信義區早已是各家百貨的兵家必爭之地，原本熱鬧的範圍集中華納威秀一帶也慢慢向外延伸， 從市政府捷運站3號出口直通微風信義百貨開始，百貨大戰就此開打!微風信義和其他間百貨做出區隔差異， 沒有同質性高的地下美食街，而是在四樓美食廣場設立多間高價位的異國料理餐廳，如犇鐵板燒、寬巷子、Osteria by Angie……和今天要介紹的泰集Thai Bazaar泰式料理
泰集 微風信義泰式餐廳
Thai Bazaar 泰集創意料理在大安路的餐廳已小有名氣，所以在微風信義的新分店生意也相當好，晚間不到七點已客滿，八點過後甚至有客人包場，看來台灣食力驚人!
泰集 用餐環境
店內唯一一間半包廂十人圓桌設計，有稍微與外場區隔，有小型聚餐或是商辦聚會也可以!
泰集 菜單與價目表
每桌都會擺上一些泰式小物營造氣氛，杯內已倒好檸檬水，除了備妥泰國人用餐所使用的湯匙與叉子外，也附上國人慣用的筷子
Thai Bazaar 泰集提供的菜色繁多，一度不知如何下手! 店內除單點品項也提供分享餐，從雙人到十人套餐都有，價格也優惠得多!
MENU內會以實際菜色的照片作為圖示，並有辣度等級說明，除了耳熟能詳的招牌泰式料理之外，Thai Bazaar 泰集還融合雲南、新疆風味，都是主廚精心研發調配的創意美食，更是店裡特色!
泰集 椒麻雞$320
初次到訪先點些招牌必吃的泰國菜，主打安全菜色!當然椒麻雞要做的難吃不容易，該有的嫩、該有的酸、該有的辣麻通通有
同樣酥脆爽口不油膩，但重點在於Thai Bazaar 泰集的椒麻雞分量似乎略顯不足，給人有種吃不過癮或是厚度單薄之感，原因是Thai Bazaar 泰集堅持不裹粉油炸，使用整片雞腿肉下鍋油炸之故，吃進肚子裡是扎扎實實的雞腿肉啊!
泰集 蝦醬空心菜$200
主廚特製的蝦醬濃郁，且下手豪邁不手軟，每口空心菜都扒覆著濃稠的鹹香醬汁，不嗑兩碗飯怎麼行!!
泰集 月亮蝦餅$360
從台灣發跡一路紅到泰國的月亮蝦餅堪稱是泰式料理點餐率最高的，但是每間餐廳都有，要做到令人印象深刻的月亮蝦餅目前就屬Thai Bazaar 泰集了
超級厚切月亮蝦餅比坊間眾多有等級的泰式餐廳厚上一倍，甚至可說厚兩倍之多!! 也難怪放眼望去每桌必點!Thai Bazaar 泰集的月亮蝦餅無參雜魚漿，而是以純蝦仁絞碎成泥製成，所以咬下的蝦甜清爽且顆粒感十足，特別是搭配的梅子醬一舔舌頭會瞬間失去知覺，極致的酸甜超級夠味!!!
泰集 孜然松阪豬$360
由於主廚是滇緬華僑，專長除了泰國料理之外也將新疆、雲南菜融入其中，此道孜然松阪豬也是十大招牌菜之一
炒到焦口的松阪豬沾滿了大量的孜然等辛香料，新疆風味突出，尤其是混雜了乾辣椒、大小品種辣椒、花椒翻炒，辣味剛開始被孜然等香料覆蓋，慢慢的麻感會侵襲味蕾，等到有感覺時舌頭已經麻痺，好吃的很吶!
Thai Bazaar 泰集還有一大特色，就是料理全不添加味精，就算是重口味也吃得安心喔!
泰集創意料理 餐廳資訊
- 別名：Thai Bazaar
- 分店：微風信義店
- 可刷卡 可訂位
- 營業時間
- 週日 ~ 週三 11:00 am ~ 09:30 pm
- 週四 ~ 週六 11:00 am ~ 10:00 pm
- 電話：(02)2722-8618
- 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
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