【義大利/威尼斯美食】Antico Calice VE。在地人推薦人氣爆棚的紅蝦評鑑餐廳

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威尼斯美食|Antico Calice VE。在地人推薦人氣爆棚的紅蝦評鑑餐廳

想找間威尼斯餐廳好好享受一頓浪漫晚餐,又怕成無頭蒼蠅花大錢卻踩雷嗎,推薦你聖馬可區的威尼斯美食『Antico Calice VE』,蟬連多次義大利紅蝦評鑑餐廳之外,我遠嫁威尼斯的朋友大力推薦『Antico Calice VE』,是台灣去義大利的導遊們都會帶客人吃的在地美食名單,甚至也帶大使親訪,這裡的墨魚義大利麵非常出色,還能吃到典型的手工Bigoli義大利麵哦。

Antico Calice VE 在哪裡?

威尼斯美食|Antico Calice VE。在地人推薦人氣爆棚的紅蝦評鑑餐廳
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『Antico Calice VE』有絕佳的地理位置,位在威尼斯聖馬可區,緊鄰聖馬可廣場(Piazza San Marco)、總督府(Palazzo Ducale)、聖馬可大教堂(Basilica di San Marco)大約步行五分鐘腳程,網美景點里阿爾托橋(Rialto Bridge)甚至只有百公尺距離,走路三分鐘就到我們威尼斯住宿飯店「Hotel Montecarlo Venice」對於行程規畫上非常方便,只是提醒『Antico Calice VE』每周三公休,如果沒有訂位,務必趕在義大利人用餐習慣時間中午13點、晚上20點之前先到,不然一定要排隊哦。

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我們沒有事先訂位,抵達『Antico Calice VE』時大約晚間八點,已經看到門口有客人在排隊,心想不妙,果真進到餐廳問了服務人員要現場排隊,我們足足等了45分鐘才有座位,整條小巷弄裡只有『Antico Calice VE』的生意最好,用餐的人滿滿滿,還有許多路過的遊客想進去吃,但聽到要排這麼久都打消念頭了。

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有看到門上貼著「NO Pizza」的字樣吧,一定是餐廳被問到煩,索性直接貼在門上告訴你我們不賣披薩,別再問了。在威尼斯很多披薩餐廳生意特別好,千萬不要傻傻的跟風進去,想吃道地美食,威尼斯就是吃海鮮料理,就我威尼斯的朋友說,在威尼斯吃披薩就是件愚蠢的事,大家當個聰明觀光客,誰說在義大利就是要吃披薩,威尼斯不來這套。

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我只拍了餐廳角落貼著蟬連紅蝦餐廳評鑑的貼紙,還有更多輝煌的成績,端看人氣爆棚的景象就知道了。

Antico Calice VE 餐廳環境

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『Antico Calice VE』大多是2-4人桌,餐廳空間不大,不過這在威尼斯來說算是有規模一點的餐廳座位了,畢竟島上陸地空間有限,桌間距離都是拉得比較近,樓層高度也比較低,傳統的木造桌椅搭配紅桌巾,牆上都是威尼斯的風景畫搭配貢多搭拉船夫帽,服務生不斷進出上菜收桌,忙得不可開交,非常熱鬧的人氣餐廳。

Antico Calice VE 菜單

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菜色種類不多,從開胃菜、第一道、第二道大類來區分,從燉飯、意大利麵都有海鮮料理的痕跡,也有一些肉類主食、甜點以及酒品、軟飲,對比在威尼斯的高物價,我個人覺得『Antico Calice VE』消費算是便宜的,大該就是台北餐酒館的價格。

Saltata di Cozze e Vongole €18

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開胃菜強力推薦這道炒貽貝與蛤蠣Saltata di Cozze e Vongole,僅簡單的蒜末九層塔和白酒,清炒蛤蠣和淡菜,擠上點萊姆就是天殺的美味,一上桌還冒著煙氣,管不住熱燙就手動開吃,飽滿鮮甜海味,說也奇怪,調和的醬汁就是和台是熱炒的不同,非常原味自然清爽,在『Antico Calice VE』吃到的都是威尼斯潟湖和亞得里亞海的典型魚類和貝類,難怪新鮮,放眼望去幾乎每桌都會點一大碗,主餐上菜前,可是打開話匣子的首選開胃菜。

Spaghetti con Seppie in Nero €16

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大家都知道威尼斯必吃的墨魚義大利麵,我在網路找資料時發現很多人去吃當地的墨魚麵覺得很腥,口味不太習慣,但『Antico Calice VE』的墨魚麵我蠻能接受,並不覺得腥重,反而覺得醬汁帶鮮,與台灣所吃到的用墨魚醬汁做成的黑色義大利麵不同,威尼斯當地是傳統直麵,搭配新鮮醬煮墨魚汁、以及看菜單說是鱈魚肉,同樣吃得是鹹鮮,少了台式的奶味,整體還是有點差異。

Bigoli in salsa €15

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來到威尼斯別以為只有墨魚麵,Bigoli是一種手工擠壓式的圓粗壯義大利麵,可說是威尼斯特產的一種麵條,因為麵體外觀不像義式直麵光滑,也不同Tagliatelle的扁平寬體,吃起來圓潤有嚼勁,且表面質地粗糙很能吸附醬汁,在威尼斯經典的傳統料理Bigoli in Salsa,便是將Bigoli搭配洋蔥鯷魚醬,是不能錯過的美食體驗。

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如願吃了道地的洋蔥鯷魚醬義大利麵,在義大利,不像台式會看到浮誇豪邁的海鮮用料,這裡就是吃麵條口感和醬汁的搭配,Bigoli麵體口感非常棒,看起來極度樸素,但入口會感受到洋蔥鯷魚融合入味,帶點沙感的質地,只是初嘗幾口覺得鹹鮮,後面抵擋不了幾乎讓舌頭麻痺的鹹味,只能說義大利人比我們想像的重鹹、重甜,別被地中海健康飲食給騙了啦XD

Spritz €5 Prosecco€5

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還好有Spritz 和Prosecco佐餐,在米蘭喝不夠的義大利雞尾酒Spritz,以及很輕鬆喝的氣泡白酒Prosecco,和海鮮真是絕配,『Antico Calice VE』用來裝Prosecco的容器真是太可愛了。

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特別推薦我嫁到威尼斯的朋友Peggy,本身有在做當地旅拍服務,知道很多網拍祕密景點,如果有需求的朋友可以跟她聯繫:

Peggy 威尼斯旅拍服務 

Antico Calice VE 餐廳資訊

  • 官方網站
  • 營業時間: 12:00–15:00, 19:00–22:30 (每周三公休)
  • 地址: Calle dei Stagneri o de la Fava, 5229, 30124 Venezia VE, 義大利

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★ 更新時間:2024-05-08
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