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三義美食|金榜麵館。不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推

金榜麵館

說到苗栗三義的兩大景點勝興車站和龍騰斷橋,就不得不提一下金榜麵館、賴新魁麵館這兩間賣粄條賣到成為遊客必訪的三義另類景點,比麟的兩間麵館都位在中正路上,有人說金榜是在地人吃的,也有人說賴新魁才是在地人吃的,總之各自都有其擁護者,就看吃的口味與感受問題,對我來說兩間都能賣到開發票,都設有廣大的停車場,都有源源不絕的客人,沒有因為哪間突出而被稀釋,各自都有其特色與強項,而金榜麵館就以豬頭肉為招牌打響名號!

金榜麵館 周邊景點

金榜麵館

金榜麵館距離勝興車站約5分鐘車程,到卓也小屋也只要9分鐘車程,除了對面的專屬停車場之外,路邊也可以停車,三年前曾到訪隔壁的賴新魁麵館,中午來用餐人潮爆棚的盛況在晚上稍稍解除

金榜麵館 用餐環境

金榜麵館
金榜麵館
金榜麵館

金榜麵館共有三個店面打通,晚上七點來時店裡大約坐滿六、七成,用餐品質好上許多,兩人也可以坐到一張大圓桌,用不著與其他遊客併桌,出餐效率也快

金榜麵館

金榜麵館這樣的三義名店自然是有許多美食節目或藝人採訪

金榜麵館

苗栗山城是客家庄大本營,所以三義金榜麵館主要就是客家麵食為主,同樣是粄條、米粉與油麵,金榜與賴新魁不同的在於肉塊之外,還多了有客家口味的牛肉麵可以選擇

金榜麵館 菜單與價目表

金榜麵館

乍看之下會覺得餐點價格偏高,如果對應到份量,那可覺得是超值的,很多小食量的女生還要合吃一碗板條;菜單中的涼拌小菜是青木瓜絲

金榜麵館 食記

金榜麵館 豬舌頭$40

金榜麵館

豬舌頭口感同樣是彈脆有勁,但可惜沒有再經過下水穿燙復熱,所以吃起來生冷冰涼,如果熱的話入口會比較舒服

金榜麵館 豬頭板條$70

金榜麵館

豬頭粄條就是豬頭肉,同樣也有加一顆滷蛋,但與賴新魁麵館加舺心肉片不同的是用了豬頭肉,與骨仔肉Q軟Q軟的口感類似;最後盛裝完會撒上超多的油蔥酥,以及傳統的客家板條一定會有的韭菜和豆芽菜

金榜麵館
金榜麵館
金榜麵館

米做的板條軟中帶綿,筷子一夾就斷,豬頭肉非常彈軟,有嫩筋、有油脂、又有瘦肉,所以口感豐富越吃越有味,周圍的湯色一看就知道是大骨湯熬煮,混合著油蔥炸出的酥油取代了肉燥,很有客家風味,很佛心的是可以免費加湯

金榜麵館 燙青菜$30

金榜麵館

賴新魁麵館一樣,燙青菜都是用豆芽菜川燙淋上酥炸的油蔥和韭菜

金榜麵館 牛肉麵$80

金榜麵館

金榜麵館除了粄條之外,牛肉麵也不含糊馬虎,份量大到一碗可兩人合吃,表面浮著一顆大大的紅蔥頭說明了這是一碗客家牛肉麵來著!!

金榜麵館
金榜麵館

非常古早又很家常味的牛肉麵,以牛腱肉燉煮的牛肉塊軟中帶有一點筋性,吃起來不乾澀柴口,爆量酸菜不鹹膩,比較特別的是牛肉湯頭裡面還加入了豆芽菜跟韭菜,真的好客家元素!! 湯頭中可以喝到淡淡的八角味以及滷味包的調味,可惜的是用了扁白麵,稍嫌口感沒有特色,不過是碗 CP 值高的牛肉麵

金榜麵館 餐廳資訊

  • 現金
  • 營業時間:07:00–20:00
  • 電話 (03)787-3567
  • 地址 苗栗縣三義鄉中正路170-7號

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