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這幾年竄紅的台北義大利麵連鎖餐廳『Lazy Pasta 慵懶義式廚房』以口味多到選擇困難的實吃路線深受學生和小資族喜歡，陸續在新北、台北開了多間分店，尤其我今天到訪的『Lazy Pasta 慵懶義式廚房信義市府店』，成為信義區義大利麵的搜尋冠軍餐廳，超過50種口味的燉飯和義大利麵，還有網友一致認同親切友善的服務，讓『Lazy Pasta 慵懶義式廚房』人氣紅不讓，尖峰時段沒訂位前往需要現場排隊哦。
Lazy Pasta 慵懶義式廚房信義市府店 在哪裡？
『Lazy Pasta 慵懶義式廚房』從新莊起家，而後在政大附近開了分店，成為大學生最愛光顧的義大利麵餐廳，又陸續插旗台北信義區、台北國父紀念館等美食一級戰區，好口碑漸漸打開，累積不少高分評論，今天前往的『Lazy Pasta 慵懶義式廚房信義市府店』生意非常好，從捷運市政府站4號出口只要走2分鐘，基本上導航還沒開啟，人就到了。
捷運市政府站4號出口步行路線
Lazy Pasta 慵懶義式廚房信義市府店 餐廳環境
『Lazy Pasta 慵懶義式廚房信義市府店』以空間來說算是用的非常精實，以拱門區隔了前區與後方座位，設有多人聚餐的長桌、靠在牆角的四人座、以及適合久坐聊天的軟質沙發，比較可惜是用餐場地沒有這麼寬敞，桌間距離略顯擁擠，如果在意談話隱私，建議可改往大安國館店用餐會更愜意。
『Lazy Pasta 慵懶義式廚房大安國館店』從捷運國父紀念館站2號出口走路五分鐘就到。
捷運國父紀念館站2號出口步行路線
由於『Lazy Pasta 慵懶義式廚房』餐間沒有休息，從上午11點開門迎客到晚上9點，尖峰時段會需要排隊，尤其晚餐，建議大家事先訂位，或者挑離峰時段來，客人不多還能挑選自己喜歡的窗邊位置呢!
Lazy Pasta 慵懶義式廚房信義市府店 菜單
『Lazy Pasta 慵懶義式廚房』的義大利麵口味多達近50款，經典番茄紅醬、法式奶油白醬、羅勒青醬、辣奶油、粉紅醬還有清炒系列，還找得到日式風味、泰式口味等變化，是用料一定要澎拜飽滿的大眾路線。
如果一時之間真的有選擇困難，直接看菜單的主廚推薦和排行榜點餐，另外還有新推出的花捲麵系列，要嘗鮮的、常光顧的客人都可以吃吃看。
『Lazy Pasta 慵懶義式廚房』不只口味齊全，照顧的族群也很周到，除了素食者餐點之外，有提供可愛造型的兒童餐哦；除了主餐，也點得到沙拉、炸物、開胃菜小點、甜點和飲品，可以點主餐加價購更划算。
雙人同行我自己覺得直接無腦點雙人套餐就好，可以任選小點、飲料和蛋糕各兩份，品項非常齊全，不怕沒有想吃的。
牛骰子溫沙拉
初秋稍有涼意，來點溫沙拉開場吧。我點的這道〈牛骰子溫沙拉〉是沙拉品項中豐富度最高的，有綜合生菜、石蓮花、小番茄、水煮蛋以及烤炙過的櫛瓜片，而渲染整體香氣絕對是頂層堆疊的酥炸洋蔥絲，加上炙烤choice牛肉骰子，外層焦化脆殼和嚼韌的立體肉感，混合些許帕達諾起司的鹹醇，單吃就很有滋味。
沙拉搭配有凱薩醬、和風醬和深焙胡麻醬，還好沙拉端上桌是自己淋醬，而非預先拌好，可依照自己喜歡的濃厚度調配，我覺得單吃就很爽口，又能嚼出肉汁與甜度，或是生菜、 櫛瓜和牛骰子一起沾著醬汁吃，柔腴彈牙的反差感很有趣哦。
酥炸嫩雞翅佐肯瓊醬
餐桌上的共享炸物不是薯條，就是要有雞翅，有了它們，彼此談話間也變得有趣，絕不冷場。我喜歡這種裹粉漿的薄皮炸雞，咬下時薄皮的韌性需要一點扯力，皮破了，透出晶亮的嫩肉和油汁，單純靠著醃料本身的味道足矣，非常涮嘴，尤其啃骨肉的過程我最喜歡，搭配肯瓊醬很有美國南方滋味哦。
義式蒜香炒蘑菇
只要菜單上看到炒蘑菇三個字，我就會想點來吃吃看，除了蕈菇集各種鮮味胺基酸帶來的濃縮風味，更綜合了奧勒岡、巴西里、羅勒等香草氣息，一吃就會讓我想到義大利的蔚藍天空，而我在『Lazy Pasta 慵懶義式廚房』吃到的義式蒜香炒蘑菇最印象深刻的是辣度，以及濃厚的大蒜香。
