荷李活茶街|滿滿回憶殺的香港味!蜜汁叉燒大力推薦必點

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荷李活茶街|滿滿回憶殺的香港味!蜜汁叉燒大力推薦必點

港式餐廳『荷李活茶街』坐落台北東區忠孝SOGO二樓,對鮮少在百貨餐廳吃飯的我, Google評論成了我覓食指標,以則數和分數來說『荷李活茶街』都拿下前二名的高聲量,成了我此次造訪關鍵,『荷李活茶街』港點做得不錯,大力推薦他們家的蜜汁叉燒,難怪荷李活三冠王拼盤是點播冠軍,砂鍋臘味炒飯也合乎期待,有打中我這個港迷的胃。

荷李活茶街 在哪裡?

荷李活茶街|滿滿回憶殺的香港味!蜜汁叉燒大力推薦必點

台北東區美食,比較輕鬆的吃法就是到忠孝SOGO百貨啦,從捷運忠孝復興站出口直通百貨地下街,搭乘手扶梯上二樓便會瞧見『荷李活茶街』招牌,光聽店名Hollywood Street字意也能聯想到是間港式料理餐廳。

荷李活茶街 餐廳環境

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我是下午兩點多的離峰時段造訪,『荷李活茶街』仍坐滿七成左右,看到餐廳門口的候位告示牌,傳達出生意好的訊息,如果正值尖峰時段用餐,建議大家事先訂位。

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『荷李活茶街』店名和招牌就能帶出港式餐廳意象,店裝顯得低調許多,角落懸掛香港區域地名做為點綴來突顯港味,耳邊不時傳來七八零年代懷舊金曲,滿滿回憶殺。

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餐廳座位設計有圓有方,適合各種聚會用餐,更有安排讓長輩久坐的沙發座位區,也因為在忠孝SOGO百貨二樓,餐廳賣點是吃飯可倚坐玻璃窗邊,欣賞忠孝東路的車水馬龍,日夜各有風情,尤其現在正值聖誕節前夕,燈泡珠串閃爍下更添冬日浪漫。

荷李活茶街 菜單

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一翻開 『荷李活茶街』不得了,從蒸籠港點、煎炸小食、腸粉、西多士、波蘿,到各味燒臘、生滾粥、撈麵、炒牛河、臘味飯、雲吞等主食,還有功夫大菜像是咕咾肉、脆皮烤雞、避風塘炒蝦、三杯雞球煲等經典粵菜都吃得到,上百道菜色,可吃午晚餐,也能來吃下午茶。

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而之中也穿插了一些大中華料理,迎合台人口味,好比椒鹽排骨、麻辣水煮牛、鳳梨蝦球、塔香茄子等,口味多元,多到難以抉擇,或直接從多人套餐裡篩選比較省事。(荷李活茶街完整菜單請點我)

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直接掃桌碼就能線上點餐,每道餐點都有佐圖和成分說明,連製作時間都一併告知,蠻貼心的。

黃金炸兩腸粉

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「炸兩」指得是油條,要吃正宗港味小吃,那就點〈黃金炸兩腸粉〉吧,在台北不是每間港式餐廳都有,比起包了鮮蝦、牛肉、叉燒等口味,更接地氣。

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〈黃金炸兩腸粉〉賞味重點在於口感的對比,老一輩流傳腸粉之美在於「白如玉、滑如脂」,剛端上桌趁熱澆淋醬汁的腸粉模樣是有,趕緊夾小塊送入嘴,嘩!油條如空氣般的無感酥脆,入口酥化,港式老油條真不叫人失望,唯獨腸粉皮略顯寬厚,如再透薄一點更加分。

鮭魚鮮蝦腐皮捲

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菜單裡唯一推薦的煎炸小點〈鮭魚鮮蝦腐皮捲〉我也蠻激賞的,趁熱咬下率先吃到外層腐皮剝離碎裂的輕脆,齒尖再向下探,內餡是扎實的,但皮肉不分離,隨後又蹦出幾顆立體的蝦肉竄動,真材實料,不是用廉價蝦漿、魚漿充數,而是新鮮鮭魚剁碎混漿摻入蝦肉,吃得出質感。

大哥樑叉燒

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菜單就被燒到的〈大哥樑叉燒〉,餐桌上我又被燒一次,正在看文章的你有被燒到嗎?身為資深港迷,我從小就很愛吃燒臘,油雞、叉燒我特愛,只要吃到好吃的叉燒,會讓我印象加分,『荷李活茶街』叉燒真的太指標,難怪來吃飯的客人每桌必點〈荷李活三冠王〉,也就是燒臘三拼,大力推薦必吃。

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蜜汁叉燒油亮光澤更添高級感,均等的公分厚度下肥瘦相間,每片約有手掌般寬厚,每口都吃得到柔腴和清瘦、蠔油與糖蜜鹹甜交織的平衡風味,殘留在嘴裡的蜜甜餘韻讓人多吃幾片都不膩。

金牌脆皮雞

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三兩人來『荷李活茶街』都是點油雞燒臘拼盤,如果人多,可以試試他們家的〈金牌脆皮雞〉,體現道地港式脆皮雞風味,和台式甕缸雞的潤澤度不同,港式脆皮雞特色在於外皮,焦褐色的雞皮好脆,像吃到餅乾一樣薄酥。

