺螄福餐廳的一大特色,讓人垂涎欲滴。

還有我愛的鵪鶉蛋。

一碗熱騰騰的柳州螺螄粉特寫,紅色筷子夾起一撮白色細長的米粉,米粉晶瑩剔透,沾滿了香辣湯汁,散發出濃郁的香氣。碗中還能看到酥脆的腐竹、炸蛋、鵪鶉蛋和酸菜等豐富的配料,讓整碗螺螄粉顯得色彩繽紛,口感層次豐富,完美呈現螺螄福餐廳的招牌美食特色。

柳州特有的米粉,份量也給得相當足夠,可惜湯不夠辣也不夠酸,自己本身愛重口味,所以我自己馬上去加了辣油,淅瀝呼嚕地一碗螺獅粉很快被我完食。

餐廳內部玻璃磚牆的特寫,透過半透明的玻璃磚,隱約可見牆上的紅色字樣,營造出一種神秘而獨特的氛圍。這種設計使餐廳空間更具層次感,增添了視覺上的趣味性。

想到要回公司上班,我好像看到了累字!但不誇張,不到10分鐘,店內有經滿滿食客等著嗷嗷待哺,還好我算是早來,不用花太多時間等待。

螺螄福餐廳的室內用餐環境,顧客正在排隊點餐,店內坐滿了等待用餐的客人,呈現出熱鬧的氛圍。紅色燈籠掛在天花板上,營造出傳統又溫馨的氛圍。木製桌椅與復古裝飾讓空間顯得格外親切,是一家深受歡迎的柳州螺螄粉餐廳。這張圖片展現了螺螄福的高人氣與溫暖的用餐環境,讓人感受到這裡的美食與人情味。
螺螄福餐廳內部,顧客們正在用餐,背景牆上有大型的品牌故事壁畫,以紅色為主色調,描繪了餐廳創立的故事,增添了文化氛圍。整體環境溫馨舒適,展現出螺螄福的傳統與現代融合風格,為顧客提供了別具特色的用餐體驗。
三位顧客正坐在螺螄福餐廳內的用餐區愉快交談,桌上擺放著熱騰騰的螺螄粉與其他配菜。溫暖的室內燈光與牆上的裝飾,營造出舒適的用餐氛圍,讓顧客能在這裡享受美食與朋友相聚的時光。

台北要吃到螺獅粉其實不太容易,之前有吃過的艋舺螺螄粉,是一個是非常傳統原汁原味的螺螄粉;另一個小螺波,算是已經改良口味偏向符合現在年輕人的口味,而這次吃到的《螺螄福》,應是介於兩者之間,個人覺得相當好吃,我面對那股酸酸辣辣的味道,經常是無法抗拒的!

店家資訊

  • 地址:103台北市大同區赤峰街14-1號
  • 電話:0225580568
  • 營業時間
    • 星期一到星期日:11:30–22:00
  • 最新菜單:https://bit.ly/3zjtG5Y

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