【信義區美食】泰集 Thai Bazaar(1訪)。超厚切月亮蝦餅

Thai Bazaar 泰集

信義區早已是各家百貨的兵家必爭之地,原本熱鬧的範圍集中華納威秀一帶也慢慢向外延伸, 從市政府捷運站3號出口直通微風信義百貨開始,百貨大戰就此開打!微風信義和其他間百貨做出區隔差異, 沒有同質性高的地下美食街,而是在四樓美食廣場設立多間高價位的異國料理餐廳,如犇鐵板燒、寬巷子、Osteria by Angie……和今天要介紹的泰集Thai Bazaar泰式料理

泰集 微風信義泰式餐廳

Thai Bazaar 泰集
Thai Bazaar 泰集

Thai Bazaar 泰集創意料理在大安路的餐廳已小有名氣,所以在微風信義的新分店生意也相當好,晚間不到七點已客滿,八點過後甚至有客人包場,看來台灣食力驚人!

泰集 用餐環境

Thai Bazaar 泰集

店內唯一一間半包廂十人圓桌設計,有稍微與外場區隔,有小型聚餐或是商辦聚會也可以!

Thai Bazaar 泰集
Thai Bazaar 泰集

泰集 菜單與價目表

每桌都會擺上一些泰式小物營造氣氛,杯內已倒好檸檬水,除了備妥泰國人用餐所使用的湯匙與叉子外,也附上國人慣用的筷子

Thai Bazaar 泰集

Thai Bazaar 泰集提供的菜色繁多,一度不知如何下手! 店內除單點品項也提供分享餐,從雙人到十人套餐都有,價格也優惠得多!

Thai Bazaar 泰集

MENU內會以實際菜色的照片作為圖示,並有辣度等級說明,除了耳熟能詳的招牌泰式料理之外,Thai Bazaar 泰集還融合雲南、新疆風味,都是主廚精心研發調配的創意美食,更是店裡特色!

泰集 椒麻雞$320

Thai Bazaar 泰集

初次到訪先點些招牌必吃的泰國菜,主打安全菜色!當然椒麻雞要做的難吃不容易,該有的嫩、該有的酸、該有的辣麻通通有

Thai Bazaar 泰集

同樣酥脆爽口不油膩,但重點在於Thai Bazaar 泰集的椒麻雞分量似乎略顯不足,給人有種吃不過癮或是厚度單薄之感,原因是Thai Bazaar 泰集堅持不裹粉油炸,使用整片雞腿肉下鍋油炸之故,吃進肚子裡是扎扎實實的雞腿肉啊!

泰集 蝦醬空心菜$200

Thai Bazaar 泰集

主廚特製的蝦醬濃郁,且下手豪邁不手軟,每口空心菜都扒覆著濃稠的鹹香醬汁,不嗑兩碗飯怎麼行!!

泰集 月亮蝦餅$360

Thai Bazaar 泰集

台灣發跡一路紅到泰國的月亮蝦餅堪稱是泰式料理點餐率最高的,但是每間餐廳都有,要做到令人印象深刻的月亮蝦餅目前就屬Thai Bazaar 泰集

Thai Bazaar 泰集
Thai Bazaar 泰集

超級厚切月亮蝦餅比坊間眾多有等級的泰式餐廳厚上一倍,甚至可說厚兩倍之多!! 也難怪放眼望去每桌必點!Thai Bazaar 泰集的月亮蝦餅無參雜魚漿,而是以純蝦仁絞碎成泥製成,所以咬下的蝦甜清爽且顆粒感十足,特別是搭配的梅子醬一舔舌頭會瞬間失去知覺,極致的酸甜超級夠味!!!

泰集 孜然松阪豬$360

Thai Bazaar 泰集

由於主廚是滇緬華僑,專長除了泰國料理之外也將新疆、雲南菜融入其中,此道孜然松阪豬也是十大招牌菜之一

Thai Bazaar 泰集

炒到焦口的松阪豬沾滿了大量的孜然等辛香料,新疆風味突出,尤其是混雜了乾辣椒、大小品種辣椒、花椒翻炒,辣味剛開始被孜然等香料覆蓋,慢慢的麻感會侵襲味蕾,等到有感覺時舌頭已經麻痺,好吃的很吶!

Thai Bazaar 泰集

Thai Bazaar 泰集還有一大特色,就是料理全不添加味精,就算是重口味也吃得安心喔!

泰集創意料理 餐廳資訊

  • 別名:Thai Bazaar
  • 分店:微風信義店
  • 可刷卡 可訂位
  • 營業時間
    • 週日 ~ 週三 11:00 am ~ 09:30 pm
    • 週四 ~ 週六 11:00 am ~ 10:00 pm
  • 電話:(02)2722-8618
  • 地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
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