在胖達人、吳寶春麵包還沒有崛起的年代,克莉蒙汀麵包生活館早已是政商名媛口耳相傳的麵包名店, 多年前陸續拍到侯佩岑母女以及等不及坐完月子就來光顧的蔡依珊,而讓克莉蒙汀麵包生活館有個貴婦麵包的別名, 現位在信義路上的店址不變,但已改名為艾德蒙汀麵包生活館(原克莉蒙汀CLIMONTINE ),生意如舊好得發燙,如果晚上下班再來買肯定撲空,想吃最好動作快!
艾德蒙汀麵包 名人麵包店
艾德蒙汀麵包生活館(原克莉蒙汀CLIMONTINE )除了在信義路上的本店之外,一度進駐大直萬豪酒店開設分店,是台北相當知名的頂級麵包店, 已開了二十多年的信義本店就在捷運信義安和站出口,走路一分鐘就到非常方便, 不過克莉蒙汀麵包生活館有名氣卻很低調,尤其是白天開車經過很容易忽視內崁的大門,就連招牌都沒有,但老顧客都是名人!
艾德蒙汀麵包 店內環境
艾德蒙汀麵包生活館(原克莉蒙汀CLIMONTINE )不僅是單純的麵包店,走進後方是一處歐洲宮廷風情的餐廳,提供義式燉飯與義大利麵, 早期最出名的是沙拉吧,因為有多款現烤麵包可以無限享用,在還沒有寫部落格之前吃過一兩次, 最後就成了艾德蒙汀麵包生活館(原克莉蒙汀CLIMONTINE )忠實顧客
艾德蒙汀麵包 麵包品項
話說,會知道艾德蒙汀麵包生活館(原克莉蒙汀CLIMONTINE )要歸功於K先生這位老台北人帶路,最後這間麵包成了我倆傳情的鐵證,不只安撫了嘴連心都擄獲了,慢慢地艾德蒙汀麵包生活館(原克莉蒙汀CLIMONTINE )變成我們生活日常,時不時會光顧買幾個麵包,要不是老闆娘特有個性不給拍照,早就發文推薦了,這次老闆娘不在,現場拍照店員也沒制止,也才誕生了這篇分享文
雖然說店員沒有制止,但拍照時還是有點戰戰兢兢,快速掃描一下店裡的麵包,午後來採買時架上麵包稀落空盪,中午出爐時就有許多客人上門, 老顧客都會電話下訂讓店家先備餐,所以架上麵包品項已所剩無幾,艾德蒙汀麵包生活館(原克莉蒙汀CLIMONTINE )麵包品項多元,多以歐風麵包為主,但口味用料相當獨特,在台北很少有吃到相同麵包款,雖然每種麵包動輒百元起跳, 但分量大且實在,就連坊間看到的貝果系列,艾德蒙汀麵包生活館(原克莉蒙汀CLIMONTINE )也大上一倍
結帳櫃檯旁邊有擺放各種熟食、熱食,中西式都有,因為周邊有許多住辦混合的大樓,所以艾德蒙汀麵包生活館(原克莉蒙汀CLIMONTINE )也兼賣熟食以及一些零食餅乾和果醬
麵包推薦 瑞塔納
瑞塔納是店裡歐風雜糧麵包系列,除了以法國進口麵粉製作,還用了紐西蘭起司、加州核桃,以往有沙拉吧時常會現切出爐的瑞塔納供客人享用, 是艾德蒙汀麵包生活館(原克莉蒙汀CLIMONTINE )長青熱賣麵包款之一
麵包推薦 紫米豆漿麵包
這款家人讚爆推薦的紫米豆漿麵包,不僅養生又兼顧口感,外層圓筒形狀的麵包體有點帶有點拉扯的韌性與彈性, 內餡則是黏糯的紫米餡,不甜膩還散發淡淡的豆漿香氣,是特別又健康的一款麵包,雖然有點醜醜的,但超級好吃!
麵包推薦 番茄起司佛卡夏
很有艾德蒙汀調性的番茄起司佛卡夏,改良傳統義式佛卡夏該有的味道與口味,不單純僅有橄欖油、 海鹽,多了起司丁和番茄果乾,還有撒上西西里香料以及起司粉,麵包膨軟且餡料豐富, 每口都可以吃到塊狀的起司丁和完整番茄乾,濃郁酸甜,也很有地中海風味的麵包,我個人很喜歡
麵包推薦 糙米核桃吐司
糙米核桃吐司是艾德蒙汀麵包生活館(原克莉蒙汀CLIMONTINE )銷量最好麵包款,光是看架上陳列數量來看,就知道有多熱賣, 單條$135、半條$70,對我們這種小家庭來說買半條剛剛好, 還能一次多買不同口味品嘗
不同於傳統吐司的麵包質感,表皮油潤又帶著起司香濃,麵包體濕軟膨鬆,用了日本糙米和美國加州核桃, 餡料實在是艾德蒙汀特色,光單吃吐司都這麼有味道,抑或沾果醬、夾肉排都可以,甜鹹都合適
麵包推薦 招牌咖啡乳酪
這款咖啡乳酪比較像是餡料派皮糕點,圓餅狀的咖啡乳酪是像我這種愛喝咖啡的最愛, 曾經過年前夕來艾德蒙汀麵包生活館(原克莉蒙汀CLIMONTINE )採買,有客人在我面前一次夾了十個,說是同事大家團購,常常來晚了就賣完
當開袋瞬間,一擁而上的香濃咖啡氣息讓人心情愉悅,沉甸甸像是大餅般厚實,表層餅皮又有點像是菠蘿麵包的酥皮, 但多了咖啡香,底部的派皮我也很喜歡,與內餡的夾層則是麻糬口感,所以咬下時層次豐富, 除了咖啡濃醇之外還有乳酪黏膩,略帶Q軟嚼感,是款非常適合當作下午茶的蛋糕點心
艾德蒙汀麵包生活館 店家資訊
- 原名:克莉蒙汀 CLIMONTINE
- 營業時間:09:00–21:00
- 電話:(02) 2706-7061
- 地址:台北市大安區信義路四段149號
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