酥炸鮮魷鬚佐肯瓊醬
我自己很推薦這道〈酥炸鮮魷鬚佐肯瓊醬〉，因為餐廳少有，吃來新鮮。如果想吃炸魷鬚好像只能跑到鹽酥雞攤解饞，但小小一朵又油又硬，在這裡吃到的酥炸鮮魷鬚像是深海大魷魚腳，一根有手般長，吃起來超過癮，雖然厚實但咬下肉質超出我原本預想到的更柔軟好嚼，一點不韌老，同時還有細碎的粉質顆粒帶來梅納反應的香氣，忍不住一口接一口，好好吃。
青麻奶雞肉麵
Lazy Pasta 慵懶義式廚房點播冠軍的〈青麻奶雞肉麵〉是繼酸菜魚之後，又一中義混血的新創意，我還真沒想過有這樣的組合，光看菜名就想點。
如果光看照片，可能會覺得沒有新意，不就是辣炒雞肉義大利麵嗎? 那可不！就我看來這就像是一碗義式乾拌麵，趁熱拌開，濃醬全緊附在麵體上，有宮保乾燥香氣，更有青花椒獨有的生麻，香氣逼人，後勁很強，但奶醇滋味讓嗆辣變得溫婉，一中一西，巧妙和諧，非常好吃。
舒肥板腱牛剝皮味噌花捲麵
這道新上市的〈舒肥板腱牛剝皮味噌花捲麵〉用了台式剝皮辣椒、日式味噌醬、還有義大利花捲麵，我很好奇碰撞出的滋味如何，結果是令人滿意的，味噌本身滋味帶甜，又更加勾勒出剝皮辣椒不同甜度的層次，還有幾乎嚐不出只留香的辛辣，不靠紅白青醬，依然有走出自己的味道。
聰明的還有配料用的捲心菜，增添高級感，搭配波浪嚼感的花捲麵讓整體口感更加一致，再奢侈的夾一片板腱牛，七分熟度的肉質最粉嫩柔腴，脂香激發味蕾，吃了胃口大開，如果吃膩乾燥直麵，可以嘗試花捲麵系列。
北海道干貝鮮蝦粉紅醬寬麵
超美的橘燦色澤，擺在桌上真的很搶眼。有擠進十大排行榜內的〈北海道干貝鮮蝦粉紅醬寬麵〉是好吃且不怕踩雷的口味，使用北海道生食級干貝，稍微兩面炙燒，熟度剛剛好，吃起來是外熟內生的彈腴質地，還有滿足食慾的鮮蝦份量，相當有誠意。
醬汁本身也好吃，粉紅醬裡有番茄的明亮果酸，又有白醬的奶醇滋潤，加了切成細碎不影響口感的洋蔥來增加甜度，醬汁濃稠的飽和度把寬麵一根根地牽連彼此，簌簌吸起來的同時，也不小心沾滿嘴角。
法國草莓奶酪
每天早上限量製作的手工甜點〈法國草莓奶酪〉，是『Lazy Pasta 慵懶義式廚房』招牌，全以鮮奶製成不摻一滴水，實不實在吃一口就感受得到，奶酪質地相當細緻綿密，幾乎看不出細孔，絲毫沒有過多吉利丁帶來的凝膠感，柔軟極了，頂層覆蓋是高品質法國草莓醬，綴以草莓果乾，入口融化後的天然酸度和草莓籽的顆粒感，非常好吃。
焦糖巧克香草冰淇淋
這款〈焦糖巧克香草冰淇淋〉新上市，白話文就是香草冰淇淋淋焦糖巧克力醬，撒些花生顆粒，對不喜歡冰淇淋乳霜感太重的我來說，『Lazy Pasta 慵懶義式廚房』的冰淇淋我還蠻喜歡，吃起來有扎實的冰霜，硬度很剛好。
盛夏葡萄氣泡飲
點了一桌炸物，需要冰涼氣泡飲解解渴！美美的葡萄色漸層，入喉愉悅的碳酸感，酸酸甜甜喝了心情好。
慵懶鮮奶茶
太可愛了啦，原來熱飲的馬克杯上印有『Lazy Pasta 慵懶義式廚房』招牌吉祥物和LOGO，而且還在奶泡不厚的鮮奶茶上用力地做出了拉花，很少女心捏！這天出門下著傾盆大雨，腳底和衣服都濕了，喝了這杯茶香豐潤的熱奶茶，身體都暖活起來了。
Lazy Pasta 慵懶義式廚房信義市府店 餐後心得
推薦『Lazy Pasta 慵懶義式廚房』給正在找信義區餐廳的你，有超過50種創新口味的義大利麵、還有素食和專屬兒童餐，從捷運出站的秒到距離、不收服務費、餐間不午休等優點，假日來訪建議訂位比較保險，如果說印象最深刻的一道菜，當然是青麻奶雞肉麵最有特色，甜點一定要吃吃看他們家的法國草莓奶酪。
Lazy Pasta 慵懶義式廚房信義市府店 餐廳資訊
- 線上訂位
- 不收服務費
- 營業時間：周一~周日 11:00–21:00
- 電話：(02)2756-8077
- 地址：台北市信義區忠孝東路五段71巷30號1樓
