![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisURg1Tr6HpjusEXvP7EC71qoLDkV_j08cmJEXYZ4uwgABto514YcSJTb65qx4K-KzX-hf5jFoxQ5mVjTUv8MUgoIhcU6m7dsgVeIB_zyYapPCHij7kjQZiQ7mgd5MTRmFeizd698CvO5BdNTmirZi_6a0hM_CgbEJwknU8Hibw-AeuIf-1ZgC2xWK/s768/01.jpg)
終於可以品嘗到『月暮藏涮涮鍋』了!因工作需要,每次外地旅行趴趴走,一整天下來疲憊不堪,對我來說最好的放鬆就是入夜後走進火鍋店,透著縷縷白煙和旅伴邊聊天邊嗑鍋,洗滌一身疲憊,這次來到台中,特安排有台中最美火鍋之稱的『月暮藏涮涮鍋』,以精緻桌邊服務個人式涮涮鍋,主打活體海鮮頂級和牛為訴求,挑高如劇院般用餐場地,價格高貴不貴,如果想體驗台中頂級火鍋,『月暮藏涮涮鍋』是不二選擇!
月暮藏涮涮鍋 在哪裡
![日式涮涮鍋(shabu shabu),月暮藏,月暮藏涮涮鍋 日式涮涮鍋(shabu shabu),月暮藏,月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBjeAm9QbbBEl9_DWIdf03rZzF4Jut0zmavgaljfsUj8eb2dqd7efVdUdDtW40rrq0gI2pk2H4OWpqirS2QcirOflvT3igbUjXEHpJxe5Ar3X_5E7ulYGCIgIqjxbhnHELproXTWLBJfU2C20JeHc334caYx1OvvyxeneQ7gjOea58fUqb-SKX1mSC/s768/03.jpg.)
近年對火鍋追求驅繁就簡,喜清雅湯頭輔以食材本味,過濃過重反而覺得身體負擔,越碰越少,這也是為什這回到台中旅行光顧了『月暮藏涮涮鍋』,恰與下塌承億文旅台中鳥日子不遠,順道便提前安排訂位;『月暮藏涮涮鍋』位在台中寬闊七期重劃區,獨棟挑高建築在寧靜黑夜裡特別顯目
月暮藏涮涮鍋附近停車
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiCCj1NTsolEYwxf4XsJoZ8Hz0YU0Qim8kCL-JNlu_xFqHUxTUBHFfPDrIIpQo5dhwdGII96_h28L_mBTrus49k5mwNhPA67SB7siJLJEZ_3gYUD-IQ-NM-gR3cKN4myyc443rGaySq_35YnN56oA0L4S_AosWK3Rm52WMMTylym_v5DBgp9uo7zjl/s768/02.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHo_Ny60l3USdI4pJBYi-6zk7TRQdXt4y7-LNqzAuiFlFmv9UaflYVV0oPIIQZzWwNn0Bf-4Q5NiG1ixAG3K8fvAG2d4uBLvazD3ctuiEiLb16ofmjTAv8FSDPTfEaYOMcV9sjyHitoICPP3-h8NZPHyfJrb6XAOXH4OmVmF2RHpsA7MRqQls4GCEi/s768/04.jpg)
『月暮藏涮涮鍋』選擇落腳發展中的台中七期地段,寧靜是一大特點,好處是停車相當方便,兩側道路旁停車格在一定時間後幾乎是不收費,或是隔壁也有每小時20元的付費停車場,儘管附近人煙罕至,但『月暮藏涮涮鍋』可是熱鬧得很!
