【義大利/佛羅倫斯美食】Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

GA4 瀏覽人氣:1,599
佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

來吃點新潮口味的佛羅倫斯美食吧!旅遊書推薦餐廳『Fishing Lab Alle Murate』,在Google、TripAdvisor的評價都很高,是佛羅倫斯人氣餐廳,建議吃之前先訂位,不然就是提早在義大利人吃飯前的晚上六點會比較有位子,『Fishing Lab Alle Murate』是一間以海鮮為主題的餐酒館,招牌炸鯷魚和綜合海鮮拼盤、海鮮燉飯以及海鮮義大利麵都很受好評,而且餐廳裡可以欣賞到中古世紀留下的但丁濕壁畫,很特別吧!

佛羅倫斯美食有哪些經典必吃?

佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

佛羅倫斯 (Florence),這座被徐志摩稱作翡冷翠 (義文:Firenze) 的美麗城市,在麥地奇家族的帶領下誕生了流芳百世的建築雕刻和繪畫巨作,成為文藝復興的發源地,只要善用歐洲火車通行證 Eurail Pass 搭乘火車到佛羅倫斯中央車站(Firenze Santa Maria Novella),走到市區各大景點只要20分鐘,非常方便。而佛羅倫斯美食也不遜古蹟藝術,中央市場必吃的百年牛肚包「Da Nerbone」、國外雜誌評為世界最好吃三明治的「All’Antico Vinaio」、百花大教堂旁超好吃的人氣披薩店「Mister Pizza」、華人圈最愛的川菜館「隊長麵館」,還有絕對經典的大牛排,米其林餐盤推薦的「Buca Mario」、古老濕但丁壁畫餐廳『Fishing Lab Alle Murate』。

歐洲火車通行證 Eurail Pass 購票操作完整攻略

  1. 歐洲鐵路通行證 Eurail Pass 哪裡買
  2. 歐洲鐵路通行證 Eurail Pass 啟用操作指南
  3. Eurail Mobile Pass App 訂位教學
  4. Eurail Pass 實體教學
  5. 旅遊諮詢服務好用工具下載
  6. Eurail Pass 的訂位網址

Fishing Lab Alle Murate 在哪裡?

佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

『Fishing Lab Alle Murate』的餐廳位子超好,介於聖母百花大教堂和領主廣場中間點,隔條街就是Via dei Calzaiuoli的精品購物大街,和Pegna dal 1860雜貨鋪、巴羅傑美術館都很近,而且餐廳營業時間很長,如果逛街或踩點餓了,就可以走去用餐,但如果是正餐時間還是建議先訂位,我們當晚七點用餐有事先訂位,晚上八點不到就客滿了。(線上訂位請點我)

Fishing Lab Alle Murate 用餐環境

佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

不只佛羅倫斯,在義大利很多城市都受限於古蹟建築,不可以隨意修繕或更改結構,所以當地餐廳部館內部多豪華多氣派,外觀門面看起來都很低調平凡,甚至有些連顯眼的招牌都看不到,『Fishing Lab Alle Murate』也是這樣的餐廳之一,走進去真是別有洞天,這棟建築的年歲遠比餐聽來的悠久,據悉餐廳下方的地窖曾經進行考古挖掘,樓中樓的挑高設計,是為了讓賓客欣賞牆面上一幅幅具有歷史參觀價值的濕壁畫。

佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看
佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

我們當天七點入內用餐,客人還不是很多,一樓吧檯展示了各種當天的漁獲海鮮,這種感覺好像進到日本料理店一樣。

佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看
佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看
佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

因為有訂位,我們很幸運的被安排在二樓,能近距離的欣賞中古世紀遺留下的天頂濕壁畫,焦點就是角落的這幅但丁畫像,也是『Fishing Lab Alle Murate』最具特色的餐廳風景。

佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看
佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看
佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

餐廳在維持原體結構下營運,不做任何色彩粉刷和裝飾,只掛上吊燈來展現濕壁畫風采,這種感覺好像在地窖裡用餐,不到晚上八點,全場幾乎是客滿了,而且幾乎都是歐美面孔,感覺來對了。

