這周忙亂的一蹋糊塗，突然感受到自由的可貴。終於來到周五，前幾天的瘋狂也都一一圓滿落幕，算對這周有了交代，午後下了一場大雨，立秋後悶熱的天氣也慢慢吹起了微微涼風，興起到信義區喝啤酒的念頭，邀了K先生到微風松高的掌門精釀啤酒餐廳，坐在露臺迎風沐浴欣賞遼闊夜景，大口喝著掌門精釀啤酒，心中抑鬱一掃而空
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掌門精釀啤酒 信義區啤酒餐廳
台灣精釀啤酒技術越趨成熟，2014年創立的掌門精釀啤酒廠設點台北汐止，首間啤酒餐廳繼永康商圈之後，迅速在全台北中南開設分店，2017年跨及海外市場於香港尖沙咀、深圳等地各有門市，是台灣精釀啤酒中小有名氣的品牌，而其中各家分店中，又以信義區微風松高的『夜派掌門』分店最為迷人，可欣賞信義區百萬夜景
掌門精釀啤酒 用餐環境
掌門精釀啤酒餐廳微風松高店位在百貨四樓，需搭乘專屬電梯直達四樓天際花園，百貨內的手扶梯是無法抵達的，餐廳設有低消，每天營業至午夜12點，不受百貨營業時間限制
掌門精釀啤酒餐廳微風松高店最大的賣點就是戶外占地200坪的空中花園，而室內空間打造得很像是酒吧，高腳椅的座位區和吧檯，也有電視可以觀看，但空間不大，大多酒客還是會習慣坐在戶外
掌門精釀啤酒 酒單
掌門精釀啤酒 菜單
掌門精釀啤酒餐廳微風松高店餐點提供不多，主要還是以喝酒為主，店裡有提供十六種台灣在地精釀的啤酒，堅持自然發酵的純手工釀造，有自家釀酒師、酵母農場以及製酒配方，所以每種酒款都是小量生產，每家分店都有不同，酒單都有標示ABV酒精濃度、IBU苦味濃度作為參考值，而IPA系列的則是有果香的酒款，如果每種都想嘗試，也可點NO.17 Beer Flight 可任選六款
如果不喝酒，當然也有咖啡、果汁和汽水可以選，餐點的部分掌門精釀啤酒餐廳微風松高店品項不多，主要是以炸物系列的下酒菜為主，或是一些finger food
掌門精釀啤酒 戶外夜景
長精釀啤酒餐廳直接在櫃台點餐結帳，酒直接點完自己拿，餐點服務人員會送，戶外座位隨便選，松高店下午四點開始營業，大約晚上八點過後就會有客人湧入，不到九點就客滿了，建議大家如果想要有夜景搖滾區，大約七點前就要先來卡位，近距離欣賞信義區百萬夜景，台北101和微風南山兩棟地標就佇立在眼前
四樓露天花園，周圍沒有建築物阻擋，微風吹拂下特別舒爽，人聲鼎沸的信義區似乎在四樓中止，耳邊傳來的是餐廳音響撥放的輕盈音樂，突然讓我有種置身泰國曼谷SKY BAR的錯覺
掌門精釀啤酒 菜單黑柑橘 $220
此款也是掌門精釀啤酒中IPA系列，所以有果香成分，從酒名中就可以嗅出端倪，不過雖然有柑橘果香，但與女生喜歡的花果風味的酸甜啤酒不同，黑柑橘的酒精濃度和苦味程度都是系列酒款中數一數二的濃與苦，如果你喜歡喝酒精濃度較高，且享受粗曠的苦味，那很推薦黑柑橘，因為入喉柑橘的尾韻回勾，是款很有感的啤酒
掌門精釀啤酒 快樂的蜜桃 $220
此款淡色啤酒顧名思義就是有豐富的蜜桃香，不過喝起來有蜜桃香氣卻一點都不甜，但僅有 IBU 10 的程度，喝起來確實不苦，如果喜歡果酸又不愛喝苦味的朋友，這款喝起來相對很有夏日風情，屬於 LIGHT 的酒款
掌門精釀啤酒 菜單炸墨西哥辣椒 & 薯薯條 $350
掌門精釀啤酒 菜單香腸拚盤 $250
掌門精釀啤酒 菜單鹹酥雞 $240
還有甚麼能比炸物配啤酒更適合呢!?
我們選四種炸物直接拼成一大盤，就像是到金色三麥的炸物拼盤，搭配很傳統的黃芥末與番茄醬，掌門精釀啤酒餐廳的炸物也是現點現榨，所以人多大約要等 20 分鐘以上，鹹酥雞是去骨的炸雞塊，酥脆的外皮相當涮嘴
香腸拼盤有搭配酸黃瓜塊，香腸中有結合台式香腸和美式臘腸兩種，也是用炸的；不過個人最推薦的就是炸墨西哥辣椒，是整碗炸物的解膩利器，吃起來酥脆多汁，香辣開胃，一吃就讓人停不下來!
這餐很幸運的巧遇某企業董座，席間與老先生暢聊盡歡，美景與美食陪襯下，還有難得機緣讓今晚成為非常特別的一天，值得紀念!
掌門精釀啤酒餐聽 (微風松高夜派掌門)
- http://www.zhangmen.co/index.html
- 不收服務費 不限時 可刷卡 不接受訂位
- 電話：02-66369959#8401
- 營業時間：(一) ~ (日) 16:00-0:00
- 台北市信義區松高路16號4樓