月暮藏涮涮鍋 用餐環境
從入場前的一對一帶位服務,就體現出『月暮藏涮涮鍋』在細節上的講究,猶記得當初訂位被往後延了時間,餐廳表示當天用餐時段客滿,只好摸摸鼻子延到八點用餐,當時心想這節骨眼,生意真有這麼好,直到現場為滿一圈的饕客們,才驚呼『月暮藏涮涮鍋』的高人氣
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7p9vR3zbCXdgGlgMmGXGiCyhGh3aZm_wVEMIO7y19dqasq9qchmd3P6a5tZLd7tiAic-ARk8WOcW9EHyOqOnVMicvYNOfVa_1BzEwEN4pT3axBwusL78MMHSeD19pQhj8zF1EAshlpIsF5YapP3ja7DRIoejLpSafOPmSiEhWGqvLKpckszQvbex1/s768/08.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9yaY373yx_QnYOsmjoxuAbFetRo_0MNoZWReOw2LHu2h1AZK2f1y3T3LnzaCsC06Vmc0Bc1XcjcBK10GdaOe_TSTRPVGtGUiSNKda-SmcpEVEuJ0-Zb9lblNSEEVpbUSVhcS4GpuS_e6pg4iViRP-67q-g1VWdJHPGR7M6rIH89IIjISCVFL6Egzu/s768/10.jpg)
不得不折服只有台中火鍋店才能做到如此霸氣場域,除了本身地理位置條件,台中餐廳也把大眾胃口養壞了,『月暮藏涮涮鍋』獨棟雙層挑高,長形縱深格局以U型環繞吧檯設計,中島保留一定寬度,延伸正面迎對的食客距離,在開放式場域中仍保有隱私性,抬頭仰望,猶如在歌劇院或是走進飯店玄關般的震攝視野,如行雲流水營造出光影折射,光是能在如此朗闊空間用餐就是種享受
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA7xBZgqUMyLL43vwKRFwG3y2QUnOY3Afw4bFpU6XQH086mNnq0pFImTBj-MGaCBo9urQcWAjFLTUMmvMNEkipLvBCX-3s1BS_nepVzznH2m_gykTfOp6Ji4FeA4q2K8YL9TcSZnEsm2VWQu_F_AoRNZgMN8qLjmwMkvW9ntjWHW88SyxzSlK6KJMi/s768/06.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8OemmtJGOCYldLa-5gBg_OSj6fbLHLmoLQKZhcLZwV6ZXxZeGiic2W_aZ6NxjVdpeBp61fBrfysLz6HcECoXDarO1nSysggauzIsW-Shv_KqDXLMmukyrws0Fra5HcNZrfpEuBgo_f2E3FXv9Dt_zXcqNZ80g09Awkjm5TLn-cPQG8s65o5KzSD5w/s768/07.jpg)
更多的是,當坐上席位,能感受到環狀設計的坐位不是高腳吧檯,方能久坐,且中島內外刻意規劃出高低距離,讓侍者在服務時更讓賓客有尊寵感,連帶座位旁都設置USB插座,方便手機充電,在台北高檔火鍋裡也都有這項服務
月暮藏涮涮鍋 包廂座位
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNPq6_FXs_j5ydXU8fvc9lvR9cJQGKiYDvKBbtxShAwQBVXV60SiHUITNUEUQePAAeSYGXEEXCow4SEKRbqmWlqnMviN0iBu21KnW0_SToRTP4GDBa6U5vdZTzswFVJtkqbZPdQqgYoALNugdpckyais0ShD1rOq9TvKdLXhepgFGXg_tyI2vbeali/s768/11.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh15uqqoLJhuTr5rLHvkKpZddoC-dNw83z14V2-kr5Y7cgvV8QgwzLgUDDX7fikccFNMU6fetqi1G-rAeWatxn8bXV9O-v5nwGmbjB1Q5RwkpYvruU71kPiSs5ShAHosqB-qsHKHN09h9-kUySIuwXDoUO2erIcx2cSds26pNDQBauozNhJN4Fmtc8I/s768/12.jpg)
另外,如有會談或隱密聚會需求,『月暮藏涮涮鍋』設有三間包廂,最大間能容納10-12人,低消$15,000,另有兩間小型包廂分別可容納4-6人,低消$6,000,可兩間開通併用
月暮藏涮涮鍋 推薦菜單
