位在中正區襄陽路上的《劉師傅客家粄條》算是台北車站的老字號小店，回顧在我20歲的時候，台北車站算是我經常出沒的地方，當時我也常造訪《劉師傅客家粄條》，但印象中《劉師傅》是在懷寧街和館前路口的大廈裏面，後來就突然找不到了。多年來，館前路附近有一間好吃的粄條是我心中潛伏已久的印象，這次我剛好路過襄陽路，突然覺得好像是同一家，只是煮麵的老闆好像不是同一人。
Contents
劉師傅客家粄條位置。台北襄陽路必訪小吃
《劉師傅客家粄條》位在台北襄陽路上，周邊古蹟景點林立，包括土地銀行，台灣銀行，國立台灣博物館，斜對面則是二二八紀念公園，這次我大約中午造訪，門外已經站滿了人，生意不錯，大部分都是衝著粄條而來。要到《劉師傅客家粄條》，可以搭乘捷運到台北車站的Z8出口步行步行大約8分鐘即可抵達，或是搭乘到捷運西門站5號出口步行10分鐘即可抵達。
劉師傅客家粄條 用餐環境
一般小吃店環境，算算約有十幾張座位，冷氣電扇都有，不怕汗流浹背。
劉師傅客家粄條 菜單
菜單主要分單點與套餐，主食除了粄條以外，還有飯、意麵和拉麵；還有可切盤的豬腳、雞腿、排骨、腿庫、腱子肉；不論飯麵套餐一律搭配手工餛飩湯，是蠻聰明的搭配組合。
香香腿庫乾粄條
這次我點的是香香腿庫乾粄條搭配手工餛飩湯，說真的，剛上桌我有一點失落，因為沒有韭菜，也沒有油蔥，原本預期吃到是傳統客家料理的乾粄條，配上一點主菜例如腿庫肉，畫面上應該是有紅有綠，粄條上面帶有一些油光，實際上卻是很簡單的粄條腿庫與豆芽菜。看起來通膨真的是很嚴重。
不過腿庫肉是真的好吃，醬汁滷得很入味，皮Q肉爛還有滑潤的膠質感，終究是來吃飽的，總是要給五臟廟一個交代，這樣一碗不用小菜，吃完超飽。
粄條口感算是比較有韌性的，判斷不是傳統純米粄條，純米粄條基本上沒什麼彈性，很容易斷掉，再來就是保存不易，庫存時間短，所以店家在抓庫存時要非常精準，也難怪在台北真的很難吃到純米粄條，尤其在通化街名豐臭豆腐熄燈以後，我就再也沒在台北吃到真正的純米粄條，看來這美味還是要到苗栗才可以品嘗。
- 《延伸閱讀》賴新魁麵館。遊客全都瘋吃這碗粄條
- 《延伸閱讀》金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推
手工餛飩湯
手工餛飩湯裡面有6顆餛飩，湯底可以明顯品嘗得出來是大骨熬湯，只是綠色蔬菜真的很少，突然想起以前南部的同事曾跟我說台北的湯居然都把小白菜的葉莖當配菜，在南部他們都直接丟掉，事過境遷，現在連葉莖都沒了，不過只是喝湯吧，畢竟台北居大不易，想著想著也就不在意了。
店家資訊
- 營業時間：周一~周五 10:30–19:30
- 電話：(02)2311-5137
- 地址：台北市中正區襄陽路33號
台北捷運美食
| 捷運美食總整理 | 東門站美食 | 中山國中站美食 | 中山站美食 |
| 市政府(站)美食 | 松江南京美食 | 古亭站美食 | 大安站美食 |
| 小南門站美食 | 忠孝新生美食 | 善導寺站美食 | 劍南路站美食 |
| 忠孝復興美食 | 龍山寺(站)美食 | 象山站美食 | 小巨蛋(站)美食 |
| 中山國小站美食 | 南京復興站美食 | 西湖站美食 | 南港展覽館(站)美食 |
| 雙連站美食 | 信義安和美食 | 南京三民美食 | 台北101世貿站美食 |
| 大橋頭站美食 | 行天宮站美食 | 國父紀念館(站)美食 |
台北小吃美食
| 分類 | 推薦家數 | GA4累積流量(非即時) | 更新日期 |
|---|---|---|---|
| 台北小吃 | 20 | 13,159 | 2024-01-03 |
| 台北便當 | 14 | 9,963 | 2024-05-08 |
| 台北熱炒 | 10 | 32,814 | 2024-08-11 |
| 台北水餃 | 10 | 10,817 | 2024-08-04 |
| 台北牛肉麵 | 13 | 17,295 | 2024-05-08 |
| 台北宵夜 | 30 | 59,747 | 2024-08-04 |
| 台北蛋餅 | 10 | 19,447 | 2024-02-07 |
| 台北甜湯 | 13 | 1,971 | 2024-04-24 |
| 台北湯圓 | 10 | 1,791 | 2024-05-14 |
| 台北麵包 | 14 | 29,816 | 2024-04-01 |
| 台北甜點 | 10 | 4,380 | 2024-03-17 |
| 台北滷肉飯 | 12 | 16,808 | 2024-08-11 |
| 台北豆花 | 14 | 6,576 | 2024-05-14 |
| 台北咖啡廳 | 26 | 39,224 | 2024-07-04 |
| 台北麻辣小吃 | 12 | 2,823 | 2024-08-09 |
| 台北中式早餐店 | 15 | 4,062 | 2024-08-13 |
| 台北麻醬麵 | 10 | 9,535 | 2024-01-01 |
