【大安區美食】野驢小餐館 Wild Donkey!台北東區人氣義法餐酒館。500盤推薦餐廳

野驢小餐館

『野驢小餐館 Wild Donkey』是台北東區美食小有名氣的法式餐酒館,背後主理人兼任主廚可大有來頭,由華泰飯店少東本身也是廚藝總指導的 Fudy Chen 與太太一同經營的台北餐酒館,雖然餐廳規模不大且平日只開晚上,菜單上的選擇也不多,但這種好似私廚性質的小餐館反而更有溫度,也曾獲得500盤名人推薦,這天用餐才發現『野驢小餐館 Wild Donkey』是我和蘋果肌妹妹共同口袋名單,剛好能大肆慶祝九月屬於我們生日的日子。

野驢小餐館 Wild Donkey 在哪裡?

野驢小餐館

『野驢小餐館 Wild Donkey』地點極好,就位在東區明曜百貨後方的216巷弄中,從捷運忠孝敦化站3號出口步行5分鐘就到,看到東區粉圓對面的巷口就是了,鄰近的還有北門鳳李冰南村私廚等名店,只要看餐廳門口是一處向內凹地,整棟純白建築的便是了,由於晚餐訂位時段設定17:30、18:00、19:40、20:10等主要以控制人流,所以有許多和我們同訂位時段的會在門外等候,清場後才能入場。

野驢小餐館 Wild Donkey 餐廳環境

野驢小餐館
野驢小餐館

在還沒有接觸『野驢小餐館 Wild Donkey』之前,就已知得知主廚Fudy Chen與主廚江振誠攜手在頭城經營的餐廳「CÔTE À CÔTE」,端看餐廳外觀到內裝,只有潔白素雅落落大方的歐陸風情,善用拱型線條,幾盞壁燈點亮,擺上木椅餐桌,溫馨的小餐館格調就完全被勾勒出來,氣氛雖有,但美中不足之處便是桌間距離太近,若說是情侶約會聊天可能會有點彆扭就是了。另外餐廳內是有包廂的,有關人數和低消,都可以在線上訂位看說明。

野驢小餐館 Wild Donkey 菜單

【大安區美食】野驢小餐館 Wild Donkey!台北東區人氣義法餐酒館。500盤推薦餐廳

『野驢小餐館 Wild Donkey』菜單就是這張簡簡單單、選項「精緻」的菜色,算算從沙拉、冷盤、前菜到主餐,全綜合在一起任憑單點,隨意自己定調今晚要怎麼吃、吃多少,反正每人低消1000元,想用肉類排餐也行,只想前菜配義大利麵也可以,很輕鬆,不過就是飲料選擇太少了,目前只有酒水,如果能再多些茶飲、咖啡的會更周到一些。

餐前麵包

野驢小餐館

既然主調為法式餐酒館,當然餐前麵包少不了,盤中裝填了奶油灑海鹽,搭配麵包切片,可惜不是溫熱烘烤,不然奶油熱熔抹上滋味更加分,麵包切片吃起來好似酸種般有著豐富的咀嚼彈性,口感扎實是我喜歡的歐式麵包。

屏東無花果與布拉塔起司和熟成火腿 鹽水哈密瓜和梨山水蜜桃$480

野驢小餐館

光看到這盤菜的食材描述,就讓我回想起義大利的旅遊時光,像顆布袋湯包的布拉塔起司,切開後配著柔腴無花果、水蜜桃與哈密瓜的芳甜汁水一同入口,風乾火腿鹹香陪襯,順著絲滑潤澤的橄欖油,來自地中海的清爽滋味,佐麵包真是絕配。

生菜沙拉

野驢小餐館

這其實並不在菜單上,單純是因為當天餐桌上的蔬菜不足,很想要點些生菜沙拉,而催生出服務人員幫我們特別準備的綜合生菜盤,也可以說是隱藏版菜單啦,綜合萵苣、小松菜淋上橄欖油醋,蘋果片、番茄等水果再刨上嘉義農場自製熟成的乾乳酪絲,很謝謝『野驢小餐館 Wild Donkey』的貼心服務。

蒸海蛤與透抽和黃瓜濃湯、九層塔醬薯條$450

野驢小餐館
野驢小餐館

這是碗湯菜來著!碟碗上的九層塔醬薯條堆得高整,不說還以為整份都是薯條,看不到底部是甚麼樣,直到吃了幾根熱燙涮嘴的薯條後才發現底部原來是碗湯,濃稠油潤的黃瓜濃湯綜合了蛤蠣、透抽的飽滿鮮味,湯中集結來自食材本身的鹹鮮,只是整個菜色設計有點味道上下搭不起來,而且薯條難免浸潤湯中變得濕糊綿軟的,頓失口感,稍鹹可惜。

燉嘉義牛臉頰肉與奶油玉米$450

野驢小餐館
野驢小餐館

這道可以當作主餐亦可當作配菜,可以拆三層重點來吃,酥炸洋蔥圈喀滋薄脆,洋蔥切的飛薄,直接趁熱拿在手上開吃,激發快樂多巴胺 ,再來第二層像是厚切牛舌般的方塊狀,是使用嘉義農場的牛臉頰肉,肉質本身咀嚼特性屬於扎實口感,帶筋肉膠質,經過滷煮入味嫩化後再煎,讓這牛臉頰肉刀叉就能輕易剝離,又保有纖維絲絲入扣的嚼感,還有底下Q軟彈糯吃來甜滋滋的奶油玉米,整體搭配起來豐富有多層次,是我很喜歡的一道菜。

伏特加番茄奶油水管麵與章魚$360

野驢小餐館
野驢小餐館

這道「伏特加番茄奶油水管麵與章魚」讓我完全對『野驢小餐館 Wild Donkey』法式餐酒館的定調完全改觀,我想更貼切的應該是義法、甚至歐陸餐酒管會更貼切,樣褲帶麵般寬,蜷捲成一圈的水管麵,吃來帶點硬的口感,恰撘濃稠番茄奶油醬的厚重,義大利麵一端上桌,撲鼻而來的豐富奶香讓我印象深刻,果真一吃就對味的喜歡;對我來說,好吃的義大利不是食材要多豐富,反而是陪襯的醬汁才是關鍵,這也是我遊歷一趟義大利後才深深體認到的事。

 Wild Donkey 野驢小餐館 餐廳資訊

  • 線上訂位
  • 可刷卡
  • 收10%服務費
  • 營業時間:平日 17:30–22:30;假日 11:30–14:00, 17:30–22:30 (週日、週一公休)
  • 電話:0912-390-398
  • 地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄5號
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