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台北101世貿站美食|丰明殿御皇鍋物信義殿。重量級浮誇肉盤涮涮鍋

明殿御皇鍋物信義殿

以爆量肉盤在台北火鍋界迅速打響名號的連鎖涮涮鍋品牌『丰明殿御皇鍋物』,自詡為大肉盤始祖,目前在大台北地區已有六間分店,聲量最大的推屬『丰明殿御皇鍋物-信義殿』,短短幾年時間已累積近五千則Google高分評論,是信義區人氣火鍋名店,只要花三、四百塊就能吃到重量級浮誇肉盤,還有無限取用的瓶裝飲料和明治冰淇淋,火鍋控快收起來!

丰明殿御皇鍋物信義殿 交通位置

丰明殿御皇鍋物

丰明殿御皇鍋物遍及北投、士林、淡水、圓山等地區,而今天到訪的『丰明殿御皇鍋物-信義殿』位於台北市信義區核心地段,有絕佳交通位置,從捷運台北101世貿站1號出口步行3分鐘即可抵達,緊鄰台北101、微風南山,也能一路順遊逛到信義區商圈,吃飽剛好到信義區看電影也是很好的假日消遣呢!

丰明殿御皇鍋物信義殿 用餐環境

丰明殿御皇鍋物
丰明殿御皇鍋物

臨時起意沒有預約的情況,加上鎖定是周末晚餐時段,特趕在一開門半小時就報到,『丰明殿御皇鍋物-信義殿』已坐滿九成五,慶幸有最後兩張空桌,在我和後面一組客人霸佔後,後續的客人們都得在門口開始等座位,除非有訂位才能順利入坐,不過晚間八點過後人潮少了許多,如果是尖峰時段,記得先訂位

丰明殿御皇鍋物

狹長型的用餐空間,設計了個人面牆座位、二~四人沙發座,還有後方六人長椅座位區,沒想到入口處的小窄門一進來,空間感比想像中還要寬大舒適

丰明殿御皇鍋物信義殿 菜單

丰明殿御皇鍋物
丰明殿御皇鍋物
丰明殿御皇鍋物
丰明殿御皇鍋物
丰明殿御皇鍋物

『丰明殿御皇鍋物』提供十多種湯頭可選的個人式涮涮鍋,搭配主餐、菜盤、附餐的點餐模式,有剝皮辣椒湯、番茄湯、酸白菜湯底、麻辣湯、何首烏藥膳等,肉類更是多元豐富,光是牛肉就有霜降和牛、牛小排、牛舌、沙朗、培根牛,以及伊比利豬、松阪豬、肉肉、鴨肉與羊肉等選擇,和各種活海鮮的組合拼盤

丰明殿御皇鍋物

吃涮涮鍋最大樂趣就是端看心情,豐儉由人,300多元到3000多元的搭配都能依照喜好點餐,奢侈些就直接點世界巔峰的海陸大餐吧,有爆量肉盤和生猛海鮮,能吃到雪花和牛、活龍蝦、活鮑魚和生食及干貝。(完整丰明殿御皇鍋物菜單請點我)

丰明殿御皇鍋物信義殿 自助區介紹

丰明殿御皇鍋物
丰明殿御皇鍋物

不僅菜單組合讓人多到有選擇障礙,還有自助醬料區超過十種的調配組合,尤其招牌芝麻蔥辣醬油還有特製偏甜的獨門沙茶醬,伴著香菜蔥花,大把蘿蔔泥和蒜末辣椒加進去,澆點醋水,火鍋還沒煮滾就想拌飯開吃了!

丰明殿御皇鍋物
丰明殿御皇鍋物

精彩不只這些,除了飲料機,一整台冰箱裡都是瓶狀和利樂包飲料,果汁、碳酸飲料、汽水隨你拿,餐後還有六種口味的明治冰淇淋,不是杯裝,是給你餅乾甜筒哦,是不是超有誠意呢!

丰明殿御皇鍋物信義殿 御皇秘湯+何首烏不老藥膳湯

丰明殿御皇鍋物

坊間涮涮鍋基礎湯底多是蔬菜昆布湯,『丰明殿御皇鍋物』則是在蔬果湯頭中另加北冬蟲草菌絲,喝起來尾韻自然回甘,如果搭配的主餐有海鮮,比較建議搭配這款澄澈的清湯;另外何首烏不老藥膳湯屬於溫補,吃起來不燥,湯頭中添加枸杞、紅棗之外,整包藥膳食材都放在布袋裡,越久氣味越濃郁,湯色也由淺轉為深褐色,釋出藥燉滋補的香氣

丰明殿御皇鍋物
丰明殿御皇鍋物
丰明殿御皇鍋物

基本菜盤,搭配少許丸餃鍋料,人生啊,偶爾就想追求一下食慾,不管健康與否,火鍋料涮煮完沾著沙茶醬吃,重鹹熱燙的入口,就是有種說不出的暢快滿足,還有力薦菜盤裡的芋頭塊,因為不經冷凍,下過煮一下就綿軟了,品質很不錯!

丰明殿御皇鍋物信義殿 安格斯無骨牛小排$986

丰明殿御皇鍋物
丰明殿御皇鍋物

放眼望去,每桌客人無不把握來『丰明殿御皇鍋物-信義殿』吃爆量浮誇肉盤的機會,桌面根本擠到擺不下也要吃,算算一盤重量級肉盤就有近30片牛小排,每片超過五公分這麼大,吃起來過癮極了,雖然肉片飽嘴程度不是這麼扎實,但就以CP值來說實在滿意!

丰明殿御皇鍋物信義殿 一星海陸鍋$568

丰明殿御皇鍋物
丰明殿御皇鍋物

不想吃得太撐,又能更全方位的品嘗海鮮和肉類,那麼星級海陸鍋最推薦,五元多元就有,我選的是最基礎一星,海派拼盤有兩大管小卷、幾尾白蝦、近十顆大白蛤、活鮑魚和鯛魚片,底部還襯墊了碎冰保持低溫,再蓋上幾片培根牛肉,如果以我賢妻持家角度來說,外面吃火鍋好像比自己在家煮還便宜耶!

丰明殿御皇鍋物信義殿 附餐

丰明殿御皇鍋物
丰明殿御皇鍋物

附餐有白飯、雞蛋、冬粉、王子麵和老師傅手工拉麵,最熱銷的就是手工拉麵,煮在熱湯裡吸飽湯汁精華,還有這麼多現成酌料可以自由調配,想要如何變化這碗麵都可以!

丰明殿御皇鍋物

最後吃飽不要急著走,要把冰淇淋吃飽吃滿,明治冰淇淋甜筒餅乾真的好好吃哦!

丰明殿御皇鍋物

丰明殿御皇鍋物信義殿 餐廳資訊

  • 10%服務費
  • 現金支付
  • 營業時間:周一~周五 11:00–15:30, 17:30–22:00 週六~周日 11:30–16:00, 17:00–22:30
  • 電話:(02)2345-0299
  • 地址:台北市信義區信義路四段393號

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