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台北城市裡，老宅風總是有著令人著迷的懷舊感，而這些風格的餐廳，尤其在西區逐漸興起，位在西門町的老宅酒吧《冰茶專賣店》便是其中代表，別以為這裡是品茶的地方，這裡的 Cocktail 正如同長島冰茶命名般的讓人忘記他的酒精威力，直到進入微醺境界，才發現為時已晚，這就是冰茶的威力，《冰茶專賣店》巧妙的用各種地名為創意調酒賜名，讓我這次選擇挑選這間《台北餐酒館》作為朋友聚會的地方，這裡距離捷運西門站也很近，酒後不開車同時又可以狂飲，突然又思念起那段西門町少年的年少時光。
冰茶專賣店 在哪裡？
《冰茶專賣店》位在西門町徒步區，光彩奪目的招牌照亮了夜色，走在武昌街上循著Google地圖，很快地就找到位在老宅三樓的酒吧，雖然說《西門町酒吧》我也光顧不少，但這間《冰茶專賣店》的看板，如果沒有先做足功課我還真會以為是喝茶刁牌的地方，我想也是這種神祕感的塑造，顯出一種只有老朋友才會約的老地方吧！
冰茶專賣店 用餐環境
循著一樓窄門入口，走到三樓便會看到《冰茶專賣店》看板，迎接我們的毛玻璃正是台式復古風格的典型裝潢，老宅就是有這樣的迷人魅力，只要是經歷過時代變遷的人都懂。
《冰茶專賣店》像是台北巷弄裡的秘密基地，空間不大卻別有洞天。紅磚牆與磨石灰泥壁面交錯出一種台式懷舊與廢墟風格的混搭質感，吊掛著幾盞幾何金屬燈飾，在夜色中閃著溫潤的光。
窗外是都市夜晚的喧囂，但窗內卻像是時間靜止的小世界，幾張深棕皮椅、綠格子磁磚桌、手工花藝與木製家具，台式設計元素都到齊了，熟悉又溫暖的聚會場域，接下來就是酒精的釋放了。
這裡不只是喝一杯的地方，更像是老朋友的深夜據點。無論是三五好友小酌、老同學吃消夜敘舊，或是像我壓力山大到想要亂喝一通，《冰茶專賣店》就像是能接住你情緒的微醺避風港。
酒吧座位不多，卻剛剛好容得下一個人的靜靜沉思，也可能讓你在吧台邊，和身旁的陌生人聊上一整晚，微微昏黃的燈光下，吧台前的七張椅子，彷彿為七個故事預留了座位。有時候你來，是為了片刻安靜；有時候，命運讓你坐上第七張椅子，然後遇見第一個舉杯的人。
酒櫃上方，是一張充滿巧思的酒單。那些名字，不只徹底顛覆我對「長島冰茶」的既定印象，更像是為每一杯調酒，定義了一座島嶼的味道。從港島、沖繩島、濟州島，一路喝到西西里島、愛爾蘭島…甚至連幽靈島都能點得到，建議可以來一個大魔王版的「醉島冰茶」，可以充分具體實現著他們有趣的Slogan「常喝長島，常長喝島」。
如果以後有人問我哪裡可以邊喇賽邊喝茶，這間「台北冰茶店」絕對是最幽默、最有創意的選擇。
沒多久時間，人逐漸變多，儘管這一天是星期一，喝酒是不用看隔天是不是要上班的，根據電影《醉好的時光》的說法，微醺是能增加工作效能的，唯有保持體內0.05%酒精濃度的微醉狀態，有助提高工作與社交能力！
這道理看來年輕人更懂，所以平日來這裡也記得要先訂位阿！
值得一提的是，冰茶店裡的擺設根本是老靈魂的寶藏倉庫，從轉盤電話、卡帶音響、懷舊模型，裡面擺的不只是裝飾品，不僅很好拍，更是集體記憶的思念。
冰茶專賣店 酒單介紹
如果不勝酒力，《冰茶專賣店》也有無酒精飲料可以點。
