西門町蜂大咖啡兜在口袋近十年，經營部落格之前就有看一些前輩的文章，記得當時看到蜂大咖啡介紹時有印象，但沒特別想拜訪，我想或許是當時年輕還不懂得如何感受老店的魅力，看得不多懂得也少，如今初訪蜂大咖啡，漸能欣賞歲月遺留下的老店鋪、老文物、還有老味道，時間來的早不如來的巧，這時候相遇的蜂大咖啡正好!
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蜂大咖啡 在哪裡
位在成都路上的蜂大咖啡從捷運西門站1號出來步行3分鐘就到，穿越整排騎樓下方還沒到店鋪前就先聞到瀰漫街道的咖啡香，豈止香氣，就連人潮也漫出蜂大咖啡的小店入口，排隊買餅乾零食的、等著選咖啡豆的客人們川流不息，把店門口擠得水洩不通
- 地址：108台北市萬華區成都路42號
附近停車場
蜂大咖啡 菜單
義大利咖啡系列 COFFEE ESPRESSO
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 義大利濃縮咖啡 | 80元 |
| 美式濃縮咖啡 | 100元 |
| 瑪琪雅朵 | 110元 |
| 焦糖瑪琪朵 | 110元 |
| 卡布奇諾 | 130元 |
| 榛果卡布奇諾 | 130元 |
| 香草卡布奇諾 | 130元 |
| 摩卡 | 130元 |
| 拿鐵咖啡 | 130元 |
虹吸式咖啡 SYPHON COFFEE
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 魚骨貓咖啡 | 300元 |
| 藍山1號咖啡 | 200元 |
| 藍山咖啡 | 150元 |
| 巴拿馬藝伎咖啡 | 200元 |
| 夏威夷可娜咖啡 | 150元 |
| 哥倫比亞咖啡 | 120元 |
| 古巴咖啡 | 150元 |
| 肯亞AA咖啡 | 150元 |
| 瓜地馬拉咖啡 | 150元 |
| 越南咖啡 | 120元 |
| 維也納咖啡 | 120元 |
十多種蜂大自家烘焙的咖啡豆，每款標註產地、價格之外，淺顯易懂的特色說明，讓客人很好迅速找到適合調性的咖啡豆，現場拍照時有個年輕妹妹一直跟身旁友人推薦蜂大咖啡豆，看他講述得眉飛色舞，等家裡咖啡豆喝完我也要跑來買!
看著蜂大咖啡一樓陳列古色古香的雜貨鋪，凌亂中卻有秩序，厚重的密封罐和玻璃櫃中排列整齊的中式小點，很像兒時放學回家都會經過的柑仔店，但更熟悉的景象卻是在澳門旅遊時看到街坊裡的老式咖啡館，賣著各種古早味中式糕餅像核桃酥、雞蛋餅、綠豆糕、花生糕、杏仁餅、南棗核桃糕，看似配著西式咖啡帶點突兀，但卻是蜂大咖啡獨有的特色，別家咖啡廳吃不到
橫跨一甲子的蜂大咖啡，傳承至第三代經營，第一代老闆早期從事經營養蜂貿易業，轉而經營咖啡至今，在舊時代想開創新局，咖啡店不賣西式糕點搭簡餐，改以做中式點心配咖啡，反而走出自家路數，當時全台唯一絕無分店，就這樣幾乎失傳的小點心在蜂大咖啡重生，讓更多年輕人品嘗傳統糕點，老一輩更能在多變的城市中找到殘存記憶的老味道
蜂大咖啡隨處可見老氣息、老印象，服務人員的資歷年歲之外，還有店裡陳列的各種舊件、瓶罐器皿，古老的冰滴咖啡機就放在櫃臺隨著時光消逝慢慢沉澱精華，還有入口攪動著烘豆機也陪著蜂大咖啡走過多少歲月，二樓樓梯旁這台阿公級骨董是咖啡磨豆機，老了磨不動了，機器取代下卻是難以割捨的情感
蜂大咖啡 用餐環境
這天霸王級寒流侵襲，冷風刺骨，走進蜂大咖啡卻像一股暖流異常溫暖，儘管人多擁擠聞著咖啡香卻讓人放鬆，舒服到想睡了!經常性客滿的一樓能聞到咖啡豆烘焙的香氣，但二樓座位很寬敞，最為人樂道的是蜂大咖啡曾代表台北入圍全球十大咖啡城市，儘管是2012年評選，但足以代表蜂大咖啡的獨特代表性
我想店舖裡的蛋糕櫃，應該是第三代經營後想跟市場妥協的新策略，口味不華麗但是基本款的都能吃到，波士頓派、千層派、起司、檸檬、巧克力都能滿足蛋糕愛好者!
