【東湖美食】美鳳小吃。東湖超隱密排隊麵館!紅油抄手一吃成主顧

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【東湖美食】美鳳小吃。東湖超隱密排隊麵館!紅油抄手一吃成主顧

美鳳小吃的緣分來自要不是妮媽的推薦,在東湖住了近二十年的我,還不知道有這麼一間排隊的隱藏版東湖美食,美鳳小吃雖然只是社區型態的小麵店,但賣的餐點多元價格便宜之外,美鳳的重點是份量給的豪邁,是間很有人情味的溫暖麵館, 美鳳小吃的麻醬麵、紅油抄手、滷肉飯、蘿蔔湯都讓人一吃成主顧,還有一堆小菜切盤都料理的極有水準與溫度,是不得不推,連在地人都不一定知道的東湖美食

美鳳小吃 在哪裡?

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美鳳小吃是在地的熱門平價小吃

美鳳小吃位在東湖往汐止的交界方向,鄰近東湖國中、安泰街一帶的巷弄美食,嚴格來說在東湖櫻花季的樂活公園也不遠,走路只要五分鐘就到,美鳳附近還有一間台北有名的早餐店早餐『阿枝早點』,他家的手工蛋餅可是讓台北市區的饕客也不遠前來呢!

美鳳小吃 店內環境

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用餐環境與菜單
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美鳳小吃營業三十年雖不在東湖的熱鬧商圈,但用餐時段總是大排長龍,店裡坐不下的只好改外帶,內用外帶都在等,老夫妻常常忙不過來,不過老闆娘很親切客氣,常會跟老客人寒暄聊天。『美鳳小吃』周休日、一,每天下午三點到五點有短暫休息,曾經平日去吃,下午離峰時間也好多人,生意非常好。

美鳳小吃 菜單

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美鳳小吃菜單除了有黑白切和米粉湯之外,也有麵館常見的切仔米粉、麻醬麵、餛飩麵、滷肉飯等等,就我自己吃了好幾次下來,我覺得 『美鳳小吃』必點的有麻醬麵、紅油抄手、蘿蔔湯、滷肉飯,小菜必點的是滷豆腐、骨頭肉、滷筍絲、白菜滷、豬皮,盤點一輪好像無雷阿。

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美鳳小吃上面這價錢似乎讓人忘記現在正在通貨膨脹,更忘記現在人在內湖,本以為闆娘佛心來著,突然聽到他與客人聊天,說到關鍵字「一碗麵100多塊我實在覺得太貴吃不下去」,我真心覺得美鳳就是佛祖本人無誤,要來渡我們市井小民的胃,而且,毛筆字寫的還真的不賴。

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餐桌上有兩款辣椒蘸醬,一款是蒜蓉豆鼓辣椒、一款是重香氣的辣油渣,兩款都好好吃。

滷豆腐

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美鳳小吃的滷豆腐和油豆腐都好吃,油豆腐用的是板豆腐,淡淡入味且有肉燥提香,新鮮彈軟的很好吃,而油豆腐更是水嫩,豆香味更濃,我都推。

筍絲

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在台北已經很少看到筍絲用的是這種橢圓形盤子裝小菜,通常都是小圓盤一碟,美鳳小吃真的是讓人吃飽吃滿,每次來都一定會點滷筍絲,天然的鮮酸,筍肉嚼來清脆又細嫩,每口咬下那耳邊傳來的唧唧聲響真是療癒。

滷白菜

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美鳳小吃的滷白菜看起來很家常的賣相,蝦米、木耳和豆皮,白菜滷得入口即化,組織滷煮到晶透嫻軟,是我喜歡的口感。

豬皮

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超級推薦的滷豬皮,份量多、食材新鮮之外,豬皮的厚度也超級有感,有種咬下去齒間向下探的膠軟觸感,簡單川燙就好吃。

滷肉飯

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美鳳小吃雖然是間麵館,但是他們家的滷肉飯真是不錯,點碗滷肉飯配一桌黑白切和小菜吃起來也非常過癮,肥瘦各半的滷肉飯沒有深濃醬色,但是味道一點不差,瘦肉帶嚼感、帶皮油的部分入口即溶又帶點黏稠感,誠意滿滿地肉燥覆蓋在白飯上,好有媽媽的味道。

紅油抄手

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美鳳小吃的紅油抄手超級推薦,不輸給川菜館的調味品質,除了餛飩本身皮餡的比例拿捏就很不錯之外,調醬的部分也有精緻感,亮點就是之中摻拌的麻醬,黏稠中有滑順,花生芝麻的堅果香氣濃重飽滿,拌了辣油渣後更增添柔滑感,香味更提升,每口裹滿了濃郁醬汁,那殘留齒間的醬香與濃稠阻力真是要命,難怪老顧客這麼愛美鳳小吃的麻醬麵。

榨醬麵

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美鳳小吃的炸醬很有北部口味,感覺是加了甜麵醬、豆瓣一起炒,肉末、豆乾丁和黃豆立體分明,攪和著家常麵條一起吃,口感豐富,再加上蒜蓉辣椒和辣油渣,層次更上一層,會讓人咻咻地吃不停。

菜頭湯

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美鳳小吃的冬季限定:菜頭湯,是我每次來必點的暖心湯品,無須多贅述,光看這渾屯湯色就知道是從一大早與大骨熬湯,速成不得,湯濃蘿蔔清,非常實在。

美鳳小吃 店家資訊

  • 營業時間: 11:00–15:00, 17:00–21:00 (每周日、一公休)
  • 電話:(02)2633-3368
  • 地址:台北市內湖區康樂街162巷8號1樓
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