在飲食不斷的西化下,下午茶大多聯想到的都是咖啡配蛋糕甜點,不過身為華人總脫離不了中式口味的習慣,這篇集結台北街頭經典不敗的中式點心、中式麵食等小吃, 看起來有點老派卻也是難以割捨的好味道,這也是為什麼中式點心能在台北熱賣數十年,搜刮這幾間排隊名店,沒有美輪美奐的打卡環境,卻有無法忘懷的絕美滋味,大家下午茶換換口味吧!
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台北必吃中式點心 張記韭菜水煎包
多年前受到胡天蘭推崇的張記韭菜水煎包,無須米其林加持,早已是台北大街小巷都知道的煎包界扛霸子,更是西門町必吃的街邊小吃, 店家位在中華路的國軍英雄館對面,步行至西門町商圈僅十分鐘內距離,每周日、一公休之外,從早上十點營業至下午六點,食材賣完會提早打烊,不過要吃美食需付出代價, 每次經過「張記韭菜水煎包」都大排長龍,內用更是得等半小時以上, 煎臺上不斷出爐的韭菜煎包一開鍋就賣光,還沒吃就先被韭菜混合的麻油香給迷醺,是制霸台北市非吃不可的中式下午茶
台北必吃中式點心 溫州街蘿蔔絲餅達人
不讓花蓮炸彈蔥油餅專美於前,台北和平東路上有間開業近半世紀的「溫州街蘿蔔絲餅達人」,每到下午都是大排長龍等著買蔥油蛋餅,常常一排就是好幾個店面之外,老伯伯不停起鍋包料,現場等著聞著香氣真是受罪,蔥油蛋餅以半煎炸的方式, 咬下帶著豐富延展性與層次的餅皮混合著鹹香有味的蔥花,超級逼人,還有獨賣的蘿蔔絲餅可是外面吃不到, 比一顆水煎包還要扎實,吃完飽到晚上
台北必吃中式點心 江蘇菜盒店
說道台北好吃韭菜盒, 首推東區「江蘇菜盒店」!就連小吃教主舒國治先生都深受迷戀, 藏匿正義國宅裡,用餐時間不管內用外帶都要排隊,老闆娘嫁來台灣和同樣是江蘇人的先生一起開店,招牌是乾烙的韭菜盒,最特別的是內餡相當豪邁,除了韭菜段還有豆干段,不走精緻切得細碎,所以餡料吃起來特有感, 店裡也有酸菜盒、蘿蔔絲捲、豆腐捲等麵食,現場坐著吃配碗小米粥或酸辣湯,真是華人最熟悉的美味啊!
台北必吃中式點心 老張炭烤燒餅
只要南港展覽館有活動時, 一定賣到翻的「老張炭烤燒餅」胡椒餅,朋友口中總是說沒吃過冷了都這麼好吃的胡椒餅, 老張炭烤燒餅位在忠孝東路七段,近南港展覽館捷運站以及南港展覽館,都是步行5-10分鐘距離,曾經平日下午來買遇到排隊,假日下午來買排得更誇張,除了招牌胡椒餅之外還有小酥餅和四種口味的甜燒餅, 小巧的鹹酥餅一拿就要酥化在手指間,像破酥包有著千層的鹹香,以老麵發酵, 裹入三星蔥和後腿肉的胡椒餅炭香迷人,還沒回到家就在路邊嗑完了
台北必吃中式點心 天津蔥抓餅
天津蔥抓餅已經成為永康街美食的一種特色,或許他沒有特別不一樣,但說也奇怪,來到永康街就想買它一份,而且一起擠著排隊,好像真的比較香呢; 天津蔥抓餅的口味分成原味、加蛋、九層塔加蛋、火腿加蛋、起司加蛋、玉米蛋、玉米起司蛋以及豪華版總匯(蛋、九層塔、火腿、起司)共八種口味可選,當然總匯滋味最豐富,且麵皮有嚼勁,邊拿在手上邊吃邊逛街,也是遊客朝聖的一大樂趣哦!
台北必吃中式點心 秦家餅店
東區仁愛路圓環的「秦家餅店」韭菜盒也是以乾烙為主, 不過秦家餅店還專賣似菜蟒的豆腐捲、蔥油烙餅等北方麵食,很受各界名人推崇,就連名嘴趙少康都讚譽無人出其右,開店已近四十年的秦老奶奶承襲家鄉山東做麵點的好手藝,除了以乾烙煎餅之外,這裡特色是以冷麵製餅,麵點筋性足, 冷熱吃都好,不會回硬,也因此許多旅居國外回台,都會跑來秦家餅店報到,買一堆帶到國外解饞!
