【義大利/米蘭美食】Pizzeria Spontini。紅到日本的米蘭厚披薩!起司瀑布必吃推薦

Pizzeria Spontini

米蘭美食最具代表的就是米蘭炸牛排 Costolette alla Milanese、米蘭燉飯 Risotto alla Milanese、米蘭燉牛膝 Ossobucco alla Milanese 以及米蘭式厚披薩,前三項米蘭美食可能要去餐廳吃,真要省錢那必吃的肯定是『Pizzeria Spontini』米蘭厚披薩,號稱米蘭最好吃的披薩,以爆量起司和鬆厚餅皮聞名,甚至紅到日本東京開啟了分店,來到義大利米蘭一定要嚐嚐『Pizzeria Spontini』正宗口味。

Pizzeria Spontini 在哪裡?

Pizzeria Spontini 旁的米蘭大教堂

我們選擇座落於艾曼紐二世迴廊旁邊的『Spontini』,首先搭乘地鐵到Duomo站,一出站就會看到米蘭大教堂,而旁邊的拱廊就是艾曼紐二世購物大街,走進去看著導航就能找到『Spontini』,至於米蘭如何搭乘地鐵,都會在米蘭交通攻略文章中說明。

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Pizzeria Spontini

『Pizzeria Spontini』1953年創立至今七十年,除了日本東京的海外唯一分店,光是在米蘭就多達近十間分店,不僅是米蘭在地知名的連鎖平價厚披薩品牌,也深受觀光客喜歡,相當具有代表性,不過最廣為人知,評價最多的就屬米蘭大教堂後方,艾曼紐二世迴廊(Galleria Vittorio Emanuele II)旁的立食店,經過Savini Milano 1867時就會看到『Pizzeria Spontini』黑底白字的招牌。

Pizzeria Spontini

順道一提米蘭大教堂、艾曼紐二世迴廊附近有很多街邊小食,像是炸餡餅Panzerotti Luini、米蘭必吃厚披薩Spontini Pizza、好萊塢取景必吃的經典老店Savini Milano 1867、炸披薩Zia Esterina Sorbillo等排隊小吃,可以快速解決一餐或邊走邊吃,也推薦另一間艾曼紐二世迴廊上必喝的兩百年咖啡店Marchesi 1824,以及風迷法國的小天使玫瑰花瓣冰淇淋 Amorino

Pizzeria Spontini 用餐環境

Pizzeria Spontini

『Pizzeria Spontini』位在米蘭大教堂的分店有著絕佳位置,是觀光客必訪的美食店家,因為人潮多所以全店規畫成立食,下午三點多到店,人還這麼多,生意真的很好,在義大利用餐都會酌收座位費,尤其米蘭更是,如果想省掉一人約五歐元的座位費,立吞是個省錢的方式,如果還是喜歡坐在餐廳享用,『Pizzeria Spontini』在米蘭也有其他分店提供座位,像是米蘭火車站對面,我們下塌的伯納飯店 HOTEL BERNA不遠處就有一間,評價也很不錯。

Pizzeria Spontini 菜單&價目表

Pizzeria Spontini
Pizzeria Spontini

在『Pizzeria Spontini』點餐真的超輕鬆,作為來到義大利的第一餐真的是太友善,完全不用靠翻譯軟體就能輕鬆點,而且價目表上都有佐圖,真的不知道手指比劃一下也行,『Pizzeria Spontini』品項單純,就只賣鬆厚披薩、千層麵兩種,還有一些甜點、飲料,就看想要吃甚麼口味,或者是點搭配好的套餐也可以,點餐後自取、也有刷卡服務。

Pizzeria Spontini
Pizzeria Spontini

點完餐後,我要的口味正準備要出爐,剛現烤完的厚披薩放在檯前叫我們取餐,還有汽水也是自助式的,自己手動就對了,畢竟不收座位費嘛,就等同台灣餐廳不收服務費的道理。

Pizzeria Spontini Margherita€7.5/ Spontini 1953€6.5/Cola€2

Pizzeria Spontini
Pizzeria Spontini

從櫃檯端過拿在手上的披薩,超級厚重又十足噴香,披薩站著吃也算是歐洲初體驗,店裡有一側角落緊鄰著窗邊,邊吃還能欣賞著穿梭在艾曼紐二世迴廊形形色色的路人,好多高顏質的金髮帥哥,賞心悅目啊!歐洲減塑盛行許久,盤具刀叉都是以紙漿或木製,這點真的很不錯,『Pizzeria Spontini』每塊披薩都會貼心劃分成方格,讓人好分切食用。

Pizzeria Spontini
Pizzeria Spontini

多數人來到『Pizzeria Spontini』一定會點經典的Margherita瑪格莉特口味,強烈建議一定要Double Mazzarella Cheese,才有像起司瀑布般的視覺效果以及濃郁牽絲口感,瞧,起司的超彈性,拉長二十公分都不會斷,可想而知入口咀嚼的豐富性,Margherita以大量的新鮮番茄醬汁打底,吃起來有濃郁的自然酸香,純粹的滋味好好吃。

Pizzeria Spontini
Pizzeria Spontini

如果喜歡用料彭湃一點,有加生火腿的選擇,或者是點這款Spontini 1953,創店的招牌口味,加了大量的炒磨菇,吃起來好多汁,除了用料醬汁是特色,『Pizzeria Spontini』的披薩餅皮才是賣點,入口蓬鬆有點像佛卡夏,與我們熟知的義大利傳統披薩充滿空氣感的嚼感大不同,而且油潤為多,底部帶著焦脆,好吃啊!

Pizzeria Spontini

如果你是小鳥胃,勸你兩人合點一份就好,因為『Pizzeria Spontini』的披薩一份比臉還大,吃完超有飽足感,米蘭街頭都會看到像這樣的帥哥拿著披薩站在路邊就開吃呢。

Pizzeria Spontini

Pizzeria Spontini 用餐資訊

  • 可刷卡
  • 不收座位費
  • 營業時間:周一~周日11:00-22:00
  • 地址:Via Santa Radegonda, 11, 20121 Milano MI, 義大利
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