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把臭豆腐賣到全台出名的肯定是《玉里橋頭臭豆腐》，這間花蓮臭豆腐神店曾讓我錯過兩次，從台北千里迢迢到了花蓮現場，領號碼牌要等三小時才吃得到，還有一次是根本沒開店，兩次都直接走人，為了吃一個臭豆腐實在辛苦，幾年間《玉里橋頭臭豆腐》竟跑來台北開店，膽敢開在台北大直精華區的北安路上，離我內湖家門不遠，但想去吃卻又因《玉里橋頭臭豆腐》的臭名而怯步，據說它真的太臭，還被說是公害級的臭豆腐，一堆負評灌爆，想吃得鼓起勇氣去吃，但臭味難聞，好不好吃又是另一回事了。
玉里橋頭臭豆腐（台北店）在哪裡？
《玉里橋頭臭豆腐》從花蓮玉里鄉野間的棚子下做生意，一路向西北擴展，插旗宜蘭、基隆，還到了台北開分店，而且勇氣可嘉落腳台北大直、內湖交界的美麗華百貨對面，從捷運劍南路站１號或３號出口走3分鐘就到，超級方便，但這個地段非常好，也可以說不太好，地段好是因為不在台北熱鬧的市中心，地點比較偏，卻離我日常範圍很近，但這個地點開店不知道能夠撐多久1，因為臭氣逼人，這裡可是住宅精華區。
只能說網路上的留言負評不是惡意，我自己實際探訪走過，就如網路上說的，不用開導航更不用找門牌，因為從捷運站下車往臭氣方向走去就好，一點不假阿，這臭氣實在濃郁，遠在幾百尺外都能聞到，看店外大門已經用了非常強力的除臭水凝機，好像還是難以改善，據網友表示踩過《玉里橋頭臭豆腐》每家分店，只有台北店會這麼臭，搞得我進去吃都很緊張，等下吃完搭捷運怎麼辦!!
玉里橋頭臭豆腐（台北店）用餐環境
一進到玉里橋頭臭豆腐要先在門口取號碼牌，才能入內點餐，以及找位子坐，以營業時間來說，周一到周日中午11點開到晚上7點，我平日下午時段來吃都沒甚麼人，如果怕臭，可以挑這個時段來吃，不用等那麼久，減少氣味染覆身上的時間，二來人少，炸臭豆腐的數量也少，臭氣威力自然也沒這麼強大啦，大家可以參考一下。
就是一般小吃店格局樣貌，鐵皮桌椅，簡簡單單，不過空調開的超強，加分。
店裡採叫號取餐，吃完採自助回收。
玉里橋頭臭豆腐（台北店）菜單
《玉里橋頭臭豆腐》只賣大小份臭豆腐，如果吃素可以事先告知，會用不同油炸來炸，另外飲料有黑豆豆漿、豆漿、紅茶和豆漿紅茶，最熱賣的是豆漿紅茶。
架上有賣臭豆腐零食包
玉里橋頭臭豆腐(大份)
我很愛吃臭豆腐，清蒸的、油炸的、麻辣水煮的我來者不拒，甚至愛吃到嫁給了老家在通化夜市經營麻辣臭豆腐的「臭豆腐王子」，哈！回歸正題，《玉里橋頭臭豆腐》自有它的特色，不走方形切口塞泡菜路線，而且配菜除了醃泡菜，還巧搭白蘿蔔絲和九層塔，這三味搭配起來成了自家特色，不是只有單一味的泡菜，讓人一看到就知道是《玉里橋頭臭豆腐》。
好吃還有秘訣，大多臭豆腐名店都是用二鍋炸，但《玉里橋頭臭豆腐》硬是用了三鍋不同的油溫酥炸臭豆腐，不只強調油溫，連時間都有講究，光看炸豆腐的龜裂的金黃脆殼就知道，會有多酥阿!!
一吃~嗯！對臭豆腐頗有研究的我們夫妻倆，一吃就知道不是手工，但應該是用蔬菜發酵的臭豆腐，腐臭味不是這麼明顯突出，如果喜歡吃那股酸臭香的可能會失望，但我自己覺得《玉里橋頭臭豆腐》會讓這麼多人喜歡，應該在於它的口感，外層好脆、咬下的瞬間覺得那脆皮怎麼那麼薄，再吃臭豆腐怎麼那麼水嫩，嚼起來好輕盈，好舒爽無負擔，我自己形容像舒芙蕾這樣的輕爽，一點不厚重油膩，而且配菜三寶真的有畫龍點睛之效，夏天吃也不覺得熱感油膩，大家愛吃不是沒道理。
豆漿紅茶
豆漿的濃醇減緩了紅茶帶來的澀口，有種很溫和平衡的口感，重點喝起來不太甜，很能解吃完臭豆腐的渴。
玉里橋頭臭豆腐（台北店）店家資訊
- 電話：0979-766-663
- 營業時間：周一~周日 11:00–19:00
- 地址：台北市中山區北安路837號
