【熄燈】一沙一塵創意蔬食料理。我最愛造訪的一間蔬食餐廳

❤ GA瀏覽人氣:7
 @Nico&妮喃小語
 @Nico&妮喃小語
好莊嚴的一尊觀音菩薩的雕像
這就是一沙一塵這間餐廳給人的印象,莊嚴 寧靜 沉澱…
 
 

這天和許久不見的顧問一起用餐

我們選擇了這間交通方便,位於捷運大安站五分鐘路程 
用餐環境良好,座位不擁擠不吵雜 
重點是食物非常的美味、健康、養生!
 @Nico&妮喃小語
 
餐廳有1樓和B1,店家都有設置Wi-Fi 不用怕地下室沒有訊號,非常貼心
 
 @Nico&妮喃小語
用餐環境非常安靜,空間也很寬敞
 
 @Nico&妮喃小語
 
一樓櫥櫃有擺放許多各式各樣的Olave橄欖油
所有餐廳的料理也都是用橄欖油調製
現在台灣食安問題嚴重,但在這裡吃飯讓人非常的安心!!
 
 @Nico&妮喃小語
我和顧問當天都選了主廚精選套餐
只要主菜任選一樣,再加價250元
就有包含手工麵包、湯品or沙拉、甜點、飲品,真是非常的超值啊!!
 
 @Nico&妮喃小語
 @Nico&妮喃小語
好喜歡他們家的手工麵包喔!不知道是不是有迷迭香摻在裡面
吃起來的味道有一點點像佛卡夏,天然的小麥香氣
服務員還說因為是純手工製作,所以有時候麵包會醜醜的
我回服務員說”越醜才越好吃阿”…..
服務員給予我了一個”小姐真是內行阿”的回應…XD
麵包的沾醬有兩小疊,一個是橄欖油,另一個有點像是乾酪的樣子
配上熱騰騰的手工麵包非常搭
 
 @Nico&妮喃小語
 
我們倆同時都點了這道辣味芝麻菜沙拉
芝麻葉的香氣很特別
搭配辣橄欖以及新鮮去皮的番茄,真的非常開胃!
 
 @Nico&妮喃小語
主菜上場了!腐乳蔬菜麵,是一沙一塵非常受歡迎的一道料理
服務生透露這道菜可是有故事滴!
主廚千辛萬苦找到了一位深山部落的阿婆所釀造的腐乳醬
再結合幾種不同的豆腐乳所調製而成的黃金比例
用義大利麵的亨煮方式加入菇類拌炒,就成了這道美味無比的腐乳蔬菜麵
 
 @Nico&妮喃小語
這是我今晚點的主菜,西班牙蔬菜蛋薯餅
本來以為它會是一道像西式早午餐的薯餅炒蛋
原來這是一道傳統的西班牙料理,有點像馬鈴薯烘蛋
超級推薦愛吃蛋的格友們來品嘗這一道主菜
蛋內包裹著一層層的馬鈴薯片,還有豐富的蔬菜和菇類
一端上桌的時候,撲鼻而來的焦香味真的很讓人受不了…
 @Nico&妮喃小語
甜點是巧克力舒芙蕾,算是中規中矩的一道甜點
店家用的是比利時巧克力,不會過甜,味道也算濃郁!
 
 @Nico&妮喃小語
蔬果汁,是100%現榨的喔!不是濃縮果汁~
 
綜合以上心得,今天和顧問吃飯,兩個女人聊聊近況、生活、工作!
禮拜五下班的夜晚,真的是讓人非常舒服又放鬆
最重要是要選對這間令人身心舒暢的餐廳
現代人生活真的很忙碌,不訪找個時間來這裡坐坐,整理一下思緒、沉澱一下自己
一沙一塵創意蔬食料理-是我心中很不商業的優質店家!
店家資訊參考
地址:台北市大安區大安路一段200號
電話:02-27032773
可提供刷卡
按讚加入粉絲團

延伸閱讀

❤ GA瀏覽人氣:7