餐廳內主要以創意調酒為主，餐為輔。「福爾摩沙冰茶」顧名思義就是以台灣為創意的調酒，每一個名字都不陌生，而調酒不僅並非為命名而命名，內容也呼應在地意象，例如指南宮有名的就是貓空茶葉。
世界冰茶以「地域風格」命名並進行靈感調製，味道設計上結合當地文化印象，例如紐西蘭冰茶以 Pavlova為靈感，土耳其冰茶使用土耳其紅茶、無花果，並以茶系為主調融合各式烈酒，因為是多重酒體疊加，所以風味複雜，強調果味香甜，使用了例如如荔枝、鳳梨、葡萄柚、梅子、檸檬…，有些還加了Milk Punch，讓酒感被酸甜蓋住，可以說是越喝越危險。
亂喝一通應該是把多樣不同調性的基酒隨機混和，適合自認酒量好的人可以點。建議如果你是等不及細品、只想快速把理智燒掉的人，亂喝一通隨便點一杯乾了它，今晚就不用回頭。
單杯、瓶裝酒也有。
冰茶專賣店 菜單介紹
《冰茶專賣店》以台式下酒菜為主，提供冷盤、飯食、水餃、熱炒與炸物，有的解酒菜色、有得是續攤後的墊胃選擇，當然想要專程飽餐一頓也不成問題。
葵瓜子
等待餐點上桌前先嗑店家招待的葵瓜子，直接打開話匣子。
阿罵的滷牛腱
這道〈阿罵的滷牛腱〉切的夠厚，誠意十足，也因為夠厚，所以吃的到筋肉交織的層次感，牛腱特有的筋膜在滷製後軟而不爛，吃起來有彈性又柔軟，加上滷汁的濃鹹加持完全入味，非常適合下酒。
搭配雞尾酒建議：港島冰茶 Hong Kong、引爆恆春 Blast Hengchun、長島冰茶 Long Island
酒蒸蛤蜊
這道〈酒蒸蛤蜊〉是墊胃卻不占胃的佐酒之選，酒香迷人，蛤蠣飽滿鮮甜，幾許蔥花薑絲提味去腥，吃起來清爽無負擔，是一道能迅速喚醒味蕾的開胃菜。
搭配雞尾酒建議：港島冰茶 Hong Kong、沖繩島冰茶 Okinawa、長島冰茶 Long Island
蝦仁水餃
喝酒的朋友跟我說水餃能解酒，好像是沒有根據的無稽之談，但好像吃了水餃頭腦真的會比較清醒，無論如何，我的雷達告訴我，《冰茶專賣店》的蝦仁水餃必須點，身為吃山東麵食長大的眷村小孩，單看這水餃收緊的外皮，透出蝦肉的粉橘肉餡，結實飽滿的模樣就先印象加分，吃來真有飽滿扎實的甜脆口感，中間一碟紅油醬汁沾起來吃，超涮嘴。
搭配雞尾酒建議：所有調酒都可以
紅燒牛肉飯
真心覺得這間餐酒館很會滷牛肉！不論是先前〈阿罵的滷牛腱〉還是現在這道〈紅燒牛肉飯〉都是長時間文火慢燉，肉質纖維入口即化還帶黏唇膠質，有種恰到好處的「彈韌口感」，紅蘿蔔潤軟不糊爛，恰好與牛肉形成風味互補，半熟蛋的加持讓整碗飯口感更滑順濕潤，是牛肉飯的超級神隊友，看似小碗也能有大味道。
搭配雞尾酒建議：沖繩島冰茶 Okinawa、幽靈島冰茶 Phantom Island、長島冰茶 Long Island
椒鹽杏鮑菇
〈椒鹽杏鮑菇〉是今天最下酒的經典熱炒，油炸後的杏鮑菇表層收緊發皺同時泛著油光，咬下迸出汁水，又韌又彈，好吃亮點在於豪切塊狀特飽嘴多汁外，大量蒜酥、蔥花與椒鹽裹身，一吃會停不下來。
正因為這道菜風味濃烈，屬於「蒜香鹹香」派系，所以適合搭配清爽、酸度明亮或有氣泡感的基酒雞尾酒，能平衡油脂、清爽解膩，例如港島冰茶（Hong Kong），藉由氣泡爽口和草本調性，充分互補椒鹽香氣的重口味。
搭配雞尾酒建議：港島冰茶 Hong Kong、引爆恆春 Blast Hengchun、金瓜石 Jinguashi、長島冰茶 Long Island
