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大稻埕的美麗有別於台北鬧區給人的光彩奪目，多是半世紀以前貴族仕紳所賦予的低調貴氣，非常被我這老台北人所偏愛，有趣的是，這些過去的繁華美貌被賦予新的靈魂竟然都出自於年輕人之手，就如同這間大稻埕餐酒館《微醺花園》所給我的印象，餐廳只留個窄門放在一樓，隱密性高，開門後竟是柳暗花明又一村，台北酒吧少有的含蓄，餐酒館必備的私密，在這裡都可以得到滿足，多年來造訪的台北餐酒館不下百家，《微醺花園 Tipsy Garden》依舊可以如此獨樹一格，讓我再次確認，大稻埕美食獨特之處，來自於深厚的文化底蘊。
Contents
深夜大稻埕裡的微醺花園
深夜的大稻埕好像時間靜止，繁忙如我，有時候突然想暫時卸下防備、放慢腳步緩緩進入感性狀態時，微醺就成為一種剛剛好的選擇。位在延平北路的《微醺花園》緊鄰大稻埕與迪化街，如果要搭乘捷運前往，可以搭乘到中山站（步行12分鐘）與北門站（步行８分鐘），三者都是步行可及的距離；如果要搭公車前往則可以找尋南京西路口（鈕釦街）站下車；如有代駕也可以在附近前往停車場包括大圓環停車場（步行3分鐘）、TIMES迪化街停車場（步行4分鐘）、永樂室內停車場（步行4分鐘）。
如果計畫在店內飲酒，則不建議自行開車前往，《微醺花園餐酒館》有提供代客叫車的服務。
《微醺花園餐酒館》一樓入口處是內斂窄門，好似隱密的一道牆，樓板的橙色光暈似乎暗示著門後別有洞天，用力一推，眼前出現的樓梯就像神秘通道，引領我向前一探究竟。
微醺花園餐酒館 餐廳環境
既然叫做《微醺花園》，免不了花草造景，但是一整片的乾燥花當作天空，確實更讓花園的意境多了分夢幻與浪漫，非常適合作為台北約會與慶生的小酒館，這種視覺美學呈現肯定讓這裡變得非常好拍照，無須網美牆因為處處都是網美牆，熱愛攝影的我立刻腦海思緒出許多適合拍照的場景，如果你是喜歡美食、調酒，同時一定要拍照的人，《微醺花園餐酒館》絕對要放進口袋名單裡。
每一束乾燥花，都是從「倒掛晾乾」開始，讓空氣漸漸把濕潤抽離，色彩封存，並產生不同色系彩度的漸層，時間與氣流的催化出花海天空，而花海天空也成為了微醺的催化劑。如果說修行精神的極致體驗是萬物皆空，那麼微醺精神的極致體驗就是醉生夢死。
《微醺花園餐酒館》座位設計很靈活，有適合飲酒人士或單身前往的吧檯區，無論是一個座位還是一杯酒，都是專為形單影隻的人們而留；沙發座位區很適合想要安靜角落，可以好好聊天的大人聚會；或者姊妹淘的熱鬧聚餐直接就安排現場駐唱的超級搖滾區！
《微醺花園餐酒館》每周四五都會有現場駐唱，從晚上19:30開始，預計21:30結束，如果想專程來吃飯聽歌一定要預先訂位，是餐廳的熱門時段。
除了現場駐唱以外，《微醺花園》另一大特色在於其背後擁有三位資深調酒師，陳興毅（Peter）、鍾明憲（Frank）和蔡易紘（Alex）所共同打造，超過三十年的資歷，推薦喜歡嘗試各種創意調酒的人可以來這裡感受一下。
微醺花園餐酒館 菜單與酒單
微醺花園菜單從「前菜、湯品、義大利麵、燉飯、炸物、排餐、甜點」一個不缺，價格 range 很廣，組合自由度很高，口味也從義式、法餐、美墨甚至台味也吃得到，尤其招牌炒水餃幾乎老客人都知道必點!!
