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永康街美食|吐司利亞 Toasteria Cafe 。中東傳統料理大啖鷹嘴豆泥

吐司利亞

來永康街覓食意外發現這間很有特色的餐廳吐司利亞(Toasteria Cafe),緊鄰著排隊名店鼎泰豐旁邊,生意也絲毫不遜色,透著玻璃門窗看過去一樓座位全客滿之外,入口處的外帶區也排起隊伍,湊近瞧了菜單,吐司利亞(Toasteria Cafe)主推地中海料理,橫跨歐亞大陸以及非洲地區,吃膩了西式與美式料理可以來換換口味,尤其是帶有神祕色彩的中東料理,值得一嚐!

吐司利亞 鄰近永康街

吐司利亞

吐司利亞(Toasteria Cafe)目前台北有兩間店,分別為敦南和永康店,今天到訪的是位在永商商圈的吐司利亞(Toasteria Cafe),從東門站五號出口旁,緊鄰著響亮的鼎泰豐小籠包,餐廳為整棟墨藍色的四樓建築,看起來相當顯目豪氣,在台北有兩層樓高的餐廳都不容易了,何況是四樓建物呢!

吐司利亞 用餐環境

吐司利亞
吐司利亞

一樓彷彿就是吐司利亞(Toasteria Cafe)引領客人進入的玄關大廳,吧檯佔據了大部分面積,華麗亮澤的金屬框架以拱型圈繞著,並刻意挑高來降低壓迫感,往上一層層的階梯寫著俏皮溫暖的語句,彌補了沒有電梯帶來的不便感,反而多了點趣味性

吐司利亞
吐司利亞
吐司利亞

來到二、三樓,發現上面的用餐空間更加寧靜,寬敞的二樓環境多了一份慵懶,尤其是落地窗便有著遼闊的視野,設置了沙發區,是最熱門搶手的位置;而三樓則是用餐結合開放式廚房,過程中不斷看到外籍主廚大火烹調的廚師秀,而四樓最為安靜,像是私密的小酒館,每樓層都有著不同氛圍

吐司利亞
吐司利亞

吐司利亞 菜單與價目表

吐司利亞(Toasteria Cafe)菜單有圖文說明,主要提供地中海料理和帕尼尼三明治為主軸,查了資料才知道老闆主廚為以色列人,所以餐點中融入許多帶有中東色彩的料理,有多款變化的鷹嘴豆泥、地中海早午餐、中東番茄水波蛋料理以及西班牙 Tapas,國人接受度比較高的帕尼尼就多達十多種口味,讓我想起了主打各種中南美洲料理的ABV加勒比海餐酒館,同樣都是台灣少見的異域菜色,讓人覺得挺新鮮

吐司利亞
吐司利亞
吐司利亞

除了餐點,吐司利亞(Toasteria Cafe)提供的飲品選項更多,不過仍是以台灣口味為主,像是咖啡、花果茶、果汁等軟性飲料之外,更多元的是酒品,德國黑麥啤酒、紅白酒、調酒類全都有,因為吐司利亞(Toasteria Cafe)營業至午夜十二點,所以有許多客人是專程來喝酒的

吐司利亞 吐司利亞最愛肉俱樂部帕尼尼$255

吐司利亞

地中海料理推廣最普遍的應該就屬義大利了,發源自義大利的帕尼尼就是所謂的熱壓三明治,最療癒的就是熱熔起司帶來的牽絲口感,且溫熱的三明治比冷食更容易讓慣以熱食的東方人接受,所以帕尼尼在吐司利亞(Toasteria Cafe)很受歡迎

吐司利亞
吐司利亞

只是這裡帕尼尼用的是全麥吐司,而非傳統的拖鞋麵包,點了菜單上有標註星星的最愛肉俱樂部,內有醃漬的雞肉、培根、煙燻火腿,加上濃重的切達起司和炒洋蔥,吐司抹醬用了義大利紅獎與松子青醬,燻香濃鹹之外又加上了半熟蛋的醇厚,手撕起來大口豪邁的咬下去就對了

吐司利亞 好蔬夏卡蘇卡$365

吐司利亞

吐司利亞(Toasteria Cafe)最有特色的兩大料理都是來自中東,一個是胡姆斯(Hummus),一個是夏卡蘇卡(Shakshuka),前者是中東鷹嘴豆泥搭配皮塔餅,而後者則是中東傳統早餐番茄水波蛋料理,如果兩者都想要嘗試,建議大家點夏卡蘇卡(Shakshuka),連帶會附上一盤經典胡姆斯(Hummus) ,也等於是把鷹嘴豆泥和皮塔麵包、番茄水波蛋三者都吃到了

吐司利亞
吐司利亞

夏卡蘇卡(Shakshuka)這道菜名指的是摩洛哥水波蛋,就好比是印度咖哩般的濃稠感,用了大量的洋蔥、番茄、小茴香等辛香料製成的紅醬為基底,覆蓋著水波蛋,上方點綴著瑞可達起司和波菜泥,趁熱攪拌後包著皮塔(Pide)一起吃,味道有著天然果酸,還有瑞可達起司的柔軟口感,乍看起來攪和的『泥漿』很難有食慾,但吃起來是讓人接受度高的異域美食

吐司利亞
吐司利亞

搭配的一盤胡姆斯(Hummus) 配著烤皮塔麵包(Pide),讓我想起了番紅花城土耳其餐廳,以地理位置來說以色列就在土耳其隔壁,食物自然是接近的,在土耳其把皮塔(Pide)當成主食,更是餐餐離不開鷹嘴豆泥,除了番紅花城土耳其餐廳把這項料理做得地道之外,吐司利亞(Toasteria Cafe)水準也是可圈可點,鷹嘴豆泥中摻入白芝麻調和,讓口感吃起來更加柔順香濃,還有我最愛的就是傳統調味會加入檸檬汁,吃起來有種解膩的酸韻,光是單吃都順口

吐司利亞 西班牙馬鈴薯烘蛋$325

吐司利亞

吐司利亞(Toasteria Cafe)推出的地中海早午餐系列,是屬於比較大眾化的口味,除了主角蛋類料理之外,還搭配薯條、烤土司以及一些醃菜,搭配檸檬酸豆蛋黃醬;西班牙的家常料理馬鈴薯烘蛋,加了紅甜椒、波菜泥、番茄紅醬,中間有熱熔的傑克起司,烘蛋口感扎實濃郁,但不如前兩道餐點來的驚艷新奇!

吐司利亞

吐司利亞 艾丁格小麥黑啤酒$190

德國艾丁格小麥黑啤酒(Erdinger)是我個人非常喜歡的啤酒款,本身味道略苦且麥味重,通常是男生喜歡喝,不過我覺得很適合搭配重口味食物,特別能平衡口腔濃郁的氣味

吐司利亞

吐司利亞 餐廳資訊

  • 可訂位 可刷卡 收10%服務費
  • 官網 http://www.toasteriacafe.com/
  • 營業時間
    • 平日 09:00-00:00
    • 六日 09:00-00:00
  • 電話 (02)2321-0073
  • 地址 台北市大安區信義路二段200號(東門捷運站5號出口)

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