旺角石頭火鍋:獨門花生沙茶醬!西門町排隊火鍋名店

旺角石頭火鍋

台北火鍋名店『旺角石頭火鍋』一路從三重紅到西門町幾年,以西門町排隊美食之姿站穩台北必吃石頭火鍋餐廳,更是讓人聯想到的台北宵夜名單,無奈臨時要吃『旺角石頭火鍋』都要等好幾個小時才有座位,只好挑了晚間十點的離峰時段前往,建議大家用餐時間要先訂位,現場可是要等好久的!

旺角石頭火鍋西門店 交通位置與停車場說明

旺角石頭火鍋西門店

『旺角石頭火鍋西門店』位在中華路上,螢光綠的顯眼招牌很好辨識,從捷運西門站6號出口僅500公尺,出站後一直直走約五分鐘即可抵達,如果開車建議停在峨嵋停車場,走過來也是約五分鐘,交通很方便!

旺角石頭火鍋西門店 數千則Google評論4.2高分

旺角石頭火鍋西門店

凡列舉台北石頭火鍋一定榜上有名的『旺角』,目前有四家分店,其中『旺角石頭火鍋西門店』更是從白天中午一直開到午夜12點,已累積數千則Google高分評論,今天很幸運挑了離峰時段來還有座位,可能還沒到真正天冷吃鍋的時刻,不然消夜時段門口也是排隊呢!

旺角石頭火鍋西門店 用餐環境

旺角石頭火鍋西門店

『旺角石頭火鍋』分別有一樓和地下室,一樓很像是鐵板燒的高腳椅料理檯面,兩塊U型座位分別有獨立的專屬服務人員,採以個人式涮涮鍋為主,而地下室則是以多人共鍋的方式,座位主要有四~六人座,如果想要人多好聊天,可以坐在地下室,大部分雙人用餐都是以一樓高腳吧檯為主哦!

旺角石頭火鍋西門店

雖然直接入座沒有排隊,但現在是晚上十點,『旺角石頭火鍋』應該也坐了八成滿,而且消夜時段客人陸續上門,幾乎是沒有停過!

旺角石頭火鍋西門店 菜單

旺角石頭火鍋西門店

每份主鍋配有菜盤、附餐,主食有豬牛羊和海鮮,以及其他單點火鍋食材,如果要共鍋則另外酌收50元共鍋費

旺角石頭火鍋西門店

店裡有免費無限量供應的無糖綠茶和招牌奶茶

旺角石頭火鍋西門店
旺角石頭火鍋西門店

自助醬料區有蔥蒜辣椒,不可少的香菜、辣椒粉以及糖,牆面還有黃金比例讓你參考,而重點靈魂主角就是每人桌上的「沙茶醬」,不論是吃汕頭火鍋或石頭火鍋,都得要裹上厚厚的沙茶醬才夠味,而『旺角石頭火鍋』特製沙茶醬是店家自稱的秘密武器,沒有厚重濃鹹,取而代之是突出的花生香氣,不喜歡吃重口味的客人也能大快朵頤,吃來清爽許多,如果吃不夠,沙茶醬都可以再跟服務員續用

旺角石頭火鍋西門店
旺角石頭火鍋西門店
旺角石頭火鍋西門店

點餐後,服務人員會直接桌邊幫你爆香,以蒜末、洋蔥和麻油爆香,再把肉片炒到七分熟煸出油脂,然後加入一小碗的特調濃縮醬汁,最後倒入以柴魚、雞骨、蛤蠣熬煮的高湯,接下來就能開始自己涮肉加料了

旺角石頭火鍋西門店

不過如果點的肉質屬於偏瘦譬如梅花豬,店家會建議直接用涮的不下鍋炒,所以建議大家可以點肥一點的肉類,炒起來才香,還有老顧客一坐下來就告訴服務人員「肉要全熟,炒焦一點」,我一聽真的是老饕來著,下次我也要這樣喊!

旺角石頭火鍋西門店 特級豬五花$280

旺角石頭火鍋西門店
旺角石頭火鍋西門店

這次點的是豬五花,比起清瘦的梅花豬更適合煸炒,每份火鍋搭配的菜盤有適合久煮的根莖蔬菜,還有平價火鍋少不了的丸餃鍋料,沾裹著厚厚沙茶醬配上蔥蒜辣椒,送進嘴裡後再大口大口地扒飯,有時候也顧不得燙,吃得好過癮!

旺角石頭火鍋西門店

這天一路從南部開車北上,飢腸轆轆地覺得發冷,喝了熱湯嗑完鍋,身體回暖肚皮也填飽了,帶著吃完消夜既滿足又罪惡的心情回家,下次我還要來『旺角石頭火鍋』,記得要把肉炒焦一點,全熟!!!

旺角石頭火鍋西門店

旺角石頭火鍋 用餐資訊

  • 可訂位
  • 營業時間:周一~周日  11:30–00:00
  • 電話:(02)2388-0285
  • 地址:台北市萬華區中華路一段74號