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高溫滾油再油炸的脆皮雞,皮薄到發皺,肉質嚼來乾爽不油膩,但稍微有點韌,主要吃得是那股香酥感,還有允骨啃咬的樂趣,最後叮嚀可以沾著胡椒粉來吃,這胡椒粉畫龍點睛,是最好陪襯。

砂鍋臘味炒飯

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二十多年前,大學時期第一次踏足香港,在油麻地的廟街吃到興記臘味煲仔飯,讓我一吃定情,也才真正吃過甚麼叫好吃的港式臘腸,看著『荷李活茶街』菜單,到底要砂鍋臘味飯還是鹹魚雞粒炒飯呢,我思考好久,最終,我的選擇沒有錯。

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〈砂鍋臘味炒飯〉米粒細長、乾鬆分明,蠔油翻炒至色澤勻稱且眼不見蛋碎,雖然和正宗的臘味煲仔飯有些不同,但不減香氣,一丁一丁的臘腸肉塊嚼得出豬脂,咬下透出酒香,鹹甘濃郁、煙燻深邃,吃得我埋頭扒飯。

避風塘草蝦

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端上桌的〈避風塘草蝦〉仍可感受到翻炒後的火氣,蒜酥覆蓋蝦身,飄出香氣讓人按耐不住,想趕緊按下快門。

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先經去泥腸、劃身的大草蝦下鍋油炸,再與爆香後的蔥蒜調料爆炒,整尾大蝦酥脆不刮口,從頭到尾吃到屍骨無存,蝦肉彈牙,鮮味透出蝦殼,還有胡椒隱味激發味蕾,非常涮嘴,但如果蔥花和辣椒再多陪襯,視覺和味覺會更添層次。

蠔油芥藍

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到港式餐廳點蔬菜,我幾乎只從蠔油芥藍下手,一來芥藍碧綠青翠可看出餐廳對食材品質的講究程度,二來汆燙芥藍生熟度的拿捏也能反映主廚基本功。果沒叫人失望,〈蠔油芥藍〉色澤翡綠,我一咬便低語,怎麼這麼脆這麼多汁,幼嫩清甜不察苦味,讓我專挑粗梗來嚼,當一桌大魚大肉味蕾疲憊時,吃一根芥藍又能再續戰力。

麻辣水煮牛

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『荷李活茶街』不是港式茶餐廳嗎,怎麼出現川菜中的麻辣水煮牛,就如我先前介紹菜單時有說,這裡也有一些台人愛吃的大中華料理,對我這麻辣成癮者來說,豈能放過菜單裡的〈麻辣水煮牛〉,就想點來解饞。

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以我貪吃的敏感度,這鍋麻辣水煮牛湯漾中沒有油光、顏色也少了赤紅,果真喝了溫潤順喉,是一款溫柔版的〈麻辣水煮牛〉,我說吃小辣的都能嚐,但到底還是用了雞心椒與朝天椒,還有表層灑上的藤椒粉加持,後座力是有的。

荷李活茶街|滿滿回憶殺的香港味!蜜汁叉燒大力推薦必點
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湯料中有不少厚實牛肉片,經過事前抓醃,口感嚼來是非常舒暢的柔嫩飽嘴,還有襯墊底部的粉條、芽菜,既能當成主食,又可以當成一道湯料理,如果能調整辣度的話,我要大辣!!!

旋風芋泥流沙包

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身為芋頭控,同樣有流沙效果的芋泥包,滋味對我來說更勝奶皇包,單純是我不喜歡奶香掩蓋金沙的鹹醇,反而一味到底深得我心;這款〈旋風芋泥流沙包〉外表樸實,雙手一剝,芋泥如暖流爆漿而出,紫藕色澤天然,還能吃到新鮮芋頭顆粒,飯後甜點來一顆是很好的收尾。

杏仁豆腐

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加了桂花蜜提香的杏仁豆腐,滋味清甜,而口感似粉粿的杏仁豆腐味道乾淨純粹,吃得到研磨杏仁粉的獨特氣息,每嚼一口,舌面都能感受到杏仁飽滿清新的核果香,我很喜歡。

冰糖燉雪梨

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滋補聖品〈冰糖燉雪梨〉通常得在飯店內的高檔港式餐廳才吃得到,一般排檔不見得有,雪梨得去蕊心切片熬煮濃縮成盅碗大小,是道費工的養生甜品。

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無花果和紅棗的甜全浸潤湯底,而甜湯同樣沁入雪梨細嫩的肉質裡,清透水潤在齒尖下柔軟釋放,秋日時分來吃,最能潤肺養喉了。

荷李活茶街 餐後心得

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Google評論

身為港迷一枚,不論蒸籠港點、粥飯麵食、港式燒臘或是經典粵菜我都來者不拒,甚至平日不太喝飲品的我,只喝港式甜湯,這些香港好味道都可以在台北港式餐廳 『荷李活茶街』一網打盡,但上百種菜色會選擇困難,得多去幾次才行了。

荷李活茶街 餐廳資訊

  • 線上訂位
  • 營業時間:週日~週四 11:00–21:30;週五~週六11:00–22:00
  • 電話: (02)2778-0369
  • 地址: 臺北市大安區忠孝東路四段45號2樓( SOGO 台北忠孝館 2樓)

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