台北必吃中式點心 藍家割包
台北必吃小吃名單中一定不會缺席的公館美食藍家割包,開業三十年不僅是地方老字號,更是遊客來到台大公館商圈必吃的夜市美食,久仰藍家割包大名, 就如同油庫口麵線一樣,都是在各自領域中的第一把交椅, 近幾年連續拿下米其林必比登推薦小吃, 無疑是在公館必吃的光環上再添一樁,最推崇的部分是割包細分了五種肥瘦比例,幾乎是達到客製化的路線了,難怪生意好,藍家割包的滷肉有一個特點,肥瘦肉都是細碎, 所以特別好嚼食入口,畫龍點睛的還有蓬鬆回彈的割包,放入嘴裡柔軟香甜,連外國人都來排隊呢!
台北必吃中式點心 周家豆腐捲
周家豆腐捲位在信義區光復市場外圍,緊鄰著台北市政府是老一輩的外省爺爺奶奶很愛光顧的市場,有許多麵食可以採買,而周家豆腐捲是其中人氣旺的名店, 早上六點多就開始營業,雖然是到下午三點但很多品項會提早賣完,想吃要早點來;不論韭菜盒或豆腐捲也都是文火乾烙,韭菜盒是常見的半月形,而豆腐捲則是橢圓長型,麵皮大約釐米的厚度相當薄,但內餡卻是異常飽滿, 喜歡豆腐捲帶點焦香的扎實素雅,很有老外省的口味哦!
台北必吃中式點心 金山手工饅頭
這間超隱密的金山手工饅頭,感謝同事的分享,蔥油餅可說是一吃驚人,這就是老山東餅皮的扎實與韌性, 與尋常蔥油餅餐車可是大不同,還有金山手工饅頭可是正統山東饅頭,別看店小隱密, 每個來買的客人都是開著名車呢, 金山手工饅頭鄰近捷運善導寺站,附近又是立法院、外交部等公務單位, 每次來買都會有名車在門口等,有些還有立院通行證掛在車窗前呢,我最推薦的就是店家現點現桿的蔥油餅, 油潤又有著豐富扯力的彈韌餅皮,是我吃過最好吃的蔥油餅
台北必吃中式點心 雄記蔥抓餅
連續拿下夜市必比登推薦的「雄記蔥抓餅」已在公館夜市擺攤超過三十年,餐點品項分成招牌、招牌+玉米、全餐、全餐+玉米四種,其實就是將配料蛋、起司、火腿、培根做出不同組合搭配,老闆娘的服務非常的好,不會看到大排長龍就失去耐心, 老饕級吃法就是一定要加用了朝天椒和花椒炒的辣醬,搭配蜂蜜芥末醬,原來很對味呢!
台北美食總整理。延伸閱讀
台北捷運美食
台北捷運四通八達,必然成為當地人與旅客尋找美食的最好交通工具。無論是居住多年還是短暫造訪,只需一張悠遊卡便能輕鬆搭捷運至各大商圈。以下展開文湖線、淡水信義線、松山新店線、板南線及中和蘆洲線,整理出各大熱門捷運站附近的美食餐廳,為您提供便利又豐富的美食指南,讓您輕鬆跟著捷運線吃遍台北!
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台北小吃美食
在台北,想品味美食又不想花大錢,小吃是最佳選擇。不僅能滿足口腹之慾,還能輕鬆在百元內解決一餐。以下整理了台北經典小吃,不僅涵蓋必比登推薦的小吃名單,還有幾家深受旅客喜愛、極具在地風味的街頭小吃與排隊名店,讓你吃得豐富又不傷荷包,當個幸福的孤獨美食家也不錯!
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台北餐廳美食
以下整理出台北各類型的餐廳懶人包,讓您可以依照聚會所需要的情境,找到符合預期的餐廳,例如浪漫約會的約會推薦餐廳、特色餐酒館;長輩聚餐的包廂餐廳、台菜餐廳;需要儀式感生日餐廳或是特殊節日的母親節餐廳、聖誕節餐廳等,都在以下懶人包裡面可找到。
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台北美食地圖
台北美食多元豐富,從捷運沿線到知名夜市,每區都有獨特的美食推薦。內湖、信義、大安等地涵蓋早午餐、麻辣鍋、餐酒館等多種選擇,滿足不同聚餐需求。東湖、松山、永康街則擁有台式小吃、眷村菜、越南、日式等異國料理。萬華與西門町匯集了焢肉飯、水煎包等在地古早味,士林、南港與天母美食則兼具米其林餐廳和平價小吃。此外,貓空、陽明山景觀餐廳可讓人享受自然風光。台北夜市如寧夏、士林、臨江等,更有小吃和街邊美食,都是不可錯過的爆食地獄。
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