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全球第二大連鎖炸雞速食店《Popeyes Chicken》來台啦！起源自美國紐奧良的《Popeyes》主打路易斯安那州風味的「肯瓊式」炸雞，美味關鍵在於酥到掉渣的爽脆外皮，必吃必點的明星商品〈勁厚布里歐雞腿堡〉讓流行天后碧昂絲1也瘋吃推薦2，沒聽過大力水手炸雞《Popeyes Chicken》可就遜掉啦!
Popeyes Chicken 在哪裡？
擁有半世紀歷史的《Popeyes Chicken》起源於美國紐奧良的小鎮3，至今版圖已橫跨全球30多個國家，開出4000多間分店，是規模僅次肯德基的炸雞速食餐廳，而今也終於插旗台北，首店開在北車商圈的許昌街，以及今天造訪的《Popeyes Chicken》光復店，還有台北101店、台大公館店等，目前還在積極展店中。《Popeyes Chicken》光復店位在國父紀念館、台北大巨蛋附近，從捷運國父紀念館站2號出口走3分鐘就到。
Popeyes Chicken 用餐環境
《Popeyes Chicken》使用鮮明大膽的亮橘與天空藍作為整體混搭色系，以爵士樂手帶出紐奧良的街頭熱情，設計活潑充滿活力，品牌識別度也非常高，不過 Popeyes Chicken（光復店）室內用餐空間比我預期中的窄小擁擠，完全沒有談話隱私。
中午用餐時段的個人座位也秒殺。
和一般速食店都採自助回收，也設有洗手間。
Popeyes Chicken 菜單&點餐系統
外帶可以直接櫃台點餐，或者自行操作門口設置的自助點餐機，有支援信用卡、行動支付、悠遊卡也通哦。
內用直接掃QR Code點餐即可。
《Popeyes》菜單主要分為個人套餐、分享餐、單點，品項有原味炸雞、辣味炸雞、勁厚布里歐雞腿堡和勁厚布里歐爆蝦堡，而招牌勁厚布里歐雞腿堡有辣味、原味、韓式等三種口味，配餐有薯條、沙拉、比司吉。
以速食店來說《Popeyes Chicken》品項很單純精準，必吃的就是極磅爽脆炸雞和勁厚布里歐雞腿堡，很好選擇，如果人多可以選炸雞純享餐。(完整菜單請點我)
點餐後依店內叫號燈至櫃台取餐。
沒有等待太久，不到10分鐘就上菜啦!
極磅爽脆炸雞(辣味)
《Popeyes》炸雞有原味、辣味、韓式三種，韓式就不考慮了，想吃道地美國紐奧良肯瓊風味最推薦辣味，最能感受到 Cajun 料理的辛辣和重口味，可惜炸雞無法指定部位，這次運氣不好拿到最不想吃的腿翅。
雖然沒有吃到雞腿或腿排部位，但〈極磅爽脆炸雞〉真不是浪得虛名，有如羽捲鱗片般的酥炸外皮清脆似薯片，咬下的響聲震耳，好過癮，可能因為部位的關係油脂比較少，但不影響我對這塊炸雞的好感，尤其是那直搗炸雞核心的熱辣，像海浪一波波襲來，欲罷不能阿。
肯瓊裹漿脆脆薯條
套餐搭配的薯條，油炸後灑上肯瓊粉，這調味粉我自己反而沒有太喜歡，這點我的喜好很傳統，單一灑鹽或胡椒調味的薯條還是我心中第一，而且今天吃到的薯條有點刮舌，不及M薯條來的涮嘴。
勁厚布里歐雞腿堡
如果你問我《Popeyes Chicken》必吃甚麼，我會告訴你一定要吃他們家的雞腿堡。〈勁厚布里歐雞腿堡〉氣勢強壓炸雞薯條，無論哪個角度都是會吃到下巴脫臼的巨無霸高度。
拿在手上不得了，炸雞堡的麵包怎麼這麼鬆軟，這款布里歐奶油麵包吃起來好輕盈蓬鬆，奶香四溢，別看〈勁厚布里歐雞腿堡〉內容物這麼單純，口感真的很強大，去骨雞腿塊我得形容他就像一整塊牛油，入口即化，喀擦在嘴裡碎裂，但好像牛油直接在舌面化開，很軟很嫩很罪惡，難怪碧昂絲也被征服。
勁厚布里歐爆蝦堡
這款〈勁厚布里歐爆蝦堡〉和〈勁厚布里歐雞腿堡〉風格截然不同，如果不想吃重口味，〈勁厚布里歐爆蝦堡〉的清爽就很適合，可以吃到彈跳蝦仁的炸蝦排，又有似夏威夷風味的捲心菜沙拉，是炸雞堡之外的另一個選擇，但爽度差很大哦!
私房秘製比司吉
點了據說評價也很不錯的比司吉，會附贈果醬沾取，但我自己吃覺得和連鎖速食店的加工版比司吉無異，很美式的乾澀，心中神好吃的美是比司吉還是《Buttermilk 摩登美式餐廳》。
飲料
雖然《Popeyes Chicken》茶飲特調、果汁冰沙，但我心中炸雞漢堡最速配的飲料就是可樂!!
Popeyes Chicken 餐後心得
同步於 Google 評論
想吃美式炸雞又多不同的選擇啦，《Popeyes Chicken》勁厚布里歐雞腿堡真的一吃會愛上，哪有吃到炸雞像奶油般入口即化的，太好吃了，還有《Popeyes》快速的在台北展店，相信以後想吃到處有，超方便!!!
Popeyes Chicken-光復店 店家資訊
- 營業時間：週一~周日 10:00–22:00
- 電話：(02)2721-5122
- 地址：台北市大安區光復南路244號
參考資料
- Beyoncé’s wedding caterer Popeyes launches fried chicken for everyone’s big day ↩︎
- Does Beyoncé really have a free-Popeyes-for-life card? ↩︎
- The History of Popeyes Louisiana Kitchen ↩︎