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBBIYmOpndMRih_ZiKmLyda59Pd8Pj-6p6zjUmjomQDBWXbrAVvPkDxezFIq96QmfMfB0znFBu__jxKnaK9CWyFNfaiB1HhoBrSHYAg3QkFycg8u_GbpTBZrazwiq3N4KwETCxJkuX1_SNr2m06t_Yvna-4ejpdniq08j8lNV7gGiBzoFQGMsuuWx2/s768/13.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFNb41nEE_Mj6Ky0XdnDhdFLA3zk6071v3YxRB80NO1R05_j5NiYTLAyrM0u1EYCXSERNw8lVHXn0f-T2PjK29EWJft9qU8Kyl6V_1O0qM14He0S0gC_35ps9m5OnQa2pW9UphF_47YETRgbSzdQJPOPailUP_5kMxVnAeKP4prpPkuw76pEPs6ZaC/s768/14.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMrA0D5ntYFbhNN3aP1s32q6jo8qvy4f3xaWYVh4iA6dW9laSiIbGO737nrpyTudotL9G1HNuNG2PmYygiuWNjbyM9xmpwxzM0VYpjiwVve2fw4h1NpTIypnpYfSrdl_d7Z43jsSAOwhnjkw6MPrR9ZdURLx1sFCgyCl22E7rURtw1VTTSiQP5_nYq/s768/15.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUFtVcbQ3aZy-P11q91xl2kDNAbH455Ru64g3jzOpreVQ99GxMDuggEjkIx0qBI5oN7QI54g-slVJtJKaTq0dD1gVA1ntuJ0mihgklKRQaT6m8MZCEtUzTkW27Yvi7xp4geYMe3F18XakkruOPQdotpilh05LN_SKZv2R9MEIE5lUO1fmT0LvbODzs/s768/17.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBa58P78RX_qo3ux24foDAMBRaWo8BPSBUFv2vsVnFG9AFs4FqPjlz677jE2yBG15PL4lCvg_4CwwARoLqWJfqN0vet1xSVumjQrQgjVzxjPqzKzV2AsQFU65l5PVn6wJe44I60LCFrn8M44LjTdRY6QZkb5QJIQUdRTn9ZYGhOfk7jIl9PhXWtZ-/s768/18.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinBLgR4Vk9T0gS6B-Sa5xkgoTDWMP2KlG6fSI8Iwyof63SD3tyMLi4bU8A3PqLR2TrPssSZjMGcjIyb2BsjUuNRoSrB1RYP0YGCXmzriCNFx8cvpG0Z-s_CQ21c0FapUW9OCtjXre2c1kHvIVlMLZjBY1tsFlMd04siBWKx_10qo87qNS0bt-f8uuQ/s768/19.jpg)
菜單設計以套餐形式個人涮涮鍋,從前菜、主食、菜盤、肉類海鮮、飲品甜點,只需選擇湯頭以及每階段口味喜好即可,湯頭有昆布湯、味噌湯、雞湯、牛奶湯四種,肉品選項之中納入日本、澳洲和牛以及大眾最愛Prime等級美牛,當然非牛選項除了伊比利豬,也專注國產桂丁雞、黑毛豬以及櫻桃鴨,也供應素食餐,選項豐富
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyYQ18VwYnAz_K78B7M1MB4Ws9L02RDhfnJHT9C_K2aeguxanPII2ATJUBkqBbfeh2WFnmrjujdn2J78SBW-qQn_zmBaC7TIjVm6kN54HERIOkEIMCltpdDyd57hkuB9CvZktPv7NtakRyUDosj4k8VyrXu--XhtSpoowb9pv-uORny2p1ousyVfaO/s768/16.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE9I26Zg-GsSvBrk-ox_m9tF7E6ylT7KXYMPLjmCn1_vFau5NZec-ardojpxOYEZz4oPRKCx9hFJttRUqI_jNvLMdW7pgiATDPj2c-e4k4hYeMqY8cWzYyn_kAk886VBzJMHZP8VatIlSn1KNvqpgRsh4ofSSIgLEsKDefP48maWHiRYK3rnVH_SjX/s768/20.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAn5G0VYpA_Cm6GpQKPiqCoQAOKbCc_I68-BiDZh5nVwZZQVKXbsakOuxpdJcwBno8fuQdnP_S_dsevfZWzshnOYEy0nHTUF8aGFoa4lNT_Et4FpGLC-5Mb3rdj_Y2LOhzPhVjJiefHJ1DEbUOX__mzrOnC-02Iw4T2qLJZnbXmHiTUTYfG01pxbXe/s768/21.jpg)
如果喜好豐富者,三種肉品搭配的套餐是很是推薦,還能品嘗牛舌,再豪奢點,直接現場撈選活體海鮮,特殊需求則請提前預訂!
