威尼斯美食絕對不只侷限在威尼斯本島，如果你想要品嘗在地人推薦的美食，一定要停留威尼斯內陸地區梅斯特雷（Venediz Mester），有許多高評價的地方美食可以好好挖掘，我們很幸運地在威尼斯友人的帶路下來到這間很有風格的小酒館『Hostaria Vite Rossa』，完全可以用人氣爆棚來形容，餐廳位離火車站不遠，如果你的威尼斯自由行有安排住在梅斯特雷（Venediz Mester），強力推薦大家來『Hostaria Vite Rossa』感受一下威尼斯的正宗美味！
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威尼斯內陸地區梅斯特雷（Venediz Mester）要搞清楚的事
先讓大家搞清楚威尼斯交通和地理位置，首先要清楚我們常指的水都威尼斯，是威尼斯本島（Venediz Lucia），另還有另一塊內陸地區梅斯特雷（Venediz Mester）以及各大小零星島嶼知名度較高的穆拉諾島-玻璃島（Murano）、布拉諾島-彩色島（Burano），如果從義大利其他城市搭火車過來威尼斯，會先經過威尼斯梅斯特雷車站（Stazione di Venezia Mestre），下一站才是威尼斯本島的聖路濟亞車站（Venice Santa Lucia Train Station） ，這兩個車站是威尼斯主要的交通樞紐，兩個車站的班次相當頻繁，車程只要十分鐘，所以很多要到威尼斯自助旅行的旅人都會選擇住在梅斯特雷（Venediz Mester），住宿費只要本島的三分之一。
| 義大利自由行的交通 |
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Hostaria Vite Rossa 在哪裡？
搞清楚了威尼斯各區域方位，『Hostaria Vite Rossa』就位在梅斯特雷車站（Stazione di Venezia Mestre）不遠處，走路只要十分鐘，看著導航指引很好找，而且沿路都有人行道，非常好走，治安也不會差，走在街道很安全，梅斯特雷（Venediz Mester）也沒有威尼斯本島的壅擠，是非常舒服寧靜的住宅區，這一帶也有很多新開的平價旅店，背包客都會選擇住在這裡。
Hostaria Vite Rossa 餐廳環境
我們到『Hostaria Vite Rossa』大約是晚上快八點的時間，正是義大利人享用晚餐的尖峰時段，門口站著這麼多等待的客人真是讓我吃驚，因為義大利人其實不愛排隊的，沒想到走進餐廳裡更驚人，櫃檯前擠滿了立吞的客人，全都是拿著酒杯端著盤子直接站著開吃，要知道這是當地人的習慣，只要是站著吃既可以省下座位費，餐點費用也會比坐著內用便宜哦，只能說中西方真的文化大不同。
別說大家都站著吃，內用座位也是九成滿，昏暗的黃光打量這木造的小房子，桌與桌之間緊密相連，幾乎沒有談話隱私，不過沒人管你聊甚麼，全場鬧哄哄地根本聽不到，超級熱鬧沸騰的小酒館情調，很像是我在威尼斯本島造訪的「Il Paradiso Perduto」，都是超接地氣，絕對道地啦!
前幾個小時還在米蘭、維羅納，才剛踏到威尼斯的土地上，對這裡的美食一無所知，該怎麼點、甚麼必吃、甚麼好吃全都交給我們在威尼斯的朋友處理，今天我們就抱著好奇且期待的心情接受招待了，櫃台有各種炸物小吃、海鮮冷盤、烤物、海鮮沙拉，可以自由組成海鮮拼盤，如果不知道怎麼點，也可以直接選組合好一份份的海鮮。
Hostaria Vite Rossa 菜單
畢竟梅斯特雷（Venediz Mester）不是在熱鬧的本島觀光區，加上『Hostaria Vite Rossa』又是很在地人光顧的小酒館，所以沒有提供英文菜單，工作人員的英文也普通，但尚能溝通，因為友人直接幫我們點菜，所以菜單的部分我沒有太多研究，就拍給大家看了。
餐前麵包
在義大利用餐因為會酌收座位費，所以上桌後服務人員都會遞上一籃麵包，我個人覺得『Hostaria Vite Rossa』麵包籃頗有誠意，除了數量之外種類也很多，像是乾硬的長棍麵包、小圓麵包之外，還有包著果乾的比思吉，配沙拉來吃很對味呢。
開胃菜
醋漬沙丁魚、章魚沙拉是在威尼斯很常見的開胃菜，尤其我特別喜歡醋漬沙丁魚，沙丁魚整條裹粉油炸後，再與炒軟醋漬數天的洋蔥伴在一起，灑上葡萄乾、松子增添口感，吃起來酸酸甜甜的醋溜滋味，沙丁魚也好鮮好飽嘴，來威尼斯一定要吃！還有充滿地中海風味的章魚沙拉，就是伴入番茄和西芹，非常多汁清爽。
海鮮拼盤
在威尼斯就是每天吃不停的海鮮，這道我稱之為海鮮拼盤，有奶油焗扇貝、嫩煎干貝、烤大蝦、章魚、鮭魚、花苞之外還有最經典的鱈魚肝，又可以說是奶油鱈魚，最常搭配玉米糕或麵包來吃，我覺得很有鮪魚抹醬的口感，我非常喜歡，也推薦在威尼斯本島的「Ostaria Dai Zemei」，鱈魚肝佐玉米糕太出色了。
義大利麵
雖然統稱義大利麵，但每個城市的麵種形狀都有不同，就以威尼斯來說，最經典的便是這種粗圓桶狀的Bigoli義大利麵，新鮮手工製的麵條比起乾燥直麵來說更滑溜，咻咻地很好吸，而且麵條表面帶有點粗糙質地，很容易扒附醬汁，把如泥樣般的果酸濃郁和滿滿鮮味全都吃進肚子裡了。
Spritz
Kan, Nico, Peggy, Dolli and Noamy in Venice
義大利必喝的開胃酒Spritz，以利口酒 Aperol 和義大利氣泡酒 Prosecco 調和，『Hostaria Vite Rossa』還在酒中加了橄欖，泡了酒的橄欖多吃會醉哦!
Kan, Nico, Peggy, Dolli and Noamy in Venice
謝謝斗笠和Peggy的熱情招待，另一半K先生開心收到生日禮物，這是我們停留在威尼斯的第一個夜晚，非常美好:)
特別推薦我嫁到威尼斯的朋友Peggy，本身有在做當地旅拍服務，知道很多網美祕密景點，如果有需求的朋友可以跟她聯繫：
Hostaria Vite Rossa 餐廳資訊
- 可刷卡
- 營業時間：週三~周六 09:00–15:30, 17:30–00:00；週日~周二 09:00–15:30
- 地址： Via Pietro Bembo, 30, 30172 Venezia VE, 義大利
