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台中伴手禮|不二糕餅(原 不二製餅)。彰化蛋黃酥名店在台中

中秋節還沒到,來台中卻迫不及待踏進『不二糕餅(原 不二製餅)』店裡,買幾盒蛋黃酥當伴手禮回味一番,多年前同事請客有幸吃到彰化不二坊蛋黃酥,滋味真是難忘,但彰化路程遠之外,每逢佳節排隊亂象讓人卻步,擱著擱著竟然不二坊家族第三代跑到台中開設『不二糕餅(原 不二製餅)』,傳承老店的蛋黃酥就在台中,怎能錯過!

不二糕餅(原不二製餅) 台中火熱伴手禮名店

位於台中市南屯區永春東七路、三和街交叉路口的『不二糕餅(原 不二製餅)』,正是彰化不二坊蛋黃酥的家族第三代經營,詢問了工作人員說法,『不二糕餅(原 不二製餅)』的蛋黃酥和彰化老店是同樣祖傳配方,只是第三代在蛋黃酥之外又擴增了其他品項,延伸家族製餅技術,如果喜歡吃蛋黃酥的大可放心;『不二糕餅(原 不二製餅)』店鋪門口有免費停車格,供客人採買免費停車一小時,還蠻方便的!

不二糕餅(原不二製餅) 價目表

目前台中『不二糕餅(原 不二製餅)』主打蛋黃酥產品之外,還有茶鳳黃、檸月酥共三種品項,依照不同數量、組合搭配的禮盒系列,也有單品販售,但得提醒大家,目前沒有提供刷卡服務,僅現金交易哦!

以鳳梨冬瓜餡包入蛋黃,酥皮中搓揉烏龍茶香的「茶鳳凰」,以及另一項新品「檸月酥」外皮像是綠豆椪,內餡是檸檬清香,直接讓人聯想到金月娘呢

不二糕餅(原 不二製餅) 蛋黃酥6入禮盒

台中『不二糕餅(原 不二製餅)』蛋黃酥禮盒包裝簡約,不脫離傳統又帶出喜氣的傳承意象,紙盒一開透出新鮮烘烤完的油酥香,每顆蛋黃酥飽滿勻稱的焦褐色,有點大小不一且外皮皺縮的模樣,馬上就讓人聯想到”酥脆”二字,雖然常溫可以放至七天,但其實根本沒有期限問題,因為只要開啟第一顆,接下來會斷不了口!

為了拍照示意,用刀切了蛋黃酥剖面,才用刀刃碰觸到酥皮,就像牆壁龜裂般出現了裂痕,接下來可想而知就是一連串的剝離掉削,幾乎不敢用力小心翼翼地將畫面完成,切看來看到蛋黃泛著油光,沙軟潤澤且漸層晶瑩般的鵝黃色,怎能叫人不愛!

喀擦幾聲,火速拿起『不二糕餅(原 不二製餅)』蛋黃酥咬下,邊咬邊掉削渣不說,齒間能感受酥皮瞬間油化,薄酥焦脆的底部口感更是強烈,好油好邪惡阿,酥皮包夾著烏豆沙和鹹蛋黃幾乎是沒有隙縫的結合,不過份黏膩而且像沙漏般慢慢即溶在嘴裡的感覺,好療癒,那種舌頭觸感好似小潘潘鳳梨酥,只能遠離不能觸碰的人間美味啦!

不二糕餅(原不二製餅) 商家資訊

  • 現金交易
  • 營業時間:10:00–13:00, 15:00–20:00(每周三公休)
  • 電話:(04)2380-8199
  • 地址:台中市南屯區永春東七路725號

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