月暮藏涮涮鍋 食記
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyPs7jDUmQiGl9uSGHJvz4gwlFzjJSgWNMA2honyURCNSo00m-Cni0QIfEjs-xhje8tjeLXGZWEX8GB9zLkL2c5RYxYUkkwn7mk4LjwVWSP_usTd-RldnAMmvYlyNkbQg3rHSio_cELf_Ig5dsIPvoa2Cj2lvm0zU04BDbV5ytGU_Y3T3LmhavnC2E/s768/22.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1uSj_CB_GqLWEY6Tw3WbE63IOVJRksR8BA3lPOfLc3nOijecIdGVs5H_mzPX4ZETY4jGvMWEfbFgiVf4bk664pJp-WinHtvXQB6rxbzb9E0nBfAtcp8FHO1Q-YZjUUNzxf7aeHQhDYvlrKIcr48wOcAmJIm5wT3bkrgFOyA0JnTCzlLSuy2upqDF/s768/28.jpg)
強調桌邊服務的精緻火鍋,餐點備齊上桌後,在客人享用前菜的同時進行下料,完整掌握用餐節奏也是服務的一環,讓客人在無壓迫,也不空虛等待的步調中進行,這點『月暮藏涮涮鍋』扮演極好,適時進行桌邊加湯、撈油服務,以不干擾為前提,沒有肉麻或緊迫盯人,如果想要全程自己動手當然也可以,畢竟下料也是吃火鍋的樂趣之一
月暮藏涮涮鍋 前菜 – 山藥細麵佐鮭魚卵
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-uxKc7oeI8DZ7lUXG-ky5VkdSzNf91Owp722EmHXxNcXp6kAm8BQpRKHTn5WVDTdaKrqpnwW2PVLAJaZ90dSW5J1NJPB5YRALxT0LtQxlS2COjS9vvzy2ht0WMapjJxrkZT-q2Ttrv4US_m-Nb1BZFzwbPk507yIVFduXOta8mNCuYr88XJyt3AKR/s768/23.jpg)
現刨山藥細麵搭配和風醬汁,滑稠如絲緞口感,再以鮭魚卵、厚切大根輔襯鮮甜味,唯獨小黃瓜似乎久放風乾,少了清脆爽口是不足之處!
月暮藏涮涮鍋 前菜 – 煙燻鮭魚生菜沙拉
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhczxDVlsa1fBJGuSxqYBGmkd-A97qfWrtJ42sVpBzt3me6Xa3F5yuUa1P4QCkO9naC3yAZUH07_k0B7_BO8aZQyMjZGF-AwYCYPM9rkR9FyMddpGhndPZVSz_QnV0lAppoblDH2HD3tB7o768U9rcxJt-F2mFvYZOWe_57Bd1VMKGSkmNdAb4ylCBh/s768/24.jpg)
蘿美綜合生菜、蘋果切片搭配煙燻鮭魚,佐以芥末子醬汁,雖屬常見前菜型式,但一般家庭少吃到燻鮭魚的仍會偏向點來一嚐!
月暮藏涮涮鍋 湯底 – 昆布鍋與雞湯
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzxAeN8JbMKtOmLG46mm79D2AVxpd98UiwHw6Edy9JbE_X1aRUaDacZEGFoL0Hpf-FC6b03VLHzsaNwh2bRjlIgYrw96KqYt-9TM-2ocn5OB47myRzpEWenBR_C-WA2AclBpQVk2slGNYd-JgOruyZ8j7hCgByzX_g8oeGmb6C8pmIRZQ1tWEp9wa_/s768/26.jpg)
著重食材表現的湯頭偏以素淡為主,四種之中選擇以北海道昆布、柴魚片所熬煮的昆布湯頭,以及雞骨、雞腳與時蔬熬煮的雞湯,湯色澄澈不帶粉濁,層層過濾懸浮雜質,尤其最推薦溫醇卻不搶奪食材風采的雞湯,堆疊之下久煮更彰顯悠長,喝來暖胃暖心!
