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萬華美食|蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇

蜂大咖啡

西門町蜂大咖啡兜在口袋近十年,經營部落格之前就有看一些前輩的文章,記得當時看到蜂大咖啡介紹時有印象,但沒特別想拜訪,我想或許是當時年輕還不懂得如何感受老店的魅力,看得不多懂得也少,如今初訪峰大咖啡,漸能欣賞歲月遺留下的老店鋪、老文物、還有老味道,時間來的早不如來的巧,這時候相遇的蜂大咖啡正好!

蜂大咖啡 西門町老字號

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇
【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇

位在成都路上的蜂大咖啡從捷運西門站1號出來步行3分鐘就到,穿越整排騎樓下方還沒到店鋪前就先聞到瀰漫街道的咖啡香,豈止香氣,就連人潮也漫出峰大咖啡的小店入口,排隊買餅乾零食的、等著選咖啡豆的客人們川流不息,把店門口擠得水洩不通

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇

十多種蜂大自家烘焙的咖啡豆,每款標註產地、價格之外,淺顯易懂的特色說明,讓客人很好迅速找到適合調性的咖啡豆,現場拍照時有個年輕妹妹一直跟身旁友人推薦蜂大咖啡豆,看他講述得眉飛色舞,等家裡咖啡豆喝完我也要跑來買!

蜂大咖啡 店面猶如雜貨鋪

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇
【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇

看著蜂大咖啡一樓陳列古色古香的雜貨鋪,凌亂中卻有秩序,厚重的密封罐和玻璃櫃中排列整齊的中式小點,很像兒時放學回家都會經過的柑仔店,但更熟悉的景象卻是在澳門旅遊時看到街坊裡的老式咖啡館,賣著各種古早味中式糕餅像核桃酥、雞蛋餅、綠豆糕、花生糕、杏仁餅、南棗核桃糕,看似配著西式咖啡帶點突兀,但卻是蜂大咖啡獨有的特色,別家咖啡廳吃不到

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇

橫跨一甲子的蜂大咖啡,傳承至第三代經營,第一代老闆早期從事經營養蜂貿易業,轉而經營咖啡至今,在舊時代想開創新局,咖啡店不賣西式糕點搭簡餐,改以做中式點心配咖啡,反而走出自家路數,當時全台唯一絕無分店,就這樣幾乎失傳的小點心在蜂大咖啡重生,讓更多年輕人品嘗傳統糕點,老一輩更能在多變的城市中找到殘存記憶的老味道

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇
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蜂大咖啡隨處可見老氣息、老印象,服務人員的資歷年歲之外,還有店裡陳列的各種舊件、瓶罐器皿,古老的冰滴咖啡機就放在櫃臺隨著時光消逝慢慢沉澱精華,還有入口攪動著烘豆機也陪著蜂大咖啡走過多少歲月,二樓樓梯旁這台阿公級骨董是咖啡磨豆機,老了磨不動了,機器取代下卻是難以割捨的情感

蜂大咖啡 用餐環境一覽

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這天霸王級寒流侵襲,冷風刺骨,走進蜂大咖啡卻像一股暖流異常溫暖,儘管人多擁擠聞著咖啡香卻讓人放鬆,舒服到想睡了!經常性客滿的一樓能聞到咖啡豆烘焙的香氣,但二樓座位很寬敞,最為人樂道的是蜂大咖啡曾代表台北入圍全球十大咖啡城市,儘管是2012年評選,但足以代表蜂大咖啡的獨特代表性

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇

我想店舖裡的蛋糕櫃,應該是第三代經營後想跟市場妥協的新策略,口味不華麗但是基本款的都能吃到,波士頓派、千層派、起司、檸檬、巧克力都能滿足蛋糕愛好者! 

蜂大咖啡 菜單與價目表

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇
【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇

蜂大咖啡品項有數十種,義式特調、手沖精品、虹吸咖啡、冰滴咖啡、冰淇淋聖代、英國皇家紅茶、果汁系列、還有中式銀耳蓮子甜湯,比較特別的是早上只有供應三個小時的早餐,是很古早味的火腿蛋吐司;蜂大咖啡不提供刷卡服務,低消為一杯飲料,沒有限制用餐時間!

蜂大咖啡 義式摩卡$130

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇

K先生依舊最愛摩卡咖啡,喜歡咖啡和巧克力調配起來苦甜交錯的滋味,蜂大咖啡的熱摩卡竟然是用厚玻璃杯盛裝,很像在香港老茶室會看到的景象,復古味十足

蜂大咖啡 花生糕、芝麻糕$15

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇

除了核桃酥之外,蜂大咖啡另一項熱門的產品是綠豆糕,熟客都是幾盒幾盒的買,但因為想要現場配著咖啡吃,綠豆糕沒有單顆賣,我們就選了芝麻糕、花生糕來嚐嚐口味,蜂大咖啡的中式糕點做的確實細緻可口,吃起來不甜膩不乾粉,尤其是芝麻香氣濃郁,配咖啡別有一番滋味

蜂大咖啡 合桃酥$20

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇

如果是內用,點的是咖啡飲料以及蛋糕,想要吃蜂大咖啡的中式糕點,則要直接到一樓櫃檯買來座位上享用;要不是蜂大咖啡有賣核桃酥,基本上我已經快遺忘這項傳統糕點,小時候長輩們最愛吃,總是桃酥桃酥的叫著,尤其過年一定會備上幾袋,喝茶聊天配著剛好

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇

蜂大合桃酥片狀比一般大,咬下能感受出如空氣般的鬆脆口感,沒有印象中傳統的油潤酥化,取代的是一種嘴裡糖化的輕盈,核桃香氣濃郁,連挑嘴的妮媽都認證好吃!

蜂大咖啡 蜂大綜合咖啡$100

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每次到咖啡專賣店,我都會想要先點店家冠名的調和豆,喝喝看自家調配的黃金比例所沖泡出來的咖啡味道,加上服務阿姨和一樓拍照時遇到的路人妹妹強力推薦下,我更加期待蜂大綜合咖啡的味道

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇
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路人妹妹說,蜂大綜合咖啡會附上奶油球,多數人都會把奶油球倒入咖啡中,喝起來的滋味更加乘更香醇,熱燙的咖啡送上桌時,湊上前聞了聞咖啡香,鼻腔滿足了立馬啜飲一口,濃郁深邃,苦韻中帶出炭焙焦香,再依樣畫葫蘆地加了奶精,喝起來豐醇卻掩蓋了我愛的輕盈原始香氣,遂後喝完不過癮,又馬上掏錢再點了一杯蜂大綜合咖啡!

【西門町美食】蜂大咖啡。西門町經典咖啡店傳奇

蜂大咖啡已成為西門町經典咖啡店傳奇,延續著這項精神悄悄地也在台南插旗,成為當地火熱的老宅咖啡館,有興趣的鵬也也可以到台南感受老店新生的魅力!

蜂大咖啡 餐廳資訊

  • 電話:(02)2331-6110
  • 營業時間:08:00–22:00
  • 地址:台北市萬華區成都路42號

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