布諾手工窯烤披薩:超難等要預約的東湖披薩店Buono Pizza(推薦菜單/停車/導航/評論)一次看

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有時候想吃美食不用捨近求遠,隱身東湖住宅區的 「布諾手工窯烤披薩(Buono Pizza)」就是我心中的居家東湖美食,喜歡吃披薩的我曾經寫下了台北披薩推薦懶人包,卻獨漏了離家不遠三不五時會吃它一次的 「布諾手工窯烤披薩(Buono Pizza)」,這間鄉民推薦的義式手工披薩想吃不容易,一定要事先電話預訂,不然可有你等的啦!!!

布諾手工窯烤披薩(Buono Pizza)在哪裡?

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如果不是住在內湖東湖,可能會對這間店的路很陌生,因為「布諾手工窯烤披薩(Buono Pizza)」藏身在東湖巷弄內的住宅區,並非商業來往密集的主要道路,以地標來說鄰近東湖國小,到哈拉影城和樂活公園都只要走7-8分鐘,有些時候可以外帶披薩到樂活公園野餐也很不錯。

附近停車場

布諾手工窯烤披薩(Buono Pizza)店內環境

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算算時間,我吃了「Buono Pizza 布諾手工窯烤披薩」應該也有十年以上的時間了,店舖一直是這樣的鄉村風格,以前常有客人會坐在店前樓梯上來的露臺用餐,沐浴陽光吹吹暖風吃著披薩,好不愜意,店裡原先也有幾張座位,經過疫情後都調整外帶居多,比較少內用了。

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也因為外帶客多,索性把麵糰機器和烤爐搬到外面,但廚房內還有一個主要的烤爐,店裡就老闆娘一人忙進忙出,熟客都知道老闆娘是位豪爽的粗大媽,每回打電話預訂披薩,電話那頭帶著菸嗓的低沉聲音,總是很急著想掛電話,不熟悉的客人以為態度不好,其實是老闆娘怕披薩烤焦,邊接電話還要顧爐火。

布諾手工窯烤披薩(Buono Pizza)菜單

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以我累積十多年的熟客經驗,「Buono Pizza 布諾手工窯烤披薩」沒有大幅度的漲幅,只是以往會推出買大送小的不定期優惠取消了,但還是有集點卡送披薩的活動,多達20多種的口味,其中最具有特色的應該是馬鈴薯泥了,征服我挑嘴的媽媽,每次都指名馬鈴薯泥披薩才吃,我自己是喜歡各種臘腸組合,而且最棒的是加辣不加價,這裡的辣是加墨西哥辣椒哦!

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如果想要嘗鮮,也可以問問每日優惠的披薩口味,如果追求經典款,我個人覺得瑪格麗特就非常棒,但千萬不要傻傻的在現場點餐取餐,請先打電話訂餐,不然真的要等好久!!!

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如果愛吃辣,除了加辣墨西哥辣椒之外,取餐時一定要拿這個辣椒粉,是粗顆粒的雞眼辣椒,超級香,一吃就知道和連鎖披薩店的辣椒粉不同級數,老闆娘總是豪爽的說盡管拿,很香!!!

帕吉里斯

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「Buono Pizza 布諾手工窯烤披薩」有9吋和12吋兩種尺寸的披薩,走的是義式羅馬薄皮披薩的路線,不是拿波里蓬鬆濕潤的口感,嚼起來像薄餅般清脆輕盈,好處是不佔胃,所以一個大披薩應該男生可以吃得完,女生可以一人吃完9吋沒問題。

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帕吉里斯裡面的用料有起司、洋蔥、鮪魚、酸豆,是店裡少數會用到酸豆的披薩口味,我個人很喜歡吃酸豆,恰好和鮪魚很速配,吃不完當成隔日早餐或下午茶都很適合。

義大利煙燻香腸

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這款義大利煙燻香腸應該是比較常見的義式口味,主要就是煙燻的鹹香與起司融合的曼妙滋味,餅皮大約一公分厚,尤其外緣烤得特酥,輕輕一壓就像脆殼破碎,很多不喜歡吃澱粉麵皮的都能通通吃完,與美式披薩澱粉與餡料不對等比例的厚重大不同,吃起來清爽多了,同時又有牽絲的效果,很喜歡。

焗烤馬鈴薯泥

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焗烤馬鈴薯泥是「Buono Pizza 布諾手工窯烤披薩」最有特色的披薩口味,目前在台北幾乎沒有看到披薩店賣同款,我覺得好吃又有創意,用料也非常單純,就只有起司、馬鈴薯泥和培根碎提味而已,除了培根的鹹香,最主要是吃它的口感,餅皮的酥脆與馬鈴薯堆疊的鬆軟形成對比,是妮媽心中NO.1啦。

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「Buono Pizza 布諾手工窯烤披薩」現點現烤,吃之前先電話訂餐哦!!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:布諾手工窯烤披薩
  • 所在地址:114臺灣台北市內湖區東湖路113巷49弄43-1號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 16:00-21:00
  • 店家電話:0987493088
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    布諾手工窯烤披薩非常好吃!算是東湖社區小名店的,在地人的必吃披薩,但有時電話會沒人接,因為老闆太忙了,現場要稍等,非常值得等待,加辣椒片超級棒!

交通資訊

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