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西門町美食|旺角石頭火鍋。獨門花生沙茶醬!排隊火鍋名店

旺角石頭火鍋西門店

台北火鍋名店『旺角石頭火鍋』一路從三重紅到西門町幾年,以西門町排隊美食之姿站穩台北必吃石頭火鍋餐廳,更是讓人聯想到的台北宵夜名單,無奈臨時要吃『旺角石頭火鍋』都要等好幾個小時才有座位,只好挑了晚間十點的離峰時段前往,建議大家用餐時間要先訂位,現場可是要等好久的!

值得一提的是,台北火鍋台北美食的地位是相當受歡迎的,因為圍爐的意象已經不只是家人團聚,更是延伸到好友聚餐,加上台北的天氣經常是濕熱,約去吃得個台北麻辣鍋是經常有的社交聚會,火鍋的型態相當多,喜歡熱炒香氣的可以參考旺角石頭火鍋雅香石頭火鍋松江石頭火鍋小紅莓石頭火鍋;想來點生猛海鮮的可以參考二本松涮涮屋,或是平價火鍋可以參考雞湯大叔這一小鍋,還有將高貴花嬌入鍋的如嬌都是相當不錯的選擇,想了解更多可以參考這篇「台北火鍋懶人包」,或是鍾情麻辣的「台北麻辣鍋懶人包」。

旺角石頭火鍋西門店 交通位置與停車場說明

旺角石頭火鍋西門店

『旺角石頭火鍋西門店』位在中華路上,螢光綠的顯眼招牌很好辨識,從捷運西門站6號出口僅500公尺,出站後一直直走約五分鐘即可抵達,如果開車建議停在峨嵋停車場,走過來也是約五分鐘,交通很方便!

旺角石頭火鍋西門店 數千則Google評論4.2高分

旺角石頭火鍋西門店

凡列舉台北石頭火鍋一定榜上有名的『旺角』,目前有四家分店,其中『旺角石頭火鍋西門店』更是從白天中午一直開到午夜12點,已累積數千則Google高分評論,今天很幸運挑了離峰時段來還有座位,可能還沒到真正天冷吃鍋的時刻,不然消夜時段門口也是排隊呢!

旺角石頭火鍋西門店 用餐環境

旺角石頭火鍋西門店

『旺角石頭火鍋』分別有一樓和地下室,一樓很像是鐵板燒的高腳椅料理檯面,兩塊U型座位分別有獨立的專屬服務人員,採以個人式涮涮鍋為主,而地下室則是以多人共鍋的方式,座位主要有四~六人座,如果想要人多好聊天,可以坐在地下室,大部分雙人用餐都是以一樓高腳吧檯為主哦!

旺角石頭火鍋西門店

雖然直接入座沒有排隊,但現在是晚上十點,『旺角石頭火鍋』應該也坐了八成滿,而且消夜時段客人陸續上門,幾乎是沒有停過!

旺角石頭火鍋西門店 菜單

旺角石頭火鍋西門店

每份主鍋配有菜盤、附餐,主食有豬牛羊和海鮮,以及其他單點火鍋食材,如果要共鍋則另外酌收50元共鍋費

旺角石頭火鍋西門店

店裡有免費無限量供應的無糖綠茶和招牌奶茶

旺角石頭火鍋西門店
旺角石頭火鍋西門店

自助醬料區有蔥蒜辣椒,不可少的香菜、辣椒粉以及糖,牆面還有黃金比例讓你參考,而重點靈魂主角就是每人桌上的「沙茶醬」,不論是吃汕頭火鍋或石頭火鍋,都得要裹上厚厚的沙茶醬才夠味,而『旺角石頭火鍋』特製沙茶醬是店家自稱的秘密武器,沒有厚重濃鹹,取而代之是突出的花生香氣,不喜歡吃重口味的客人也能大快朵頤,吃來清爽許多,如果吃不夠,沙茶醬都可以再跟服務員續用

旺角石頭火鍋西門店
旺角石頭火鍋西門店
旺角石頭火鍋西門店

點餐後,服務人員會直接桌邊幫你爆香,以蒜末、洋蔥和麻油爆香,再把肉片炒到七分熟煸出油脂,然後加入一小碗的特調濃縮醬汁,最後倒入以柴魚、雞骨、蛤蠣熬煮的高湯,接下來就能開始自己涮肉加料了

旺角石頭火鍋西門店

不過如果點的肉質屬於偏瘦譬如梅花豬,店家會建議直接用涮的不下鍋炒,所以建議大家可以點肥一點的肉類,炒起來才香,還有老顧客一坐下來就告訴服務人員「肉要全熟,炒焦一點」,我一聽真的是老饕來著,下次我也要這樣喊!

旺角石頭火鍋西門店 特級豬五花$280

旺角石頭火鍋西門店
旺角石頭火鍋西門店

這次點的是豬五花,比起清瘦的梅花豬更適合煸炒,每份火鍋搭配的菜盤有適合久煮的根莖蔬菜,還有平價火鍋少不了的丸餃鍋料,沾裹著厚厚沙茶醬配上蔥蒜辣椒,送進嘴裡後再大口大口地扒飯,有時候也顧不得燙,吃得好過癮!

旺角石頭火鍋西門店

這天一路從南部開車北上,飢腸轆轆地覺得發冷,喝了熱湯嗑完鍋,身體回暖肚皮也填飽了,帶著吃完消夜既滿足又罪惡的心情回家,下次我還要來『旺角石頭火鍋』,記得要把肉炒焦一點,全熟!!!

旺角石頭火鍋西門店

旺角石頭火鍋 用餐資訊

  • 可訂位
  • 營業時間:周一~周日  11:30–00:00
  • 電話:(02)2388-0285
  • 地址:台北市萬華區中華路一段74號

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