妮喃小語台北美食301

【台北萬華美食】天天利美食坊。鄉民激推半熟蛋滷肉飯

天天利美食坊
天天利美食坊

入熱鬧商圈或是名勝景點,總有些在地名店老店生意特好,賣的東西也不是這麼特別,但說也奇怪,人潮就是這麼多,就以今天到訪的台北西門町天天利美食坊,可說是鄉民激推的天天利美食坊,美食評論家也推崇天天利美食坊>的半熟蛋滷肉飯,號稱台北三大,甚至韓國遊客也瘋狂,小英總統也特來光顧,自己吃過天天利美食坊,走的就是江湖小吃路線,但說台北之最似乎過譽了!!

[no_toc]

天天利美食坊 西門町必吃滷肉飯

天天利美食坊
天天利美食坊

天天利美食坊 人潮不斷的用餐情境

天天利美食坊位在西門町廣場徒步區的街邊小店,從捷運西門站六號出口步行幾分鐘就會看到遠遠地大排長龍,整排商店只有天天利美食坊從白天排到晚上,很少有空檔的時候,不過這種粗豪小吃翻桌也特別快,不用等太久就有位置

天天利美食坊
天天利美食坊

小店略顯壅擠,狹長形的空間裡並列的四排座位,兩側面牆,中央座位就得和不認識的人面面相覷,難免尷尬了些,雖然如此,天天利美食坊環境以這種大排檔來說也算是乾淨了,店裡服務的都是年輕人,手腳俐落,上菜收碗都很迅速,門口煎檯上不斷發出鏟子磨擦和攪打蛋液的聲響,生意真的特好!

天天利美食坊 菜單與價目表

天天利美食坊
天天利美食坊

天天利美食坊 食記

傳統的銅板小吃,種類繁多,而天天利美食坊最受歡迎的就是荷包蛋加滷肉飯、雞蛋蚵仔煎、蘿蔔糕三種,放眼望去整排的年輕男女,幾乎都各自點大碗的半熟蛋滷肉飯,捧在手心上猛扒飯配菜,吃得真香,看天天利美食坊菜單的設計,招牌三寶盤踞在最上層,立馬劃單點餐~上菜!

天天利美食坊 滷肉飯加蛋(小)$40

天天利美食坊

[post_ads_2]

在我心中最能代表台灣庶民小吃的首選就是滷肉飯,同樣是滷肉飯,每家各有密技,調出來的味道都不一樣,而天天利美食坊的滷肉飯會勝出,我想是因為搭配這顆品質穩定且煎的焦黃金脆的半熟蛋

天天利美食坊
天天利美食坊
天天利美食坊

端上桌時,半熟蛋還鼓掌著肚子,薄透蛋皮似乎隨時要破掉,金黃蛋液蠢蠢欲動,才輕輕一碰就如熔岩般傾瀉,而且蛋液似乎永無止盡的一直流,與滷肉水乳交融一番,讓人迫不及待一親芳澤!!

天天利美食坊

天天利美食坊的滷肉屬於肥瘦參半,乍看之下瘦肉是比較多的,肉燥的立體感很足,唯獨米粒稍嫌綿密,攪和著蛋液屬於比較稠黏的滷肉飯,我想會這麼受歡迎,和半熟蛋拖不了關係,每個客人都是低著頭猛扒飯,十分鐘就吃完一餐呢!

天天利美食坊 雞蛋蚵仔煎$65

天天利美食坊

對於蚵仔煎我本身就沒有太大興趣,純粹是因為店家招牌而跟風點了,台北蚵仔煎有名的多聚集在寧夏夜市一帶,就以天天利美食坊的蚵仔煎來說,焦氣相比寧夏夜市圓環邊蚵仔煎就明顯少了一大截

天天利美食坊

蚵仔餡料不算飽滿充足,而蛋液比例高於麵糊麵漿,讓人覺得頗實在,但特愛吃麵漿的人會比較不習慣,對我來說,這種蛋香凌駕一切的蚵仔煎我反而滿喜歡的!

天天利美食坊 蘿蔔糕$55

天天利美食坊

相較於雞蛋蚵仔煎,本以為尋常的蘿蔔糕可就亮眼許多,雖然食材本身蘿蔔香氣不明顯,也沒有太多水分,但會讓平凡的蘿蔔糕好吃的關鍵,就是火侯!

天天利美食坊
天天利美食坊

上下表層煎的金黃焦褐,散發出焦氣,營造出外酥裡嫩的口感,尤其是沾上店家特製的辣椒,寡素的蘿蔔糕也美味起來

天天利美食坊 沙茶魷魚羹米粉$65

天天利美食坊

魷魚羹米粉一碗分量扎實,蓋滿蛋花、芽菜和九層塔的黃綠色澤中,又泛著幾片嫩紅的魷魚脆,豐富的配料就讓人看了滿意,再拌入沙茶和店家特製的辣椒醬,更是開胃

天天利美食坊

想說天天利美食坊的羹類不是主打,想說點來只是搭著吃不太要求,結果魷魚羹湯合宜的稠度,沒有結團或是勾芡過滿,炊粉攪和著濃湯入口,芽菜爽脆,倒也還不錯呢!

天天利美食坊 餐廳資訊

COMMENTS

WORDPRESS: 0
DISQUS: 0