妮喃小語義大利佛羅倫斯

佛羅倫斯美食|隊長麵館。台灣網友推薦川菜館!炒飯真的很厲害


佛羅倫斯美食|隊長麵館。台灣網友推薦川菜館!炒飯真的很厲害

義大利自由行的最後一天,我們終於抵擋不了每天西餐生菜和澱粉類的輪番伺候,在佛羅倫斯找了一間川菜館解饞,這間川菜館店名很妙,以簡體中文寫著『隊長麵館』,但是網路查詢的資訊卻是義大利文『La Felicità』,語意是幸福,八竿子打不著,雖然說如此,但會光顧這間『隊長麵館』是因為在佛羅倫斯旅行這幾天巧遇從台灣來渡蜜月的年輕夫妻,他們說在佛羅倫斯的幾天就吃了三次,從他嘴裡形容的炒飯像是此生吃過最好吃的一樣,聽得我心癢嘴饞,最後決定來吃一回。

來佛羅倫斯必須要知道的事?

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佛羅倫斯 (Florence),這座被徐志摩稱作翡冷翠 (義文:Firenze) 的美麗城市,在麥地奇家族的帶領下誕生了流芳百世的建築雕刻和繪畫巨作,成為文藝復興的發源地,儘管用雙腳就能走完景點、吃遍美食,但美到審美疲勞的博物館和藝術展覽,絕對值得你至少停留三天才看得完,只要善用歐洲火車通行證 Eurail Pass 搭乘火車到佛羅倫斯中央車站(Firenze Santa Maria Novella),走到市區各大景點只要20分鐘,非常方便。


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佛羅倫斯美食 隊長麵館 在哪裡?

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以百花大教堂為主要地標來說,『隊長麵館(La Felicità)』走過去只要五分鐘,再貼近一些的位置是佛羅倫斯聖老楞佐聖殿(Basilica di San Lorenzo)旁的小巷中,這裡有許多中華料理的餐館,但品質摻差不齊,因為在佛羅倫斯中央市場遇到的自由行夫妻介紹,我們選擇了這間『隊長麵館』,網路評價不算多,但是分數也有四分,而且仔細看評價都是華人推薦,如果你真的想吃一些熱辣水粉和快炒,推薦你來『隊長麵館』解解饞吧。

佛羅倫斯美食 隊長麵館 用餐環境

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身在義大利,卻走進了寫著簡體字的中華餐館,聽著中文、客人也都是華人面孔,耳邊還傳來鏗鏘地翻鍋聲響,這種熟悉的感覺是在義大利自由行這十多天來沒有過的,好像有點時空錯亂的感覺,雖然『隊長麵館』只有個低調的小門,但進去像是別有洞天,穿越像是有露天庭院的座位區,挑高的樓房民宅中全坐滿了客人,好像把整個佛羅倫斯的華人都吸過來了,也有不少外國遊客拿著筷子來體驗中華料理,生意果然真的很好。


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華人開的餐廳就是有營業時間長的優點,從早上十點開到晚上十點,一周連開七天不打烊,下午時段來座位不多,只剩下這區大圓桌是空著,在雕刻拱門內吃著中華料理,實在有趣。

佛羅倫斯美食 隊長麵館 菜單

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在義大利吃飯這檔事其實很挑戰,因為很多沒有英文菜單,有時候網路訊號不好又無法即時翻譯,只能硬著頭認義大利文,所以看到『隊長麵館』菜單時真的太開心了,吃飯突然覺得很輕鬆,不僅有大圖輔佐,而且是中文簡體為主,英文、義文為輔,『隊長麵館』老闆是湖北人,娶了義大利老婆後定居佛羅倫斯開了這間中華餐館,翻到菜單前幾頁全是火辣刺激的川菜,麻辣香鍋、諸葛烤魚、酸菜肥腸、辣子雞、香辣蟹等功夫菜色,看了口水氾濫。


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不只如此,還有重慶小麵、蓋飯、燴飯、炒飯、炒麵、廣東粥,甚至港式蒸籠、台式小籠湯包都能點得到,數百種的品項看得眼花撩亂,讓人有選擇障礙,而且重點是每種餐點價格比台灣還便宜,份量也大得驚人,難怪遇到的台灣遊客這麼推薦『隊長麵館』,一連吃三天。

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就連飲料櫃也很親切,有賣王老吉呢。

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如果真的想吃點盆頭小菜,『隊長麵館』也有!

青椒牛肉炒飯 €5

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這盤炒飯的份量根本是兩個人才吃的完,而且只賣5歐元,比一個『All’Antico Vinaio』三明治還便宜,炒飯米粒細長,很像是泰國香米,炒的粒粒分明且乾香不滲油,每吃一口那鼻吸間蘊含飽滿的鑊氣,能想像到廚房師父火炒翻鍋的景象,絕對炒功了得,怪不得前天在佛羅倫斯街頭碰到的台灣夫妻會說這是他這幾年吃過最好吃的一盤炒飯。

酸菜海鮮麻辣米線€ 5

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看到這碗紅通通的米線上桌,突然心能體會異地待久了那股思念的鄉愁滋味,我想就是我現在的心境吧,十多天沒吃到辣,更別說這種熱湯水粉,你不知道我的看到這碗麻辣米線有多興奮。

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酸菜麻辣米線湯頭極為濃郁鮮酸飽滿,參雜豆瓣、辣椒、酸菜、榨菜和花椒,堆疊出來的味道一點不含糊,湯水中還有熱油爆香的飽和張力,酸麻帶勁,十足開胃,吃完通體舒暢阿。

炒青江菜 €5

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沒想到平常在台灣隨處可吃到的炒青菜,來到義大利是多麼可貴,猶記得威尼斯的義大利籍朋友斗笠,他說最怕吃到炒過的青菜,熱的還會出水,只能說東西方飲食真的差太多,我天天生菜冷食也受不了,『隊長麵館』這盤炒清江菜不見蒜頭薑片,但是炒得十足有味道,配上濃重的鍋氣,光青菜也讓我吃得津津有味。

平鍋辣子雞 €10

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『隊長麵館』的老闆是湖北人,湖南湖北吃辣不輸四川,看菜色表現就知道,各種干鍋菜、平鍋菜,全是油爆嗆辣的用料不手軟,平鍋辣子雞屬於濃油重鹹的一道菜色,非常下飯,剁切雞腿肉帶骨帶皮,爆炒芹菜、洋蔥,醬汁鹹辣但不麻,吃得是允指有味啊。

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吃完了雙唇也辣得發腫,喝口王老吉良茶冰鎮舒緩一下,太爽了,感謝在佛羅倫斯遇到的年輕夫妻推薦,如果你真的吃膩歐洲食物,可以來『隊長麵館』換換口味。

隊長麵館(La Felicità) 餐廳資訊

  • 可刷卡
  • 營業時間:周一~周日  10:00–22:00
  • 地址: Via Sant’Antonino, 19, 50123 Firenze FI, 義大利

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