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台中大坑伴手禮|禾雅堂經典乳酪蛋糕。嬌美甜點堪比法式可麗露

禾雅堂經典乳酪蛋糕

在台中經營十多年的人氣伴手禮『禾雅堂經典乳酪蛋糕』,近幾年搬遷至台中大坑,店家外觀極為低調,仍有不少忠實老顧客前往,成為到新社、大坑的遊客必買的伴手禮;『禾雅堂經典乳酪蛋糕』包裝典雅脫俗,好似日系簡約質感,乳酪蛋糕精巧細緻,猶如法式可麗露,很有自家風格與特色,每到夏季還有萊姆乳酪蛋糕可以買,運氣好還會碰到不定期限定的抹茶、巧克力口味哦!

禾雅堂經典乳酪蛋糕 位置交通

禾雅堂經典乳酪蛋糕

如果是登山客,『禾雅堂經典乳酪蛋糕』就位在大坑南觀音山步道入口對面民房建築,很好辨識,如果外地人建議設置導航,『禾雅堂經典乳酪蛋糕』位在北屯大坑廍子路上,請設定”部”子路,整列民宅白素中的其中一棟,招牌極其低調不彰顯,門口有庭園造景的就是了,不過周邊停車位難尋,最好是駕駛在車上等著臨停

可愛的小庭院造景

禾雅堂經典乳酪蛋糕
禾雅堂經典乳酪蛋糕


禾雅堂經典乳酪蛋糕』從早上十點就開門營業,只是小店每日生產有限,乳酪蛋糕賣完會提早打烊,建議如果是來大坑新社一日遊的朋友們,『
禾雅堂經典乳酪蛋糕』鄰近大坑紙箱王、老芋仔芋圓、沐山麵包坊開車約五分鐘車程,甚至大坑登山步道入口就在對面,行程安排可以中午前就來『
禾雅堂』,接著下午再到新社菇神、新社古堡莊園漫遊,車程也只要十五分鐘,建議帶保冷袋在車上,延長乳酪蛋糕保存

禾雅堂經典乳酪蛋糕 店內環境

禾雅堂經典乳酪蛋糕

進到『禾雅堂』,僅幾坪大空間營造的古色古香特有氣氛,雖然店小,紙盒堆疊有點雜亂,後方就是烘焙乳酪蛋糕的工作場域,但不論產品陳設、櫥窗展示,古物舊件圓潤木質一隅一角勾勒下盡是禪意

禾雅堂經典乳酪蛋糕 產品介紹

禾雅堂經典乳酪蛋糕
禾雅堂經典乳酪蛋糕

『禾雅堂』經常性產品是原味乳酪蛋糕,包裝有小盒8入/280元、大盒24入/800元;夏季限定的萊姆乳酪蛋糕每盒8入/360元,僅每周三、六、日門市現場販售,不定期推出限定口味的還有抹茶、巧克力,也有賣長條狀乳酪蛋糕;另外『禾雅堂』新推出乳酪麵包,屬於外酥內韌的法國小圓麵包,單顆/45元,也僅在周六、周日販售;綜合以上,好像周末假日到『禾雅堂』選擇比較多,建議大家放假出遊時順便來採買哦!

萊姆乳酪蛋糕8入裝$360

禾雅堂經典乳酪蛋糕

粗糙質地瓦楞色澤的外盒包裝,清秀書寫字體帶出『禾雅堂』品牌印象,不走華麗匠氣,樸質簡約中卻顯華雍容姿態,一顆顆金箔嬌貴封裝的乳酪蛋糕,美的脫俗讓人喜歡

禾雅堂經典乳酪蛋糕

蛋糕紙盒下方貼心藏置了保冷劑,如果放在室溫大約可以五小時,如果接下來還有出遊行程,建議出發前先準備好保冷袋,像我們從早玩到晚上才回台北,中午買好『
禾雅堂經典乳酪蛋糕』放在保冷袋,車上都有空調,直到晚上回家放在冰箱前都還是冷冷地,保鮮度沒問題

禾雅堂經典乳酪蛋糕
禾雅堂經典乳酪蛋糕

建議的吃法是冷藏即食,或者放在冷凍庫保存退冰一個小時後吃,冰涼口感奇佳,『
禾雅堂』門市現場會提供給客人試吃,每組客人能有一顆品嘗口味,拿在手上精巧輕盈的乳酪蛋糕,比法式可麗露更嬌小,指尖深怕一用力就變形,輕輕地將金箔紙撕開,外層如雪糕紋路的原味乳酪蛋糕,表層有烘烤後的上色,瞬間啾成櫻桃嘴,小心翼翼地從上往下劃過齒間,好綿密細滑的絲柔觸感,入口瞬化無形,只殘留口腔中瀰漫開的乳香,更喜歡萊姆乳酪蛋糕尾韻一抹青檸芬芳,鮮酸颯爽滋味更解甜膩!!

禾雅堂經典乳酪蛋糕 店家資訊

  • 可刷卡
  • 營業時間:10:00–18:30(每周一公休)
  • 電話:(04)2239-8080
  • 地址:台中市北屯區廍子路725號

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