蜂大咖啡 菜單
蜂大咖啡品項有數十種，義式特調、手沖精品、虹吸咖啡、冰滴咖啡、冰淇淋聖代、英國皇家紅茶、果汁系列、還有中式銀耳蓮子甜湯，比較特別的是早上只有供應三個小時的早餐，是很古早味的火腿蛋吐司；蜂大咖啡不提供刷卡服務，低消為一杯飲料，沒有限制用餐時間!
義式摩卡
K先生依舊最愛摩卡咖啡，喜歡咖啡和巧克力調配起來苦甜交錯的滋味，蜂大咖啡的熱摩卡竟然是用厚玻璃杯盛裝，很像在香港老茶室會看到的景象，復古味十足
花生糕、芝麻糕
除了核桃酥之外，蜂大咖啡另一項熱門的產品是綠豆糕，熟客都是幾盒幾盒的買，但因為想要現場配著咖啡吃，綠豆糕沒有單顆賣，我們就選了芝麻糕、花生糕來嚐嚐口味，蜂大咖啡的中式糕點做的確實細緻可口，吃起來不甜膩不乾粉，尤其是芝麻香氣濃郁，配咖啡別有一番滋味
合桃酥
如果是內用，點的是咖啡飲料以及蛋糕，想要吃蜂大咖啡的中式糕點，則要直接到一樓櫃檯買來座位上享用；要不是蜂大咖啡有賣核桃酥，基本上我已經快遺忘這項傳統糕點，小時候長輩們最愛吃，總是桃酥桃酥的叫著，尤其過年一定會備上幾袋，喝茶聊天配著剛好
蜂大合桃酥片狀比一般大，咬下能感受出如空氣般的鬆脆口感，沒有印象中傳統的油潤酥化，取代的是一種嘴裡糖化的輕盈，核桃香氣濃郁，連挑嘴的妮媽都認證好吃!
蜂大綜合咖啡$100
每次到咖啡專賣店，我都會想要先點店家冠名的調和豆，喝喝看自家調配的黃金比例所沖泡出來的咖啡味道，加上服務阿姨和一樓拍照時遇到的路人妹妹強力推薦下，我更加期待蜂大綜合咖啡的味道
路人妹妹說，蜂大綜合咖啡會附上奶油球，多數人都會把奶油球倒入咖啡中，喝起來的滋味更加乘更香醇，熱燙的咖啡送上桌時，湊上前聞了聞咖啡香，鼻腔滿足了立馬啜飲一口，濃郁深邃，苦韻中帶出炭焙焦香，再依樣畫葫蘆地加了奶精，喝起來豐醇卻掩蓋了我愛的輕盈原始香氣，遂後喝完不過癮，又馬上掏錢再點了一杯蜂大綜合咖啡!
蜂大咖啡已成為西門町經典咖啡店傳奇，延續著這項精神悄悄地也在台南插旗，成為當地火熱的老宅咖啡館，有興趣的鵬也也可以到台南感受老店新生的魅力!
蜂大咖啡 餐廳資訊
- 電話：(02)2331-6110
- 營業時間：08:00–22:00
- 地址：台北市萬華區成都路42號