月暮藏涮涮鍋 菜盤
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm9k1RJI7MdRJ06qsnGRVr6gNDqLi5PF8WwR8eVYPEKt8ndi1218pKraOeYMsQcGWnIufNgN9H8vRXBQRRxFQaoox7uBPwlIe5eoLPDT53Cy3yeFMFO4riQ1u3QEthZeTjgt9jX7PBy0Rq51MVfrhUhofwImWb3frWqzlEy_YBRGQ8HYLirpptx9kF/s768/27.jpg)
不以廉價鍋料充填已是標榜精緻火鍋的鐵律原則,『月暮藏涮涮鍋』如是,整盤根莖蔬菜僅透出一小顆丸餃,其餘根莖蔬菜適合久煮提味的、快涮即食的綠色蔬菜、還有少見如水蓮、秋葵、山藥等養生品,全是有機蔬菜來著
月暮藏涮涮鍋 附餐
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGq-YMXIm1oS2pFlBUZRRgw8g3ourfob8GIGOTxhCMkYN2x2RCvX5mNZTlHspb7OYazEwFkevdG3Hz5CPyVXGNqcK9V0fRKcm0uvfUwBx4OTf-f7ZPTlpFNhKiDDMU9qBSV0yybkHqHcI3PtAFCg90vHArCC0Rn8JKXXlvXv9Om33ZjAbCFin15oe-/s768/31.jpg)
飯麵四擇一,撇除白飯、烏龍麵,既然今天以日式山藥細麵作為前菜拉開序幕,又以日式最中餅結尾,恰好呼應前後改以蕎麥麵嚐嚐,如果喜歡豐盛些,『月暮藏涮涮鍋』附餐中的月見打拋豬飯據說是最受歡迎的選項
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuCyNSZRkMYtK5wq6ICNCa1Z-4GwHjDZa04RxP1oCz4Vp0dyz3vFkhLot7S93R8NxM01ZuU3fTyKKX6m-it7Ku5AWiGNa1-EAZLalLgAYW6J-Vkaips1O_KYy2ypd7n-YVBEwbZ0WBQXZNulqGEq92e5PN0ESgihW24cuJG7bSfPda5CkKUbghIaUp/s768/29.jpg)
本以為突兀的雞湯蕎麥麵,在經過青菜和涮肉程序下,雞湯更加濃縮飽和,大約涮煮30秒蕎麥麵即熟透,淡雅麥香交融潤醇雞湯,叫人喜歡!
月暮藏涮涮鍋 肉品 – Prime牛小排$999
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKt35bZjDs9_KA0wntinShdDnEyvSTaRcRWf-_P4-Y6QwK-nZnUYHxaSu73RtGeTeNY_5J5Ov3b7bbF4dHgg8z76kMuREckWSDWYh9hjXcPMvKEYHJewvIdjp2OJd439OtMn8CPWAhTltzJ3i-TDYmHbjI62sEpLicauzKMZAqZpjg7GAHjiY075G1/s768/33.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKS0FdXk3r19FoktigdMShu1T0hq20j7SABh_ErZxknZHGfDJN-KRPmYNAmG7QgIB6qpzN9w2gWW4VpS811EcRrKy0on2uLiRSIRIqaOsQa4l90mbvhHsDDDCVmHUS3brPaXyxRJ9hIr_qzMtSq9gqyYzcj0JUe9cEGEhIapybdGqZpLeYxq-h7EQ/s768/34.jpg)
儘管市場和牛氾濫,但對我來說和牛濟愛卻又不敢多吃,一來油脂過剩吃多膩口,二來不習慣過分奢侈養大胃口,所以仍偏向論嚼感和油花都也豐富有趣的牛小排,原肉鮮切是自然,久煮退冰也不破碎,下鍋三兩秒五分熟度最好吃,趁著粉嫩熟度包夾蔥花辣椒,豈是一個爽字!
月暮藏涮涮鍋 肉品 – 伊比利黑豬$799
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5dZR8n2LxdeNpfsmOPsbWnzZpiEXmQu7PE1aJ4JZ8OwQXeBGC4yxoD5bCMaMXlMiLb_iWxSGVoCwCRY7kwPQEuZ8V4LAix-1JJejV_YxAeqDgkFB2GEe-AQMfqOL54IQbgshEtqp1Mngzi2Y1X-vRo0D5OChCEGvB1aBkIGd0BlQzI14idqKAe46X/s768/35.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm1zwWNCiXknOASgJd_VKS0Bd5KYyyz4NrtpRActLGQD7ADnDdQRUIwsrrE6qeFo-KaEncf4Rys2z4bv_0R2rfpe1bymRwxu6FeE8lq7MSCzMZ1OPOfWML23Lop5redX-q5W8Tu8Yesg7M_TWEkrvr9nZ9JO7LjwFPdHIj7p7XtQNGJFuOHWUdxYDh/s768/36.jpg)
牛肉分等級,那麼精品豬肉當然也有級數之分,強調西班牙Bellota等級伊比利豬,吃橡樹果實長大且油脂甜潤無腥臭,刁鑽的老饕們喜歡伊比利豬那充滿核果的香氣,但我個人功力仍感受不到,喜歡依比利豬是因為豐沛油脂,雪白脂膏交錯紅潤肉質,涮幾下立刻瑟縮,彈脆肉濃啊!