松露薯條
炸薯條是飲酒人士都知道餐桌必點的基本款，因為適合沒有壓力的邊吃邊聊，就連冷了都好吃，撒上黑松露鹽與黑胡椒粉的金黃炸薯如果嫌香味不夠，可以搭配一旁的松露醬，總之松露薯條只要菜單上有一定是我必點的 Finger Food。
搭配雞尾酒建議：所有調酒都可以
港島冰茶 Hong Kong：東方優雅版的長島冰茶
〈港島冰茶〉口感層次豐富，入口先是普洱茶的醇厚與佛手柑的果香味，接著琴酒與蜂蜜帶出一點回甘，最後由薑汁汽水收尾，舌面能感受輕盈碳酸氣泡感，既清爽又帶著沉穩茶香，非常適合搭配重口味熱炒與炸物。
值得一提的是，港島冰茶會附贈滷鳳爪，如果沒有點餐也不會讓咀嚼肌無聊。
引爆恆春 Blast Hengchun：被稱為台式兇猛 Mojito
〈引爆恆春〉這款酒混合了96%生命之水（Spiritus）、OFTD黑蘭姆（Plantation O.F.T.D.）、野格（Jägermeister）、白蘭姆（Takamaka Rum Blanc）四款強烈基酒，如果拆開來每一種都能自己扛起主場，一旦混在一杯裡就是火力全開的「核爆級調酒」，我喝了以後就開始感覺有點不對勁，話變多了，思緒變快了，我想對於想要解放工作壓力的人，來一杯引爆恆春可以讓腦袋暫時離開世俗的繁瑣。
《冰茶專賣店》有一些喝酒助興的娛樂小遊戲，可以和店員拚輸贏或是猜數字，如果贏了就會有小禮物。
冰茶專賣店 用餐心得
隱身於西門町三樓老宅的《冰茶專賣店》，是台北少數將台式懷舊風格與創意調酒融合得如此自然的酒吧。空間不大卻氛圍十足，從紅磚牆、老物件，到每杯調酒命名都展現設計巧思。特別推薦「港島冰茶」與「引爆恆春」，一款清新氣泡帶茶香，一款如台式 Mojito 般火力全開，搭配滷牛腱或椒鹽杏鮑菇風味更升級。作為長期撰寫餐酒館評論的飲食內容創作者，我認為這裡不只是飲酒場所，更像藏在市區的一座微醺據點，無論是老友聚會或個人療癒時光皆宜，實際上我們喝的更多調酒，只是拜引爆恆春所賜，後來根本茫到忘記拍照，總之，若你正在尋找一間兼具風格、創意與酒精濃度的台北酒吧，這裡絕對值得收藏。最後提醒，加入會員，店家就會直接送松露薯條與50元抵用金，還真的不賴阿！
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冰茶專賣店 餐廳資訊
- 地址：台北市萬華區武昌街二段5號3樓
- 營業時間：
- 週日~週四：18:00-01:00
- 週五~週六：18:00-02:00
- 外食規定：全面禁止攜帶外食，生日蛋糕除外。
- 基本消費：
- 平日（週日～週四）：每人 NT$333
- 假日（週五、週六）：每人 NT$666
- 用餐時間：2.5小時。若後續有客人訂位，將以訂位顧客為優先安排。
- 其他規定
- 拍照時請勿使用閃光燈或補光設備照射其他客人，避免造成困擾。
- 請勿打擾、搭訕其他顧客，敬請尊重每一位顧客的消費權利。
- 若有於「吐在馬桶以外的任何地方」之情況，將收取 NT$3,000 清潔費。
- 杯子若破損或遺失，每件將酌收 NT$500 破杯費。
- 店內裝潢與擺設如有損壞，本店將依實際維修成本報價賠償。
