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來自美國南加州的連鎖炸雞品牌『Hotties Fried Chicken』海外首店插旗台北，落腳美食精華地段的國父紀念館站出口，某次逛街無意間看到人潮簇擁的 『 Hotties美式辣炸雞 』，隨即收到口袋名單，這次光顧 『 Hotties美式辣炸雞 』撇開價位不談，六種辣度炸雞確實很有特色，死神辣椒勸你不要嘗試!!!
Hotties Fried Chicken 在哪裡？
『Hotties Fried Chicken』發跡於美國洛杉磯，有四間分店的連鎖炸雞品牌，目前海外唯一分店就開在台北，選址於美食戰區的捷運國父紀念館站2號出口，走路3分鐘就到的距離，如果開車可以直接停在旁邊的嘟嘟房僑安地下停車場，非常方便。
Hotties Fried Chicken 用餐環境
從開店至今也才不到兩年時間，『Hotties美式辣炸雞』已累積三千多則評論，整體分數高達4.6，大多數聽到的好評都是沒吃過這麼好吃的炸雞柳，炸雞堡也令人難忘，甚至吸引不少國外留學生回台解饞，走過經過看到一隻紅色公雞的品牌logo別錯過哦!
中午11點開門我們就到了，『Hotties美式辣炸雞』店裝風格簡單，以黑白紅三色拼貼，搭配木頭營造出田納西州的美式鄉村風格，雖然是速食店，但不需自行收盤，有服務人員清理；中午十二點不到，全店幾乎要客滿了，假日如果人多，有限60分鐘用餐時間哦!
Hotties Fried Chicken 菜單
『Hotties Fried Chicken』是全台第一間主打 Nashville style (納什維爾風格)的炸雞店，招牌的納什維爾辣炸雞會撒上豔紅的卡宴辣椒，而且提供多種不同辣度等級的炸雞，整個紅油熱辣的炸雞口感就是他們家的特色，和多數美式漢堡店做出區隔。
這種風格的起源地（美國田納西州納什維爾）原本是為了「報復」而發明的（據說是一位老婆為了教訓花心的老公，在炸雞裡加了滿滿辣椒，結果老公反而愛上這味道），這種「重口味、高爽度」的特性非常適合搭配可樂或啤酒，對追求新奇、刺激的年輕族群非常有吸引力。
『Hotties美式辣炸雞』有四款個人套餐、兩款四人套餐，主力招牌是辣爹炸雞、辣爹炸雞堡之外，還有辣妹炸雞墨西哥捲、比利時鬆餅，套餐都有搭配肯瓊薯條和無限飲用的軟性飲料，套餐都可以再升級加點，如果不點套餐也可以額外單點，值得注意的是，凡是有點到老爹炸雞的品項，都可以自由任選六種辣度，從不辣、小辣、中辣、大辣、特辣，到最高級數用死神辣椒的超辣，歡迎大家來挑戰。
用餐區洗手台旁有自取是飲料機，點套餐會飲料杯，可以無限暢飲，隨意喝多少拿多少，口味也可以變換哦。
個人A套餐
如果想來吃Hotties美式辣炸雞，那就直接點A套餐吧！以大學生來說，兩條炸雞柳搭配一份薯條的份量來說絕對吃不飽，對比價格真的小貴呢，但女生來吃頗剛好。
招牌辣爹炸雞用的是雞柳，也就是雞胸上方最嫩的精華，以SIZE來說算是炸雞柳界的巨無霸尺寸，點餐時可以選擇辣度，如果選大辣用的是卡宴辣椒，程度大約是卡拉雞腿堡的大眾辣度，對我來說覺得不痛不癢，所以點了使用魔鬼辣椒的特辣。
上桌時熱油逼出了辣味刺激，讓我心生膽怯，但又躍躍欲試，吃了第一口，嘩！辣爹炸雞的脆皮太薄酥輕盈了，肉質鮮嫩一點不柴，好軟，汁水也滿，實在不錯，難怪價格這麼高，腦中念頭才停留幾秒，這時吃到第三口，我開始鼻心冒汗、舌面麻痺、眉頭深鎖同時眼淚飆出，熱辣刺激帶來的爆表爽度，卻難以承受，那種很尖銳的刺痛感老實說辣得很不舒服，對比隔壁桌老王吃到死神辣椒的最高級超辣，依舊老神在在，我只能說愛吃辣的我遜掉了。
『Hotties美式辣炸雞』是美國南部口味，薯條也合理的撒上肯瓊粉，每份都有附老爹特調醬，滋味仿似千島醬。
個人B套餐
如果怕炸雞吃不飽，那一定要點B套餐的美式辣爹炸雞堡，或點B餐再另外加點炸雞柳，那兩個招牌都能吃到，絕對滿足。
美式辣爹炸雞堡單以賣相和份量來說都是誠意十足阿，炸雞像是豪大雞排整片攤蓋在漢堡麵包中間，垂墜姿態真想讓人咬一口，鱗片狀的酥皮嚼來輕巧不油，看來大辣的卡宴辣椒剛剛好，吃起來香辣舒服又過癮，搭配解膩的醃黃瓜和高麗菜絲，中間夾的千島醬帶點微酸，頗有解膩之效，好吃。
Hotties Fried Chicken 餐後心得
原來『Hotties美式辣炸雞』牆面上貼有辣王挑戰榜單，很多吃著死神辣椒辣度等級的辣爹炸雞仍然不動聲色，實在佩服，如果你是特愛吃辣炸雞的， 可以來『Hotties Fried Chicken』挑戰看看，推薦大家點辣爹炸雞和美式辣爹炸雞堡，來自 Nashville style 的炸雞品牌很有特色哦。
Hotties Fried Chicken 餐廳資訊
- 營業時間：周一~周日 11:00–21:30
- 電話：(02)2776-9910
- 地址：臺北市大安區光復南路290巷26號