| 台北漢堡 | 10 | 8,223 | 2024-01-03 |
| 台北中式點心 | 10 | 6,051 | 2024-08-05 |
| 台北豆漿 | 10 | 776 | 2024-08-13 |
| 台北手搖飲 | 10 | 9,435 | 2024-06-29 |
台北餐廳美食
| 特色餐廳 | 推薦家數 | GA4累積流量(非即時) | 更新日期 |
|---|---|---|---|
| 台北餐酒館 | 29 | 202,516 | 2024-07-03 |
| 台北小籠湯包 | 10 | 4,184 | 2024-03-18 |
| 台北酒吧 | 18 | 5,100 | 2024-05-06 |
| 台北生日餐廳 | 10 | 52,970 | 2024-05-06 |
| 台北披薩 | 16 | 17,760 | 2024-07-04 |
| 台北泰式料理 | 16 | 45,520 | 2023-12-29 |
| 東區餐酒館 | 10 | 5,637 | 2024-06-12 |
| 台北港式 | 10 | 5,316 | 2024-07-19 |
| 台北麻辣鍋 | 15 | 22,967 | 2024-06-20 |
| 台北蔬食 | 7 | 14,831 | 2024-01-01 |
| 台北啤酒餐廳 | 10 | 4,000 | 2024-01-03 |
| 台北包廂餐廳 | 16 | 60,109 | 2024-01-03 |
| 台北日本料理 | 30 | 17,457 | 2024-02-28 |
| 台北約會餐廳 | 20 | 41,872 | 2024-05-04 |
| 台北火鍋 | 50 | 25,228 | 2024-06-20 |
| 信義區火鍋 | 11 | 12,387 | 2024-02-19 |
| 台北眷村菜 | 10 | 66,197 | 2024-01-03 |
| 台北家庭聚餐餐廳 | 16 | 34,006 | 2024-07-11 |
| 台北台菜 | 13 | 111,691 | 2024-01-01 |
| 台北韓式料理 | 13 | 17,480 | 2024-05-24 |
| 台北早午餐 | 30 | 32,298 | 2024-04-01 |
| 台北平價小火鍋 | 11 | 1,919 | 2024-06-20 |
| 台北牛排館 | 16 | 28,059 | 2024-01-03 |
| 台北川菜 | 10 | 12,524 | 2024-01-03 |
| 台北煙火景觀餐廳 | 11 | 2,372 | 2024-01-01 |
| 台北母親節餐廳 | 16 | 491 | 2024-05-08 |
台北地圖美食
| 區域範圍 | 推薦家數 | GA4累積流量(非即時) | 更新日期 |
|---|---|---|---|
| 台北美食 | 20 | 98,193 | 2024-08-19 |
| 內湖(區)美食(大直美食) | 40 | 123,567 | 2024-08-13 |
| 信義(區)美食 | 18 | 48,627 | 2024-08-13 |
| 東區美食 | 50 | 44,224 | 2024-08-20 |
| 大安(區)美食 | 20 | 8,655 | 2024-08-21 |
| 松山(區)美食 | 12 | 6,919 | 2024-08-08 |
| 萬華(區)美食 | 11 | 1,790 | 2024-08-18 |
| 士林(區)美食 | 25 | 33,890 | 2024-08-17 |
| 南港(區)美食 | 20 | 26,692 | 2024-08-04 |
| 北投(區)美食 | 9 | 5,856 | 2024-01-03 |
| 東豐街美食 | 6 | 2,109 | 2024-07-25 |
| 永康街美食 | 13 | 107,081 | 2024-07-04 |
| 民生社區美食 | 15 | 7,235 | 2024-08-18 |
| 寧夏夜市美食 | 13 | 15,926 | 2024-08-08 |
| 臨江夜市(通化)美食 | 13 | 15,256 | 2024-01-03 |
| 西門町美食 | 30 | 70,385 | 2024-05-24 |
| 天母美食 | 18 | 41,162 | 2024-05-08 |
| 南機場美食 | 13 | 12,418 | 2024-04-01 |
| 士林夜市美食 | 13 | 17,455 | 2024-08-05 |
| 東湖美食 | 16 | 17,944 | 2024-08-10 |
| 貓空美食 | 7 | 2,290 | 2024-01-31 |
| 陽明山美食 | 10 | 15,169 | 2024-08-07 |
| 景點：擎天崗 | – | 876 | 2023-04-14 |
| 景點：動物園 | – | 4,708 | 2024-08-04 |
