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華山美食推薦|光合箱子。台北人氣鮮蔬早午餐

光合箱子

台北早午餐享有名氣的『光合箱子』,以多樣鮮蔬生菜早午餐盤為特色,健康輕食為號召,曾被譽為是森林系早午餐代表,在台北一紅就是十幾年,全盛時期有多家分店,猶記當時想吃得提前幾周先訂位,是非常經典的台北早午餐廳,而今『光合箱子』還有南京店、東門店、信義店以及華山店,華山文創園區裡的華山店有營業到晚上時段,氣氛也最好,是周末假期早午餐的好選擇!

光合箱子 華山文創園區早午餐推薦

光合箱子
光合箱子

雖然說是台北相當具代表的早午餐廳,其實『光合箱子』最早發跡於台南,一路向北立足,從多間分店慢慢萎縮,目前台北仍有四間分店、台南一間,其中我覺得氣氛最好推屬位在華山文創園區裡的華山店,老屋綠意圍繞,還有露天庭院座位,這天吹著秋風稍有涼意,戶外用餐特別舒服!

光合箱子華山店 交通位置

光合箱子
光合箱子

周末假日華山文創園區人潮特別多,有許多看展和藝術表演的遊客,也因此『光合箱子華山店』假日享用早午餐的人非常多,從早上客滿到午後用餐時段,建議大家事先訂位,不然現場通常是要留電話候位的;華山文創園區介於捷運善導寺站、捷運忠孝新生站之間,都是步行可到的距離,開車也能停在華山附設停車場

光合箱子華山店 用餐環境

光合箱子
光合箱子

華山店最大賣點就是周邊圍著老宅古厝旁的露天庭院區,天氣好時大家都會想做在戶外,吹吹涼風曬曬太陽,還能聽見樹梢窸窣以及蟬鳴鳥叫,感受放假難得的悠閒步調,而室內空間則有空調放送,挑高的三角屋簷讓視野特別空曠,餐桌設計有大有小,多人聚餐也很適合,客滿有用餐兩小時限制

光合箱子華山店 菜單

光合箱子
光合箱子
光合箱子

入內有120元低消,單喝杯飲料也是可以的,和多年前用餐的品項一樣,菜色沒有太多變動,『光合箱子』以早午餐盤掛帥,口味多達十幾種,不過共通點就是有大份量的綜合蔬菜擺盤,配上自家烘焙麵包,另還有供應義大利麵、飲品、甜點,餐廳提供WIFI

光合箱子華山店 義式紅酒豬小排$420

光合箱子

今天點的兩份餐點都是『光合箱子』最經典的人氣選項,以豐富度取勝的義式紅酒豬小排,經過煎滷切片,肉質豐韌不柴澀,端看放在餐盤上橫躺的肉汁就知道是好吃的,搭配自家烘焙的土司,一點點的脆皮表層,撕開是鬆軟軟的溫熱手感

光合箱子
光合箱子

不論從哪個角度看,都覺得『光合箱子』早午餐盤份量真是大,林林總總超過二十樣蔬菜,將根莖類以窯烤方式呈現,洋蔥、地瓜、玉米筍、甜瓜、紫薯、香菇、甜椒,還有綑綁如小山一般高的綜合生菜,萵苣、蘿蔓、水蓮、苦瓜、水煮茄子、紅蘿蔔、玉米等等,還有番茄、百香果、甜瓜、水梨、芭樂等季節水果,我想外食族一天可能都沒辦法攝取這麼多纖維,在『光合箱子』一餐就攝取到了!

光合箱子華山店 法式脆皮女士$320

光合箱子

法式脆皮女士一直以來都是『光合箱子』招牌餐點,不同於前者的肉食主義,早餐盤裡同樣有堆疊如小森林般的生鮮蔬果,而之中佔有較高比例的是土司,以日本麵粉和法式奶油自家烘焙的蓬鬆吐司,皮酥香脆,四片吐司中間夾了火腿和馬扎瑞拉起司,營造出焗烤的牽絲口感,再擺上太陽蛋,流瀉的蛋黃垂落吐司邊,真的很療癒!

光合箱子

生菜沙拉可搭配油醋醬或芥末醬,追求低熱量健康蔬食的,可以好好享用這無負擔的早午餐盤,吃完飽足卻很輕盈!

光合箱子華山店 黑糖瑪奇朵

光合箱子

莊園級精品咖啡豆濃郁深焙香氣,蓋滿一層厚厚的、充滿張力的奶泡,微酸的黑糖醬帶出層次感,或許是天氣好,這餐吃得輕盈輕鬆,好舒服啊!

光合箱子

光合箱子華山店 餐廳資訊

  • 可刷卡
  • 可訂位
  • 收10%服務費
  • FB粉絲團
  • 營業時間:周一~周日 10:00–21:00
  • 電話:(02)2356-8661
  • 地址:台北市中正區八德路一段1號

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