Fishing Lab Alle Murate 菜單

佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看
佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看
佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

拍幾張菜單給大家參考,基本上『Fishing Lab Alle Murate』以海鮮為主,提供生食、壽司、TAPAS和烤魚、炸物拼盤,以及用海鮮製成的獨創義大利料理,也因為口味和做法不走義大利傳統路線,在當地來說比較新潮派,非常受到歡迎,菜單有英文,如果不知道怎麼點,其實打開手機搜尋餐廳名,點選圖片,看到不錯想吃的,直接秀給服務生看也可以啦。

Mixed Fried with Calamari Shrimps and Vegetables

佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看
佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

『Fishing Lab Alle Murate』的綜合炸海鮮是一定要吃的,如果威尼斯的炸海鮮吃不過癮,到佛羅倫斯還能延續這樣的美味,完全展現義式料理食材好的本質,直接裹薄粉下鍋油炸,新鮮就是好吃。

佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看
佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

綜合炸海鮮有整尾炸蝦、小章魚、炸朝鮮薊、炸櫛瓜以及少許新鮮馬鈴薯炸成的薯片,細緻裹粉吃起來喀滋喀滋的爽脆,蝦子更是炸到整尾連蝦頭都吃得精光,簡單的薄鹽調味,每口都是海味鮮甜,中間的塔塔醬我們完全省略,超級涮嘴,要不是在佛羅倫斯的日子天天爆食,我在『Fishing Lab Alle Murate』還想多點幾分餐呢。

Gnocchi with Scampi and Shrimps

佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

在義大利自由行的日子哩,我在波隆那(Bologna)吃到正宗的肉醬義大利麵(Ragù alla Bolognese)、義大利麵餃(Tortelloni),在威尼斯品嘗過道地的墨魚麵,最後在佛羅倫斯吃到這款義式麵疙瘩(Gnocchi ),算是終於完成我收集的最後一塊拼圖,Gnocchi 是指一種用馬鈴薯做成的小麵糰,形狀園園胖胖的有點像是我們的地瓜圓,但口感不走彈性路線,比較鬆軟厚實。

佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

好喜歡這種義式手工馬鈴薯麵疙瘩與蝦醬一起炒燴,麵糰沾著濃郁的醬汁,滿滿的鮮味,還帶點番茄的果酸,傳統義大利麵著重在醬汁表現,『Fishing Lab Alle Murate』卻反其道而行,醬汁豐富之虞,用料也很豐富,蓋滿幾隻新鮮大蝦,很有在台灣吃到高水準義大利餐廳的感覺,吃得我們渣都不剩呢!

Prosecco

佛羅倫斯美食|Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看

不意外,在餐廳吃海鮮就是配義大利氣泡酒Prosecco啦。來佛羅倫斯吃膩大牛排,可以來『Fishing Lab Alle Murate』換換口味哦!

Fishing Lab Alle Murate 餐廳資訊

  • 酌收座位費
  • 可刷卡支付
  • 線上訂位
  • 營業時間:周一~周日 12:00–23:00
  • 地址: Via del Proconsolo, 16r, 50122 Firenze FI, 義大利

義大利自由行旅遊規劃任意門

旅遊主題(分類)次旅遊主題(標籤)重點主題(文章)內容備註
義大利自由行米蘭米蘭美食懶人包
義大利自由行米蘭米蘭景點懶人包
義大利自由行米蘭米蘭交通懶人包
義大利自由行威尼斯威尼斯美食懶人包
義大利自由行威尼斯威尼斯體驗貢多拉
義大利自由行佛羅倫斯佛羅倫斯美食懶人包
義大利自由行佛羅倫斯佛羅倫斯景點懶人包
義大利自由行波隆那波隆那景點懶人包
義大利自由行波隆那波隆那美食懶人包
義大利自由行維羅納維羅納一日遊懶人包
義大利自由行比薩比薩一日遊懶人包
義大利自由行比薩比薩景點懶人包
★ 更新時間:2024-05-08
按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA4 瀏覽人氣:1,599