月暮藏涮涮鍋 海鮮盤 – 白蝦配蛤蠣
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNvNDevmwI3DIl-eBEpmk2Q-VArLB6rOENwX3kHYvDbsxpTVK1j5TBo0pH9HUiOma-uSVbprDSiYLKdnoBIFlXu9x9hxua9fPlt4UT5zL74gsqBMi0hJxa9IMxagyM9fc27nt96TNWJ-e7HJqowMhXbwE-zZFCHW1KnQGVNB053SBNh2WIJkMUTYtL/s768/37.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtv-uYwq2X30BjAtnix5mEWK7n5UWRX0hzSVHwdb0Lxj6zOz9n3KWO_vBjYh6EDPscS0wSYdp1WLiXNUFspOHD7LFU5mkjZKp0dsEbKwJV5m84qqwnv__YCy490ATOp2MI6zKh91LcZn2hrpJbCNfzRoJEjEU2Jhrj5ILhsOcco0qLMyYviKdQBY38/s768/40.jpg)
今日店家招待的海鮮盤,儘管只是簡單白蝦配蛤蠣,仍講究以碎冰襯墊,依附竹簾上的白蝦仍稱滿活力,具體展示了活體海鮮,牡蠣規格也比尋常火鍋店更上一層,尤其牡蠣開蚌瞬間,能喝到滿滿鮮汁和鼓脹蚌肉,品質果真是好!
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOj1ubSRWFnq5N7kCX-4IKT9aD1IJkn10twdKXor2zBMntahT9Uxa8qGto_7FA9v4nCA4a41QIH46XDJQpLB-guFrgpgaTrGoFws0qHnyqzSujGfhMnQLraWZbdRPMAXpsZV2_-ZB-I8IG4U2onvPsKlKRGO_KBErypSr4DK4Axl70CYAq5Muw2q9x/s768/38.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTU8scfMivON7DG0nBzxUnlBVClpJdfHVQ52zQS2ajbWBRSpHz8-u7zsug4NnbaPW__QnclcIA-oCcIXzdiZb2I60zSsNObhlT-nRRdjhhDm6D6wQXThOHw4JKbQTKbrCpj25yC3guvp3EOoJq62LqrrF88XnMzKMyssYSNWEQxUGj6vPfBW-e-7HH/s768/39.jpg)
原來,『月暮藏涮涮鍋』有專人桌邊幫客人剝蝦,看著侍者訓練有素的不以筷子雙手剝殼,實在佩服!!
月暮藏涮涮鍋 飲品 – 香檸青茶與甘蔗馬蹄水
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaSvOYfderMg2QEf49q8NKcx3tlARNG9dusBrUxLrvVkgRnyvuYHOKzbqecxzkDhfZ8eN-iAQJ3HjGXNZidJkzTk5QH9Ss36D7pcnKR_4LB_P4LiZCoZaKp8qC6Y8OpqmUpFbe9FQ0_DPoGdbvfDuH3BvPycC4AjbW1IFt4b8UiwQ7_rgO7AsM_ztb/s768/41.jpg)
飲品之中,選擇去油解膩和養生為首選的香檸青茶、甘蔗馬蹄水,最特別以新鮮甘蔗熬煮的甘蔗汁,入口有荸薺清雅草本的芳甜,每款飲品都能續杯的!
