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中正美食|青島排骨便當。咬到嘴巴酸!超厚實炸排骨名店

【台北中正區】青島排骨便當。咬到嘴巴酸!超厚實炸排骨名店
【台北中正區】青島排骨便當。咬到嘴巴酸!超厚實炸排骨名店

雖然很少介紹推薦便當文章,但其實妮妮我個人很愛吃便當,不論是排骨、雞排還是雞腿我都愛, 尤其是店家招牌我都會想要點來吃,常常買回家就迫不及待大快朵頤的,對於分享便當有點懶, 最近宅在家煮飯煮得悶,碰巧到善導寺附近辦事想起了這間老字號青島排骨便當, 說到他的排骨可是台北知名,只要搜尋台北排骨便當肯定有「青島排骨」的名號

青島排骨便當 善導寺站知名排骨便當

【台北中正區】青島排骨便當。咬到嘴巴酸!超厚實炸排骨名店

青島排骨便當位在青島東路上,鄰近捷運善導寺站,附近有立法院、行政院等公務機關還有台大、北大等學校,與小李便當招牌小雞飯一樣,都是善導寺站有名的便當店,而據說青島排骨便當很受電視台青睞,與另一間珍蜜排骨便當一樣都是政界名人或演藝媒體界最愛訂的便當

青島排骨便當 用餐環境介紹

【台北中正區】青島排骨便當。咬到嘴巴酸!超厚實炸排骨名店

善導寺站附近為K先生地盤,平日中午用餐時間經過總是大排長龍,偶爾也會來個辦公室外送, 每到中午,許多上班族都會來青島排骨便當用餐,首次造訪時挑了周六的離峰時間在店裡用餐, 不用排隊且室內都有空調和電視,座位也算寬敞舒適,可以看到有許多上了年紀的老顧客齊坐在長桌上享用美味, 走過二十多個年頭的青島排骨便當招牌換新了,口味卻依舊

青島排骨便當 菜單與價目表

【台北中正區】青島排骨便當。咬到嘴巴酸!超厚實炸排骨名店

最近一次是近傍晚時分來青島排骨便當,因為疫情的影響下無法內用採以外帶方式, 現場已有人排隊點餐以及等候取餐,人潮雖不如過往但客人零星上門從未間斷, 我們這次也稍微等了十分鐘才拿到便當

青島排骨便當 食記

【台北中正區】青島排骨便當。咬到嘴巴酸!超厚實炸排骨名店
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青島排骨便當招牌當然是排骨,有滷的和炸的兩種口味, 在等待過程中也不時聽到點雞排、雞腿的外帶客,還有牛腩、獅子頭、魚排、油雞等口味, 主食肉類也有單點販售

青島排骨便當 排骨飯$95

【台北中正區】青島排骨便當。咬到嘴巴酸!超厚實炸排骨名店
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如果是在店裡吃,便當內用會加收五塊錢,三菜一主食用大圓盤盛裝, 當時印象最深刻的是整塊大排骨佔據圓盤二分之一,把菜和米飯都蓋住, 帶骨又帶肉的光看都過癮,這次改以外帶,便當盒尺寸又比坊間便當盒來得大些, 炸排骨同樣是比手掌還大,本以為外帶回家因為濕氣讓排骨頓失口感,還好酥脆度依然保有, 只是沒有現炸出爐的燙口來得香

【台北中正區】青島排骨便當。咬到嘴巴酸!超厚實炸排骨名店

排除肉類主菜,青島排骨便當的配菜有五個,雖然都是家常菜沒甚麼好琢磨,口味也頗平淡, 但我覺得最好的是配料中青菜占比極高,不是用一些廉價品取代,且米飯也不過多, 對女生來說吃起來剛剛好,男生則可能會希望飯再多一點

【台北中正區】青島排骨便當。咬到嘴巴酸!超厚實炸排骨名店
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青島炸排骨裹著酥薄脆的麵衣,夾起來整大塊又重又沉,以尺寸來說應是比坊間便當店的排骨大, 麵衣外緣炸得金黃焦脆,微微起泡散發著油炸酥香,光是看都覺得好吃,同樣是炸排骨, 與珍蜜排骨是截然不同的口味與口感

【台北中正區】青島排骨便當。咬到嘴巴酸!超厚實炸排骨名店
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咬下排骨有著濃厚的黑胡椒氣息,反倒讓我想起兒時吃到鐵路便當的滋味, 外層酥脆的麵衣下,裡層肉質相當厚實飽嘴,口感特別有嚼勁, 而且是咬到會嘴巴發酸的程度,越嚼越有滋味,是我少數吃到如此扎實的排骨

青島排骨便當 雞排飯$95

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雞排的大小與排骨不相上下,同樣都是超過手掌長寬,只是雞排相較於排骨比較普遍少了特色, 雞排外層的麵衣與排骨是不一樣的裹粉,咬下會有點酥脆顆粒感,就像是吃到池上便當的雞排飯, 但比較可惜是炸雞排的火侯稍嫌溫和,焦氣不足,如果油溫再高一點酥脆感提升會更好, 雖然酥脆度不及排骨,但雞肉肉質新鮮咬下溢出肉汁,吃得仍是滿嘴油光相當滿足!

青島排骨便當 營業時間

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青島排骨便當 餐廳資訊

  • 電話:(02)2357-7649
  • 營業時間
    • 周一~周五 11:00–14:30, 17:00–20:30
    • 周六 11:00–14:30 (周日公休)
  • 地址:台北市中正區青島東路3-3號

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