【熄燈】薄多義 Bite 2 Eat。排隊也要吃的義式手桿拿坡里披薩

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薄多義

最近約會雖然沒停過,也一直造訪幾家美味的義式餐廳
但就是沒有吃到義式手工披薩~突然最近想吃的很!!!
剛好久仰薄多義的大名許久,也是一家人氣排隊餐廳
剛好趁這次的姐妹會前往這裡聚餐
在兩週前打電話預約訂位都額滿,需要現場排隊!!
假日的中午11點開放現場預約訂位,11點半現場叫號入座
當天妮妮約莫11:20到場排隊,已經有30幾組客人在等待了…….(非常誇張)

薄多義

還好,位於地下一樓的薄多義佔地非常廣,座位數非常的多
沒多久現場劃位等候的客人全都順利入座

薄多義
薄多義

每一張座位邊都有置物箱可供用餐的客人放置包包雜物
座位間隔也不算擁擠
唯獨缺點就是整片空間幾乎沒有區隔,加上裸牆的設計讓迴音比較大聲
用餐時間真的比較吵雜一點!

薄多義

牆面角落都藏有手繪創作,注入了俏皮又年輕的氣息

薄多義

誰說一個人沒辦法來餐廳吃飯!!
瞧,這裡有吧檯高腳椅設計,一人專區呢!
搞不好吃到一半有義大利帥哥來搭訕(幻想中)….

薄多義
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餐廳某一角落展現田園鄉村的設計風格
農果莊園販售著各式各樣鮮豔的蔬果,還有標著歐元的價格
逼真到許多客人以此為背景留影!!

薄多義

還沒開始營業窯內的爐火已在預熱暖身
說到這巨大的磚窯是義大利百年窯廠手工打造的專業烤窯
除了師傅的技術之外~專業設備也是極重要!!!

薄多義
薄多義

當大家要開始點餐時眉頭一個個都皺起來
Menu真的太難看懂了啦!!!字體小就算了~這藝術字體看的好吃力….
簡單說明一下薄多義採單點及套餐制
單點有開胃菜、法利亞小點、甜點、飲品;主食有披薩、義大利麵、燉飯

薄多義

套餐有三種組合
A:任一主餐+109元(隨餐付35元飲品+甜點)
B:任一主餐+159元(隨餐付35元飲品+法利亞小點)
C:任一主餐+259元(隨餐付35元飲品+開胃點+法利亞小點+甜點)

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建議搭配套餐比較優惠
加上手工披薩須等候較久時間,搭配一些開胃小點比較能邊吃邊聊天喔!

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法利亞小點-炸小捲莎莎  $149(單點價)
這道小品是妮妮我點的,搭配主食加價159元含小品及飲品
炸小捲搭配以新鮮番茄調製的莎莎醬和蘿蔓生菜

薄多義
薄多義

妮妮也滿推薦這炸小捲莎莎
小捲新鮮脆甜富有嚼勁,沒有厚重的裹粉與油膩感
沾取底部的特製黃芥茉醬汁增添風味
新鮮的生菜和番茄莎莎平衡了味蕾的刺激,是一道很開胃的小點喔!

薄多義

蒜辣培根麵  $170
這是一道清炒的義大利麵,麵體上覆蓋了滿滿的蒜片和幾許乾辣椒
視覺上已經先滿足了!

薄多義

加入培根末、九層塔、蒜片再以白酒清炒的義大利麵吃起來略顯失望
可惜蒜片香氣沒有逼出,培根肉末太碎無感

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青醬綜合海鮮麵  $230
有點像是插國旗的擺盤方式~看起來不知道是哪裡怪怪的!
有蛤俐、蝦子、花枝以及像是孔雀蛤的海鮮搭配青醬

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青醬醬汁味道算重但稱不上濃郁,似乎也少了點驚豔之感
朋友三兩下就把這麵吃完了~這麵的份量其實沒有很大喔

薄多義

瑪格麗特皇后披薩  $209
薄多義的披薩比義大利麵讓人印象深刻!
每一份披薩都切成六塊,好友可以一起SHARE
帶有焦香又富有嚼勁的餅皮,就算沒有配料乾吃也是愈嚼越香
比一般的窯烤披薩餅皮還要再厚一點點,吃起來非常有口感

薄多義

經典的義大利瑪格麗特披薩很道地
除了蕃茄和羅勒之外~濃郁的帕馬森起司&馬茲瑞拉起司烘烤後誘人的香氣
就是要吃這種原始的風味披薩!!!

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培根菠菜半熟蛋披薩  $209
會點這道披薩是因為看到半熟蛋放到披薩中覺得很新鮮!
果真一點都沒讓人失望~好友們紛紛搶食!!

薄多義

每一片披薩拉起的同時都會緩緩的留下金黃蛋液
吃到半凝固的蛋黃和起司的融合非常match

薄多義
薄多義

裡面的波菜可不是波菜泥,是真的波菜葉入餡且用量還不少
所以在嚼餅皮的同時還可以嚐到帶有點脆度的蔬菜~是以前沒有過的經驗呢
妮妮也是很推薦這道披薩~餡料特別之外
如此濕潤的披薩口感別於一般對於披薩乾脆的印象值得一吃!!!

薄多義

附贈飲品-美式咖啡  $35
普通,不酸不苦,不多作贅述

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青檸奶油蘋果派  $99(單點價)
扎實的青檸派鋪滿了滿滿的蘋果餡料
青檸的香氣足夠,入口清爽
但妮妮個人不愛配上這蘋果醬料相結合的味道~說不上就是不對味!

薄多義

底部的派皮非常扎實有口感,還不時能吃到堅果
只能說食物的喜好還是看個人囉!

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焦糖烤布蕾  $99(單點價)
佈滿焦糖的烤布蕾以甜點的份量來說算多囉!

薄多義

妮妮不喝奶,以我和朋友來吃都覺得奶味偏重!
但是烤布蕾的口感很綿密~只是吃到最後會膩口喔!
整體而言,薄多義的披薩大受好評
或許是這樣~顯得其他品項略為遜色!

薄多義

另外就是薄多義的用餐也是限制兩小時~時間到還是會趕客喔!!
訂不到位就要現場等候劃位囉~

薄多義將於七月五日(六) ATT 4 Fun 開幕試營運,就時應該會分散人潮吧!
想吃的可以到ATT 4 Fun嚐鮮囉!

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薄多義Bite 2 Eat
可訂位(難訂,可假日11:00現場排隊)
可刷卡
營業時間 11:30~21:00
電話:02-27632763
地址:台北市信義區忠孝東路五段17-3號(市政府捷運站1號出口左邊方向)

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