都說《微醺花園》背後團隊是由三個資深調酒師打理，從酒單就能窺知餐酒比重，來這裡選擇障礙的是調酒，除了經典茶酒、葡萄酒、無酒精調酒，近三十款創意調酒才是重頭戲，光看充滿詩意的酒名就很有畫面，很想每種都點，來個舌尖大冒險。
熱前菜推薦：奶油乳酪培根捲
這道熱前菜以煙燻培根拉起序幕，帶著微脆的邊緣，輕輕包裹住溫潤的奶油乳酪，隨著熱度緩緩融化，口感柔滑卻不失厚度。當舌尖還沉浸其中之時，墨西哥辣椒的微辣隨即探出，恰如其分地喚醒味蕾，是一道非常值得推薦的熱前菜！
熱前菜推薦：招牌炒水餃
招牌炒水餃是《微醺花園》最受歡迎的人氣餐點。內餡選用臺式水餃的經典組合：豬肉高麗菜。經大火快炒後的水餃皮略帶焦香，包覆著帶有甜味底蘊與些許微辣感的醬汁，酒氣瞬間蒸散後留下淡淡九層塔香氣，肉汁飽滿、爽脆清甜，趁熱入口，非常好吃。
主餐推薦：銀河香煎雞腿墨魚燉飯
翻開菜單時看到《微醺花園》著重酒品的比例更勝於餐點時，心中不免擔心等等上桌菜色的口味表現，隨著先前兩道前菜的好評價，稍微解除擔憂，而後〈銀河香煎雞腿墨魚燉飯〉又給予我一記驚艷，墨黑發亮的米粒浸泡在油澤裡，陣陣襲來的焦香叫人酥麻。
墨魚燉飯米芯保留耐嚼口感，濃郁醬香中帶著淡淡海味，吻仔魚炸得酥香脆，灑在表層增加香氣與層次，與燉飯濕潤口感形成絕妙對比。香煎雞腿肉皮脆肉嫩，咬下還有雞汁溢出，回想起來仍口水汨汨氾濫，好吃推薦。
炸物推薦：黃金炸魚佐柑橘塔塔醬
共享盤是聊天下酒不可或缺的餐點，我點了炸物的黃金炸魚佐柑橘塔塔醬，炸魚金黃薄皮咬下去輕輕脆響，魚肉質地不用多說地細嫩好吃，賞味亮點在於搭配的特調醬汁，一改傳統塔塔醬，而加入柑橘為整體增添一抹清新果香，平衡了炸物的油膩感。
炸物推薦：小辣雞
另一個共享盤我點了炸物小辣雞，好似水牛城辣雞翅和BBQ烤雞的綜合體，表層褐亮沾著糖衣的外皮十足誘人！趁熱一拿在手上，果真糖蜜醬汁立馬把手指黏呼呼，那種又甜膩又熱辣的繁複滋味，會讓人吃到允指回味。
調酒推薦：心臟莎莎給優
小辣雞標配雞尾酒，就是這杯〈心臟莎莎給優〉。主要是由心臟草伏特加上莎莎醬和優格所調和而成的，據了解莎莎醬是採用離心儀將雜質去除，留下莎莎醬的水作為調酒原料，這是一杯極具挑戰性的創意調酒，喝下去以後我的味蕾似乎迷失了方向，不知如何形容的獨特味覺，但是和〈小辣雞〉就是那麼的搭，可能是調酒師所精心布局的一場味覺魔術吧！
調酒推薦：青春戀愛物語
這杯名為〈青春戀愛物語〉的調酒，是使用餐廳自製的青草茶琴酒為基底，琴酒本身的草本香氣，同時帶有一點清新微苦，喝到的甜感應該是來自於紅心芭樂的果香作祟，話梅點出一抹鹹酸、尾韻是薄荷的清涼，而迷迭香自始至終都一直佔據著我的鼻腔感官，猜想會命名為〈青春戀愛物語〉可能就是描繪這種感覺。本身是一杯相當清爽的調酒，如果有選擇障礙，〈青春戀愛物語〉會是很安全的選擇。
微醺花園餐酒館 餐後心得
《微醺花園餐酒館》以花海天空營造出沉浸式的用餐體驗，舉目所及皆是精心佈置，隨處都是美拍場景。雖然空間不大，卻巧妙劃分出溫馨而具隱私感的用餐區域，柔和的燈光與花卉交織出如夢似幻的氛圍。在這裡，美食、美酒、音樂、花卉，不只滿足了味覺與視覺，聽覺也被安撫，因此微醺時刻，不請自來。
《微醺花園餐酒館》整體表現讓我驚喜，料理口味高於期待不說，從調酒配方與命名的連帶關係，酒味香氣與背後意境的連結，都充滿新意。誠如我前言，大稻埕美食總帶著文化底蘊，而這間藏身巷弄中的《微醺花園》，也正式被我這個老靈魂的台北人，納入大稻埕美食口袋名單之中。
微醺花園餐酒館 餐廳資訊
- 地址：103台北市大同區延平北路二段16號2樓
- 電話訂位：0933397425
- 餐點外送：UberEat
- 最新菜單：Line
- 營業時間：
- 星期日：18:00–02:00
- 星期一：18:00–02:00
- 星期二：公休
- 星期三：18:00–02:00
- 星期四：18:00–02:00
- 星期五：18:00–02:00
- 星期六：18:00–02:00
- 社群網站：FB｜IG
- 地圖位置
分店：微醺花園（大稻埕碼頭貨櫃部）
分店：微醺花園小酒館
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