月暮藏涮涮鍋 甜點 – 冰淇淋與最中餅
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG5EVRRshOMjsRLy29EWE1OP-oGrsdPE4mK4deauW966JM9XtHmFCmZuFZbJ5PNwvw981ZSb-9G__sdeEQoRH6qKkzamdt1wZd2oFlFOoi3AwHv-Os_dZRV7Gsu52t-wTBrzuNRRiXm_SbqFlALZd9XZYSOh1c3d5oqRQT9BkTirdv2o-xIfstE28m/s768/42.jpg)
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKv7Sbi6oLwd3sFYpQq_GBVrFu9b1Y3R846ryT54KZubH0MOht6kLrb_-kZtNX5i_FjchsOfdMu2KNdk1XmBDhv1qD3iNvEDyioZN-o67gLscEkQMQyWTWy45oxMuNnjobb5FCsgZiERMT6vbQxeTQQzzgBcVbvXVE3OF9wwKy-CMjjBhclcicL-Yk/s768/43.jpg)
養顏聖品桃膠是店裡最受女性喜歡的甜點,不過夏天難免想吃冰品,選用來自紐西蘭樂活冰淇淋New Zealand Natural,不加人工色素香料,奶香天然醇厚;另款甜點最中餅一改紅豆餡料,包夾夏威夷果仁冰淇淋,就像是吃了一大口甜筒呢!
![月暮藏涮涮鍋 月暮藏涮涮鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkk0D2iHKky36-2uwCoHR5_YHfU7-eeHPIYnXEtxC785_msjVCIVabjrjxYtK0LKjeiENv9VlD-UJmlO5Bip9CP-8txbq39-7cDElvoRKihUAzPzWvTZJnBDnhVYUHKuYLIfX_77_PY1KTpnne7zr54OjZALt_l9ZK7PKyvbOpWr9huRsQ4EWkrEl2/s768/44.jpg)
月暮藏涮涮鍋 餐廳資訊
- 需訂位
- 可刷卡
- 收10%服務費
- 粉絲專頁
延伸閱讀
- 【豐原美食】九寨溝牛肉麵。豐原爆紅巷弄美食
- 月暮藏涮涮鍋:美到出名!尊寵感精緻涮涮鍋
- 柳川水岸景觀步道:台中約會聖地(周邊美食/景點/停車)一次看
- 秋紅谷:台中最美夜景約會浪漫聖地(生態公園/廣場/周邊景點/停車場/相片)一次看
- 【武陵景點】武陵農場兩天一夜旅遊行程推薦,10大景點一路玩下去
- 【梨山住宿】松柏星宿。美到捨不得入眠的景觀民宿
- 【台中美食】The Factory Mojocoffee。入選台中最佳的低調咖啡廳
- 【台中伴手禮】不二糕餅(原 不二製餅)。彰化蛋黃酥名店在台中
- 【台中伴手禮】阿明師老店太陽堂。太陽餅研發師傅立店
- 【台中美食】范記金之園草袋飯。吃過難忘的必比登排骨飯
- 【台中美食景點】審計新村 368 新創聚落。周末打卡必踩旅遊熱點
- 【台中美食】L.Z. Dessart 無框架甜點。PARK2草悟廣場旁最美下午茶
- 【台中美食】富狀元豬腳。米其林青睞!老字號豬腳名店
- 【台中美食】食月半麵包。草悟道麵包店!鵝油青蔥出爐秒殺
- 【台中旅宿】承億文旅台中鳥日子。勤美草悟道精明商圈旁平價住宿
- 【台中景點】草悟道一日遊散策全攻略。PARK2草悟廣場登場
- 【台中美食】台中越南法國麵包工藝。創意口味天天都排隊
- 【台中旅宿】紅點文旅(RedDot)。雙層巨型溜滑梯!文青特色旅店
- 【梨山美食】仁友平價小館。網友齊推梨山首選餐廳
- 【台中美食】第四信用合作社。巨無霸升級版冰淇淋聖代
- 【台中景點】彩虹眷村。百萬人次造訪!台中必踩景點(關閉整修)
- 【台中景點】宮原眼科。百年古宅冰淇淋伴手禮專賣店
- 【台中旅宿】台中豐邑Moxy酒店。萬豪潮牌平價飯店
- 【武陵農場住宿】楓林木屋。全武陵最浪漫的住宿環境介紹
- 【台中美食】沐山麵包烘焙坊。蔥蔥包專賣質感咖啡廳
- 【台中伴手禮】禾雅堂經典乳酪蛋糕。嬌美甜點堪比法式可麗露
- 【新社美食】新社菇神(二訪)。必比登推薦原木香菇土雞火鍋
- 【台中美食】老芋仔芋圓。為芋頭控而生的排隊甜品店